Bagaimana membuat Dadar Gule yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Dadar Gule yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gule, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dadar Gule bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Dadar Gule kira-kira 10 0rg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Dadar Gule sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gule memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dadar gule..sajian khas leluarga besar sy yg org betawi..biasanya d sajikan bila ada acara2 seperti tahlilan..lamaran atw lainnya. banyak yg bilamg mirip2 dgn roti jala nya org palembang,pastinya resep ini saya dapat dari almh Mama saya..he he 🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gule:
- Untuk Gulai :
- 1 ekor ayam cuci bersih
- 1 kg kentang kupas potong2
- santan sedang dari 1 kelapa..banyakya d sesuaikan ya
- bumbu2 :
- 6 bh cabe merah besar rebus buang biji
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- seruas jahe
- seruas kunyit
- 6 butir kemiri
- 1/2 sdm jintan
- 1 sdm kerumbar
- 1/2 sdm lada
- 8 butir kapulaga hijau (optional)
- 1/2 sdm biji klabet
- ejumput garam
- daun salam
- minyak utk menumis
- kaldu jamur (optional) kalok sy cuma sbg penguat rasa aja sih.
- Untuk Dadar :
- 1 kg tepung terigu
- 2 liter air
- garam
Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gule
