Langkah Mudah untuk Membuat Gule Balungan Kambing-Kluwih yang Lezat Sekali

Dipos pada October 3, 2022

Gule Balungan Kambing-Kluwih

Sore-sore begini enaknya membuat Gule Balungan Kambing-Kluwih yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gule Balungan Kambing-Kluwih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gule Balungan Kambing-Kluwih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gule Balungan Kambing-Kluwih ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gule Balungan Kambing-Kluwih sekitar 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gule Balungan Kambing-Kluwih diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gule Balungan Kambing-Kluwih sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gule Balungan Kambing-Kluwih memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bismillah.. Dikasih kluwih.. tweng.. inget ada Balungan/Tulangan kambing. Langsung deh eksekusi😊 Sstt.. ini pertama kali mengolah kluwih🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Balungan Kambing-Kluwih:

  1. Kurleb 1.5 kg Balungan/Tulangan kambing
  2. 1 buah kluwih
  3. 1 santan instant kecil
  4. 2 liter Air
  5. 2 btg Sereh, 2 daun salam, 5 daun jeruk
  6. 1 sdm Garam, 2.5 sdm gula
  7. 1 sdm ketumbar bubuk, 1 sdt bumbu kari bubuk
  8. Bumbu yg dihaluskan/blender
  9. 1 telunjuk kunyit
  10. 1 ruas jempol jahe
  11. 1 jempol lengkuas
  12. 5 butir kemiri
  13. 1 genggam bawang merah
  14. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Gule Balungan Kambing-Kluwih

1
Presto Balungan kambing dg 1 liter air (Kurleb 45 menit)
Gule Balungan Kambing-Kluwih - Step 1
2
Kalo direbus.. reka2 sendiri air n wktnya yaa.. sampe dagingnya empuk. Jgn tunggu tulangnya yg empuk😂
3
Kupas kulit kluwih n potong daging n bijinya sekira2nya aj. Jgn lupa buang empulurnya. Rebus sebentar.. kurleb 5 menit dari air mendidih. Buang airnya.
Gule Balungan Kambing-Kluwih - Step 3
4
Tumis bumbu yg sdh diblender, tambahkan daun2, ketumbar dan bumbu kari. Tumis sampai benar2 tanak.. cenderung pinggirannya hampir gosong
Gule Balungan Kambing-Kluwih - Step 4
5
Masukkan 1 liter air. Biarkan mendidih, sambil sesekali diaduk
Gule Balungan Kambing-Kluwih - Step 5
6
Masukkan rebusan Balungan plus kuah kaldunya. Biarkan sampai mendidih lagi
Gule Balungan Kambing-Kluwih - Step 6
7
Beri garam dan gula. Masukkan rebusan kluwih. Aduk2 sampai mendidih... Sampai dirasa si kluwihnya sdh benar2 empuk.
8
Kucurkan santan instant Biarkan sampai mendidih lagi.
9
Koreksi rasa.. cukup mainkan takaran garam gula. Pemberian penyedap is optional. Kl saya sih gak perlu tambah penyedap coz sdh dpt sedap dari kaldu n gurih dari santan
Gule Balungan Kambing-Kluwih - Step 9
10
Kluwih bisa diganti dg nangka muda/gori atau rebung Prosesnya sama kok Slamat mencoba 🥰
Gule Balungan Kambing-Kluwih - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

24. Gulai daun Singkong Teri medan

24. Gulai daun Singkong Teri medan

Mertua Saya masak menu ini enak banget, cuma berhubung Saya minta resepnya ga lengkap informasi Dr beliau (efek lupa). Jadi sy searching di Cookpad dpt menu YG miirip, Saya modifikasi dikit berdasarkan info YG pernah sy terima Dr mertua kurang lebih resepnya mirip, hanya Saja santannya kurang kental. Rasa sdh ampir miriip dgn masakan beliau, cm santan terlalu encer. Mungkin next B's coba lagi YG lbh mirip 99%. Sy simpan resepnya disini dulu. Next mau masak yg lbh mirip lagi hehehe. Selamat mencoba

3-4 porsi
1 jam
Gulai Ikan Nila (tanpa santan)

Gulai Ikan Nila (tanpa santan)

Menu simpel buat makan malam yang endeus..oh iya boleh ditambah santan klo suka yg lebih gurih ya.. Kalo ini sya lebih suka pakai bumbu kuning saja.

Gulai daging Buncis/kacang panjang

Gulai daging Buncis/kacang panjang

Masih ada sisa daging sedikit, mau dimasak gitu aja tanggung, buka2 akun Cp bertemu resep mami Vey @Alodia_Kitchen gulai daging yg di campur kentang dan kacang panjang, ini baru pertama kali masak daging pakai sayur biasanya paling banter kentang aja, naaahh akhirnya belanja di mang sayur mau cari kacang panjang dan bahan lain, ehhh ternyata gag ada , yg ada cuma buncis, boleh juga tuch pakai buncis, hasilnya enak lhoh seperti acar kuning seger di tambah aroma daging semakin gurih dan nampoll👍🏻👍🏻 Yuuks momiz kita masak praktis tapi lezat🙏🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunityIndonesia

Gulai Daun Singkong Udang

Gulai Daun Singkong Udang

Salah satu masakan favorit, tapi selama ini selalu pake bumbu jadi. Hari ini suami request bikin bumbu sendiri, alhasil coba recook resepnya @cook_2626288 Hasilnya, mantapppp!

2 orang
Gulai Kuning Ikan Tenggiri

Gulai Kuning Ikan Tenggiri

Rasanya pedes, seger .. enak dengan nasi hangat.

6 porsi
30 menit
Gulai kikil Tahu Simple

Gulai kikil Tahu Simple

Punya kikil + tahu coklat di kulkas, awalnya bingung mau di apaiin. klo di tumis udah bosen. pengen bikin sekalian yg ada kuahnya. kebetulan Punya bumbu gulai instan dari bamboe. cus lah bikin

Gulai Daun Singkong Teri Endesss

Gulai Daun Singkong Teri Endesss

Selamat Pagi teman teman. seperti ku janjiku kemarin yaa, setelah kelar bersihin draft aku mau share resep resep yang baru baru ini aku bikin. alhamdulilah ada lumayan banyak. aku share satu per satu yaa.. semoga hari ini kelar semua, siapa tau temen temen sedang ada yang butuh. baik langsung aja tentang resep ini, ini menu andalan yaa buat tambah darah yg murah dan lezat. buat kalian yang berasa darah rendah, coba deh menu ini.. endesssss.... ok berikut aku bagi resepnya untuk kalian yaa teman - teman. semoga bermanfaat yaa... #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

10 orang
30 menit
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

4 orang
1 jam
Gulai Santan Cumi Kentang

Gulai Santan Cumi Kentang

Main masakmasak yukkk? 🤭 Kali ini ak masak santan gulai cumi kering pake kentang sblmnya ak udh masak cumi basah pake daun kemangi 🤗 btw mon maap ya potonya ga di edit sama sekali.. jadi bener" hasil capture sendiri wktu lagi masakk 😁 dan kali ini ga pake #fibercreme dulu karena ada stock santan kental di freezer dan sperti biasa ak kalo masak selalu gampil karena bumbunya udh disiapin di stock di kulkas jadi kalo mau masak tinggal cemplung" ajaaa deh.. jadi selamat mencoba dan jgn lupa follow ig ak ya @wulangustri #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #ramadhan1442H #masakdirumah #homemade #JelajahResep #PejuangDapur #PejuangGoldenApron #MasakSekeluarga #seafood Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Gulai Udang dan Tahu

Gulai Udang dan Tahu

Resep aslinya Gulai Udang Labu Siam. Berhubung gak nemu labu siam, maka saya ganti aja dengan tahu Cina. Bumbu2nya sih sama dengan resep @mayhai_107 takarannya aja yang saya sesuaikan #dapurkobe #CSDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Salah satu menu simpel yang bisa dimasak oleh anak kos seperti saya 😅. Rasanya enak dan bikinnya gampang banget. Btw, kalo masak yang bersantan harus selalu di aduk yah, biar santannya ga pecah

Gulai telur tebu

Gulai telur tebu

Suami suka sekali sayur gulai ini,resepnya mudah

4 orang
45 menit
Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Assalamualaikum cookpaders,.... Selamat hari raya Idul Adha Alhamdulillah kali ini dapet daging kambing kurban, dan kayaknya pengen masak yg berkuah😁 keinget klo ke rumah kakak di Trenggalek suka mampir ke warung sate, suka sama gulenya, satenya juuuga😁, tp g tau nih bumbunya apa aja, calling deh kakak, karena kakak baik hati dan tidak sombong😁, langsung deh dikasih tau, katanya bilang bumbu lengkap, hahahaha Lha innnni selengkap apa? Akhirnya dijelasin😁😁😁 ooooowh ini....kirain tadi pake sere juga😂 terlanjur ambil sere depan rumah, katanya klo dikasi sere jadi soto dooong😀 dan hasilnya lumayanlaaaah, soalnya anak2 dan abi nya nambah terus😀, oiya ukuran dr semua bumbu q takar secara perasaan aja, cuz lah dicoba ... Enak lhooo🤗 seger ga berminyak...soalnya tanpa minyak sama sekali🤗 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang

1 jam
Gulai telur sayur

Gulai telur sayur

Masakan ini sering saya sajikan dirumah, karena bahan bahannya mudah didapatkan.

Gulai Ikan Mujair

Gulai Ikan Mujair

Anakku smpe 3x nambah bund 😆 yg suka pedes tinggal tambahin cabe sesuai selera. Kali ini cabe nya sy pisah krn utk anak jg.. Resep nya simple nih. Sy lupa resep nya dr siapa, krn wktu itu lupa save resep nya. Jd asal cemplang cemplung aja eh jadinya enak ternyata😂😋😋bikin sama2 yok bund 😍

3-4 orang
30 menit
Gulai Cumi Telur Puyuh

Gulai Cumi Telur Puyuh

Misi awalnya memasak gulai cumi yang didalamnya isi telur puyuh seperti yang punya resep @novi_yetridj dilalahnya cuminya cilik2 banget ukurannya. Terlanjur komplit bahannya, akhirnya telor puyuhnya disertakan saja dalam gulainya tapi diluar perut cuminya 🤭 Seperti biasa, bumbu komplit ala resep Mimi Novi mah selalu juara sedapnya dan anak-anak pun lahap makannya. #pekancooksnap #csdepok_seafood #cookpadcommunity_depok

Gulai nangka khas RM padang

Gulai nangka khas RM padang

Salah satu menu favorit jg di rmah makan padang... Gulai nangka yang kaya akan rempah