Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cumi Balado yang Lezat

Dipos pada September 26, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Cumi Balado yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Cumi Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cumi Balado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Balado di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Cumi Balado bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Cumi Balado memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai cumi adalah olahan berbahan cumi yang dimasak dengan bumbu gulai yang berwarna kuning kemerahan & memakai santan biar lebih gurih. Makanan gulai cumi ini terkenal dari Kota Padang,Sumatera Barat. Biasanya gulai cumi ini memiliki citarasa yang pedas & gurih👌 Gulai Cumi Balado By : @divaerlinda_02012001 #gulaicumibalado #masakanpadang #gulaipadang #masakangulai #PekanPosbar #masakancumi #cookpad_id #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Balado:

500 gr.cumi ukuran sedang,bersihkan,kupas kulitnya,buang bagian tintanya
1/2 buah jeruk nipis
100 ml santan kara
100 ml air putih
2 batang serai,disayat-sayat
3 cm lengkuas,memarkan
2 sdm margarin untuk menumis
1 sdm gula pasir
1 buah cabe merah,diiris serong
1/2 sdm kecap manis
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 butir kemiri,sangrai
2 cm ruas jahe,kupas kulitnya,bakar sebentar
4 cm ruas kunyit,kupas kulitnya,bakar sebentar
3 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit
1/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
2 sdt penyedap jamur
50 ml air putih
Bumbu Marinasi :
1/2 sdm bawang putih bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap jamur
3 sdt bubuk kunyit
Pelengkap :
Bawang goreng
Timun

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Balado

Cumi yang sudah dibersihkan,diperasi jeruk nipis,biarkan selama 15 menit.Lalu tambahkan bumbu marinasi nya.Biarkan sekitar 1 jam agar meresap.Jika ada air rendaman,dibuang.

Siapkan bahan bumbu halusnya.

Panaskan margarin,tumis bumbu halus sampe harum.Lalu masukkan cabe merahnya.

Tambahkan serai & lengkuas nya.Aduk rata.Lalu masukkan cumi yang sudah dimarinasi.Aduk-aduk sampe cumi tercampur rata dengan bumbu.Tambahkan air putih.Aduk lagi.

Biarkan sampe cumi meresap bumbunya.Lalu masukkan santan.Tambahkan kecap manis.Aduk hingga rata.

Lalu masukkan gula pasir biar lebih mantap rasanya.Biarkan sampe cumi empuk & matang & kuah mengental serta menyusut.Angkat & siap sajikan dengan bawang goreng👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Gabus

Kalau dah masak gulai ikan gabus pasti makan jadi lebih lahap. Tidak perlu lauk yang lain, makan pakai gulai ikan gabus sudah cukup. Aku masaknya tidak pakai bumbu-bumbu yang ribet, karena aku lebih suka yang simpel aja.🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Gulai kentang usus ayam

Punya bahan olahan sayur kemarin baru sempet dimasak hr ini. Coba2 masak gulai aja l,😋alhamdulillah anak2 pada doyan. #semangatjuangGoldenApron2020 #cookpadersCilengsiBogor #dapoerUmmah

Gulai Telur - menu olahan telur

MRT kali ini recook resep teh Opi Bun 😊 Tanpa cabe biar bocah bisa makan jg.. Source: Opi Bun #CookpadCommunity_Jakarta #MRT_OpiBun

4pc

25menit

Gulai Jengkol

Resep ini merupakan resep keluarga. Sebagai lauk makan dirumah. Sangat enak saat di makan dengan nasi hangat. #PejuangGoldenBatikApron #DiajakTeamSumateraSulawesi #CookpadCommunity_Palembang #5ResepPertamaku

4 orang

30 menit

Gulai Kacang Panjang udang+ayam+telur+bakso Mudah, Lezat dan Menginspirasi :)

Pagi2 gatel pengen cooking..nemu resep yang terinspirasi oleh ci tintin rayner yang ternyata terinspirasi dari ci xanders yang diinspirasi oleh resep masakan dari sang bunda (nah loh... Begitu menginspirasinya hehehe. ) Dengan sedikit modifikasi...masakan ini diyakini bakal berbicara banyak pada arisan kompleks bulan depan. Kan jarang2 dapet resep gulai kacang panjang yang begitu nikmat namun simpel.... Makasih buat ci tintin..ci xanders..dan tentu saja bunda ci xanders.. sungguh kalian inspirasi dapur saya.. 😄

3 porsi

30 menit

Gulai Rebung Ayam

#Recook #OlahanRebung #OlahanAyam #GulaiAyam #GulaiRebung #AyamBerendam #PekanRayaAyam #MasakItuSaya #MasakAsyik #SlaluSpecial #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Ka Pawon By Elysnawati Pagi2 mau bikin gulai ayam sekaligus ikutan program mama #PekanRayaAyam eh dapat berkat dari tetangga rebung dan pas banget buat sandingan si Ayam biar makin kompak #AyamBerendam di gulai rebung hmmm yummy banget euy. Untuk pemilihan ayam aku selalu pilih yang dada bawah atau bagian pentungan karena konon katanya lebih enak dan gurih. Sebelum di masak ayam di cuci bersih dan di marinasi dengan jeruk nipis agar lebih juicy lagi dagingnya. Dan untuk penyimpanan ayam sendiri aku biasa setelah di cuci bersih dan di marinasi aku masukkan tupperware ke beberapa tempat misal isi 5 atau 6 per tupperware dan aku taruh di freezer sehingga jika mau di olah jadi makanan apapun enak sudah tinggal ambil salah satu bagian saja tidak keseluruhan yg di oprek2 jadi tetap steril ayam yg lain dan tersimpan di Freezer dan langsung di bisa di olah.

Gulai Pedas Ati Ayam

Stok perAyaman menipis sisa Ati Ayam aja di kulkas 😄 niat menu sore ini bikin BurYam dan kawan² nya tapi pas beresin lemari bumbu nemu santan kemasan. Jadi rubah haluan enak kyanya Ati Ayam di Gulai Pedas.... Dan, hasilnya pun dinanti kaka yang ngiler wangi nya 😅 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

Gulai kacang panjang campur ayam

Gulai Daun Singkong Lengkap Dengan Ayam, Telur dan Tempe

Sekali masak sudah mencakup sayur & lauknya

5-6 porsi

Gulai Ati Ampela Khas Rumah Makan Padang

Dadar Gule

Dadar gule..sajian khas leluarga besar sy yg org betawi..biasanya d sajikan bila ada acara2 seperti tahlilan..lamaran atw lainnya. banyak yg bilamg mirip2 dgn roti jala nya org palembang,pastinya resep ini saya dapat dari almh Mama saya..he he 🙏

10 0rg

Gulai sayur kol ayam padang

Untuk sayurannya sengaja saya masukkan setelah ayam matang, agar sayur tidak terlalu layu, jika ada yang ingin atau memiliki ide sayur terlebih dahulu sebelum ayam dimasukkan ke bumbu boleh juga, silahkan mencoba dirumah ya Bun 👩🏻‍🍳

Telur Dadar Sayur Bumbu Gulai

Ada stok toge, hmm campur aja ke telur deh.. Telur dadar ala² padang tapi ga pake kelapa dan tepung beras (ga ada stok, hihihi) sebagai gantinya pakai tepung maizena. #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi

30 menit

Gulai jengkol

Gulai Tahu Daun Pakis

#PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok

Gulai Cincang Ayam

Gulai cincang yang biasa pake daging sapi atau kambing, disini sy menggunakan daging ayam yaa.. Recook dari salahsatu bunda yang ada disini tapi lupa siapa namanya (maapkeun yaa bundaa) Daaan resep yg saya recook kembali selalu ada modifikasi yaah, supaya ada ala ala dari saya sendiri hhi, happy cooking mom😘

1 porsi