Bagaimana Menyiapkan Ikan Asap Gulai kemangi yang Lezat Sekali

Dipos pada May 2, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ikan Asap Gulai kemangi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Ikan Asap Gulai kemangi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ikan Asap Gulai kemangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asap Gulai kemangi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Ikan Asap Gulai kemangi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Ikan Asap Gulai kemangi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ikan gulai Asap sama proses dan bumbu nya dg Gulai sambol Pajak Tiung (gulai terong khas lampung) yg bbrapa hari lalu sya tulis., beda nya hanya di bahan yg akn di olah saja, pagi ini sya kolaborasikan terong dg ikan Asap kering, , bagi penyuka ikan asap kering , boleh coba resep masakan ikan Asap gulai kemangi khas lampung dari saya,, dijamin makan nya tamboah trussss

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asap Gulai kemangi:

4 ekor ikan asap kering (digoreng trlebih dahulu)
2 buah terong (dibelah 2)
3 siung Bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
20 biji cabe merah keriting (boleh dikurangi jika tidak suka pedas) haluskan
1 buah tomat merah (yg sudah di rebus dihaluskan dg bumbu lainnya)
1 cm jahe haluskan
2 cm kunyit (haluskan)
6 biji kemiri (haluskan)
2 cm lengkuasa (geprek)
1 ikat daun kemangi
1 gelas santan
2 gelas air
Garam dan penyedap rasa Ajinomoto

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asap Gulai kemangi

Rebus terong terlebih dahulu dg 2 gelas air hingga mendidih, dan terong matang masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan trmasuk lengkuas geprek, aduk2 sampai bumbu matang,

Tuang 1 gelas santan aduk2 kembali, agar santan tidak pecah beri garam dan penyedap rasa, boleh beri gula putih stengah sendok teh agar lebih gurih, cek rasa, kmudian campurkan ikan asap kering tadi, daun kemangi aduk rata hingga bumbu mengental, angkat dan hidangkan

Note: untuk air merebus terong boleh ditambah lagi 1 gelas jika terong masih belum matang, tapi air nya sudah mnyusut

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Limbat Khas Batak (Ikan Sale)

Suami masih terngiang.ngiang masakan khas batak di Sipirock Coffe , minta dibuatin gulai daun ubi tumbuk. Cari kemana2 susah dapat daun ubinya pas kewarung liat ada ikan sale lgsg teringat sm Gulai ikan limbat/sale yg ada di Sipirock Coffe.. Akhirnya lgsg eksekusi ikannya untuk digulai😁😁

2 porsi

Gulai ikan kerapu

Gulai Daun Singkong Ikan Asap

Gulai daun singkong dengan sensasi aroma ikan asap yang "menggoda"...😍😍😊

6 porsi

Gulai ikan mas

Ikan mas itu ikan tawar #ikanjanganditawar tapi kalau dimasak dengan santan dibumbu gulai khas Padang onde lamak rasanyo . Karena pernah tinggal di ranah Minang 1,2 tahun saketek saketek bahasanyo , masakannyo dapat dari Ibu Ibu di Komplek Mato Air kalau lagi masak basamo di Rumdin 🤫🙂 #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_Padang #cookpadcommunity_bandung #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpad #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

6 porsi

120 menit

Gule ikan nila

Sudah lama gak makan ikan, memang di sengaja sih soalnya anak2 paling gak doyan sama ikan..... Jadi kalau mau masak ikan harus di jadwal sebulan 4 kali, biar mereka mau makannya....

5 porsi

30 menit

Gulai ikan mas kacang panjang

Ini masakan khas Padang karena orang Padang suka banget dengan masakan yang bersantan ..awal diajarin masak sm nyokap waktu sd adalah masakan gulai ikan mas #Pekan_Padang#cookpadcommunity_Jakarta

Gulai pedas ikan kakap

Gulai ikan patin

Gulai Ikan Toge

Udah lama ga makan gulai Ikan yang diatasnya pake topping toge (apa sih hehehe...) eh pas tadi ke pasar ada ikan kembung yang masih segar, jadi aja deh bikin gulai ikan ini. Eh ada yang udah pernah coba belum? Selamat mencoba ya 😁

6 porsi

Gulai kapalo ikan dan lado kutu

Gulai ikan 🐟 mas ala2 saya

Krn anakku seneng bgt sm ikan mas di gulai mau ga mau deh mamake hrs ekstra sabar nyuapinnya krn durinya yg seabrek trauma pernah ke THT gegara tenggorokan ketulangan 😥😥.... Bismillah aja semangat mkn ikan mas 👍 Resep : Dapur Dien ²⁷⁰²¹⁸