Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang yang Anti Gagal

Dipos pada October 26, 2022

Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan mewah nih 😁. Tapi kali ini jantung pisangnya bukan ambil dari kebun, dapat dari ibu lijo/ pedagang bahan makanan. Sebuah harganya Rp 2.500. Saya cooksnap dengan penyesuaian dari resep Mbak Indah Kurniasari @indah_kurniasari yang minggu ini dapat arisan Pokcoy dari #CookpadCommunity_Surabaya. Sumbernya dari Mbak Nur Azizah Prantoro @Izza_2427 . Resep Mbak Indah ala vegetarian, dan pakai tahu. Tapi saya tambahin pentol bakso kesukaan anak2. Pakai kayu mesoyi pula, saya skip karena tidak punya. Seneng banget dapat olahan lain dari si ontong.. Iya, jantung pisang bahasa jawanya: ontong. Terima kasih ya Mbak2. Sehat dan bahagia selalu, Mbak Indah sekeluarga. #Pokcoy_IndahKurniasari #PokcoyCoboy_IndahKurniasari #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang:

  1. 1 ontong / jantung pisang
  2. 5 utas kacang panjang
  3. 65 ml santan instan
  4. 6 buah pentol bakso (optional), iris-iris
  5. 1 batang sereh
  6. 3 lembar daun salam
  7. 1,5 sdm gula merah
  8. secukupnya garam, kaldu bubuk
  9. 700 ml air, kurang lebih
  10. Bumbu Halus:
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 cabe merah besar
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 1 kemiri (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang

1
Potong pangkal jantung pisang, biarkan getahnya keluar dahulu. Belah-belah, lalu rebus hingga empuk. Setelah itu, angkat, tiriskan. Potong-potong.
Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang - Step 1
2
Haluskan bumbu. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga tanak.
Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang - Step 2
3
Masukkan jantung pisang, pentol bakso, kacang panjang. Aduk rata. Masukkan air, bumbu cemplung, gula, garam, masak hingga kacang panjang matang. Cicipi dan koreksi rasa.
Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang - Step 3
Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang - Step 3
4
Terakhir, menjelang selesai, masukkan santan instan, aduk rata. Masak sebentar dan cicipi/koreksi rasa lagi. Gulai Jantung Pisang siap dihidangkan.
Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kulit Semangka sederhana

Gulai Kulit Semangka sederhana

Bismillahirrahmanirrahim, ide ini aku tau dari Cookpad waktu itu pernah ada tantangan masak seluruh bagian. Kulihat ada juga resep yang menggunakan kulit semangka, jadi tau kalau kulit semangka juga bisa dimakan kulitnya. Tapi waktu itu aku belum bisa ikut tantangannya, berhubun disini belum musim semangka. Kupendam dalam hati aja, kapan-kapan mau bikin olahan kulit semangka. Alhamdulillah musim panas ini semangka melimpah ruah, sudah sering kubikin berbagai macam sayur dari kulit semangka, tapi aku posting salah satu aja yang menurutku ini enak banget. Menurutku ini bisa sebagai alternatif pengganti labu Siam bagi yang tinggal jauh dari tanah air atau dimana saja yang tidak tersentuh labu Siam πŸ‘πŸ˜‚πŸ˜

Gulai Pakis Ikan Asap

Gulai Pakis Ikan Asap

Lauk apa hari ini, mbak sayur yang lewat bawa Pakis, enaknya digulai dengan ikan asap... Langsung ke resep yuk... #Cookpadcommunity_sumut

27 buah
Gulai Kentang Labu Siam

Gulai Kentang Labu Siam

Gulai Kentang Labu Siam sangat cocok bila disantap bersama lontong, selain gurih, kental santannya juga rasanya cukup pedas,

12 porsi
Β±70'
Gulai Ikan Mujair

Gulai Ikan Mujair

Anakku smpe 3x nambah bund πŸ˜† yg suka pedes tinggal tambahin cabe sesuai selera. Kali ini cabe nya sy pisah krn utk anak jg.. Resep nya simple nih. Sy lupa resep nya dr siapa, krn wktu itu lupa save resep nya. Jd asal cemplang cemplung aja eh jadinya enak ternyataπŸ˜‚πŸ˜‹πŸ˜‹bikin sama2 yok bund 😍

3-4 orang
30 menit
Gulai Ikan

Gulai Ikan

Jadi bumbu gulai ini berasal dari kakak saya, pertama kali nyoba langsung berhasil. Semoga membantu. :)

2 orang
30 menit
Resep Gulai Labu air / blonceng,Ikan Cuek,dan Tahu

Resep Gulai Labu air / blonceng,Ikan Cuek,dan Tahu

Resep ini sebenar nya pake ikan Pari asap orang pesisir pantai sangat suka hidangan ini ya karna di sini sulit cari pari asap saya ganti saja dengan ikan tongkol cuek iris yang di goreng karna di kebun ada kacang panjang sekalian aku tambah kan kacang panjang ya

Gulai Cancang Khas Minang

Gulai Cancang Khas Minang

10 orang
+-2 jam
Gulai Tongkol Terong Ijo

Gulai Tongkol Terong Ijo

Terong bukan menjadi pilihan teratas dalam dunia per-sayur-an utk sy dan suami. Apalagi utk kami yg susah makan sayur πŸ˜… Tapi kali ini tetiba pgn masak terong ijo di gulai hehe #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #cookingbyhesti

2 orang
I jam
Gulai kikil/tunjang

Gulai kikil/tunjang

Kemaren di kasih kikil sama tetangga, sekarang baru sempet dimasak, saya masak gulai kikil/tunjang,enak kenyal empuk #gulaikikil #gulaitunjang

223. Gulai Kambing

223. Gulai Kambing

#PosbarIdaman Idul Adha, saya sih tidak ikutan, tapi banyak saudara dan teman yang merayakannya. Tahun ini saya pertama kali membuat Gulai kambing. Suami suka dan sering beli aja. Juga untuk turut meramaikan menu lebaran.....semoga berkenan.

Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Assalamualaikum Cookpaders.. Minggu ini #PekanPosbar dari mamah cookpad adalah #OlahanKacangSpesial. Saya bikin yang disukai keluarga aja, setiap saya mau masak saya bikin list menu biar mereka pilih mana yang mereka suka, dan dipilih gulai kacang panjang ini. Beneran memang kel.ku suka sekali apalagi dengan bentuk kacang panjang yang dianyam cantik begini, (padahal belum bisa cantik hasil anyaman saya, next mau coba lagi πŸ’ͺ😍). Saya bikin setengah resep , padahal nyesel nih bikin setengahnya, enak ternyata πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘. Cobain yuk ... Ini link resep aslinya : @Nyoung_Inong07 https://cookpad.com/id/resep/15458260-gule-kacang-panjang?invite_token=4K8BXPa5DckznkBRxVFJ6bJJ&shared_at=1630858940 #Sumandan_Kacangkacangan #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #ResepWongKito

Gulai Tahu Udang

Gulai Tahu Udang

Bismillah, Source : IG#tipsdapurku JUARAπŸ€©πŸ‘ #CookpadCommunity_Depok

30 menit
Gulai T3(telur,tahu,tempe)

Gulai T3(telur,tahu,tempe)

Bismillah..... Beli tahu tempe banyak buat stok di kulkas,karena anakΒ² hobi banget makan tahu tempe,tiada hari tanpa tempe dan tahu,hari ini masak serba,tempe tahu,sederhana tapi nikmat,dan yang pasti anak anak bahagia!!!.....

567. Gulai Cancang Karani

567. Gulai Cancang Karani

Hai Cookpaders.... Kali ini saya memasak gulai Cancang Karani. Ini khas dari Bukittinggi,Agam dan sekitarnya. Gulai ini dihidangkan di acara-acara besar dan spesial. MiripΒ² daging gulai putih,tapi sensasi enaknya berbeda... Yuk cobain!!! Takarannya saya kurangi yaaa Jika ingin resep asli langsung aja ke akun Biyay πŸ™πŸ» Source : @cook_2276043 #Maminang_RayoAji #Basidoncek #KampungIdaman #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Babat Padang

Gulai Babat Padang

Kesukaan ayah..makan gak cukup 1 atau 2..😁 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Gulai Ikan Salai Pucuk Ubi Khas Melayu

Gulai Ikan Salai Pucuk Ubi Khas Melayu

Bismillah.. Mamah ajak jelajah kuliner nusantara lagi, sempena memperingati 17 Augustus Hari Kemerdekaan.. πŸ€—πŸ€—πŸ€— Yukk lahh, memperkenalkan kuliner masing2 daerah. Kebetulan dah lama sangat tak makan Gulai ikan Salai (ikan asap), rinduuu πŸ˜‹πŸ˜‹ Ikan Salai masak Gulai ini lemak rasanya.. Bumbunya meresap, dan ada sensasi bau2 bakar, jadi makin harum bikin laparr 😍😍 Dinamakan pucuk ubi sebab yang yang kita gunakan adalah daun ubi yang masih muda (pucuknya). Oia aku pakai daun Singkong yang 'jenis keriting' yaa, karena daunnya relatif lebih cepat lunak saat dimasak, sehingga menghemat durasi πŸ˜‰πŸ‘Œ Source : berbagai sumber #MasakanKhasRiau

Gulai Kikil Bumbu Instan

Gulai Kikil Bumbu Instan

Tergoda beli kikil di pasar sekalian nyoba bumbu instan indofood yang rasa gulai..

1 orang
50 menit