Cara Gampang Membuat Gulai touco yang Anti Gagal

Name: Gulai touco
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 kg Buncis (iris serong); 300 ml santan (pekat); 500 ml santan (encer); 1 Balok Tahu besar (potong dadu); 1 Papan Tempe (potong dadu); 2 Papan Petai (sesuai selera); 1 ons rimbang; 5 buah cabe merah (iris serong); 1/2 ons cabe hijau (iris serong); 3 siung bawang putih (iris); 8 siung bawang merah (iris); 2 lembar daun salam; 2 batang daun bawang; Bumbu halus; 1 bungkus Tauco (2 sendok); 1 ruas Jahe; 2 ruas lengkuas (boleh digeprek); secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; secukupnya Minyak; Bahan Pelengkap; Kerupuk kulit

Dipos pada September 22, 2022

Bagaimana membuat Gulai touco yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai touco yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai touco, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai touco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai touco biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai touco diperkirakan sekitar 45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai touco bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai touco memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Klo di Padang namanya gulai touco, diluar itu namannya sayur tauco yang cocok banget dimakan dengan lontong atau ketupat, bisa juga dengan nasi....🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai touco:

1/2 kg Buncis (iris serong)
300 ml santan (pekat)
500 ml santan (encer)
1 Balok Tahu besar (potong dadu)
1 Papan Tempe (potong dadu)
2 Papan Petai (sesuai selera)
1 ons rimbang
5 buah cabe merah (iris serong)
1/2 ons cabe hijau (iris serong)
3 siung bawang putih (iris)
8 siung bawang merah (iris)
2 lembar daun salam
2 batang daun bawang
Bumbu halus
1 bungkus Tauco (2 sendok)
1 ruas Jahe
2 ruas lengkuas (boleh digeprek)
secukupnya Kaldu jamur
secukupnya Garam
secukupnya Minyak
Bahan Pelengkap
Kerupuk kulit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai touco

Pastikan semua bahan sudah bersih tinggal kita mengolahnya ya, dan tahu tempe terlebih dahulu kita goreng lalu kita sisihkan.

Setelah itu ambil wajan, tumis dari bawang merah dan putih, setelah harum masukan bumbu halus, cabe, petai, bumbu tauco, daun salam, daun bawang...lalu masukan buncis dan tumis hingga semua tercampur bumbu.

Setelah semua bahan dan bumbu di tumis masukan santan encer dan semua bahan yang tersisa seperti tahu, tempe, rimbang...di aduk sampai rata tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya lalu masak hingga mendidih.....

Dan bila nanti sudah mendidih, lalu masukan lagi santan pekatnya, jangan lupa terus di aduk agar tidak pecah kuah...

Bila sudah agak mendidih jangan lupa tes rasa dan masukan kerupuk kulit sebagai pelengkapnya.....

Sudah masak lalu hidangkan, selamat mencoba....🎉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai Lai

mau bikin kari ayam tapi gatau beda gulai sama kari, jadi ya bikin aja dengan bumbu tebak-tebak buah manggis. pas jadi, tara, kayak bau bumbu indomi kari ayam. tapi kata suamiku ini gulai bukan kari. wkwkwak

Gulai Daun Kenikir

Dulu kalo masak daun kenikir paling cuma dijadiin urap sayur aja Terus dikasih tau tetangga yg dari kecil tinggal di malang katanya enak kalo dimasak santan, aku tanyain bumbunya katanya sama kayak ngolah daun singkong Ok lah berhubung di depan rumah ada pohon kenikir yg seger" mau dicoba masak pakai santan dan ternyata ini enaaaak loch gak kalah sama daun singkong, dan Alhamdulillah semua orang dirumah juga suka katanya enak Yuk cobain juga 😉 #CookpadComnunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking

Keto lontong ayam gulai

Gulai ikan merah

Biasanya ikan merah say bikin sambal atau goreng pakek sambal pecak,, tapi bisan juga, jadi keingat ibu saya pernah masak di pakein santan, dan rasanya asam pedas. Jadilah coba bikin sendiri.

3 org

30 menit

Ayam Gulai #ibunmasak

Gulai kuning ikan gabus

Karena saya orang minang, saya kalo masak bumbu dan rempah gak sedikit, selalu banyak.. Biar nikmat kalo makan bareng kluarga.. Suami mintak gulainya yg kental.. Dimakan pakek nasi anget tanpa sendok.. Heheh

Gulai Ikan Kakap Merah

Masakin requestan kakak 😁 senang banget dia, sampai di pamerin masakan ini ke koleganya 🐟 manis, gurih, dan pedasnya pas 👍

4 orang

20 menit

Gulai telur bumbu ungkep ayam

Edisi dibuang sayang...bumbu ungkepan ayam bisa dimake over lagi jadi gulai telur menu favorit keluarga

8 porsi

45 menit

Gulai Ikan Tongkol

#olahanikan #kangenmudiklagi Kemarin pulang, namun tak sempat bawa ikan .... Jenis ikan ini paling banyak di pasar, dalam bentuk segar maupun yg sudah dikukus, Biasanya yg banyak dijual yg sudah dikukus, Ukurannya lumayan besar, gemuk, dan putih mengkilat, bikin gemezzz Berhubung dah di rantau, kita ambil yg mirip yaa... Di pekanbaru namanya tongkol sisik Biasanya dimasak asam padeh (maybe next time kita buat menu ini ya) Sekarang menu kampung dulu, 😉

8 potong

30 menit

Ayam Gulai Santan

Hari ini request nya ortu cowok mau makan ayam Santan hayook dimasak.. Mari kita eksekusi ya 😊 Anak2 g suka pedes jadi cabenya g dibanyakin #SiapRamadan #AntiRibet #AhlinyaAyam

3 porsi

Gulai Kacang Panjang&Udang

#Resep ke-238

Gulai Ayam Minang

source : Aziza Rahmi Minggu lalu kami warga kampung CoCok kedatangan tamu istimewa dari tanah Minang,,beliau memberikan pengetahuan tentang makanan khas Minang,,,terima kasih mbak sudah berkenan mampir ke kampung kami🤗🙏 #KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #makanankhasminang

Gulai kurma ayam

Baru perdana buat ini Alhamdulillah semua suka rasanya juga enak aku sendiri jg kaget ternyata enak hahhhaa

Gulai ayam+tahu

Lontong padang gulai buncis wortel kentang ayam ala mimi Shidqya

Sengaja bikin agak pedas dan ternyata makin enak, hari ke 3 lebaran masih ttp enak jika dipanaskan trus 😘

Ayam Gulai Rica-Rica

Sebetulnya gatau ini ayam gulai atau Rica-Rica karena bahannya ga seribet gulai dan sepertinya ga seperti Rica-Rica juga tp cuman karena makannya enak bgd ditambah kemangi soo ini mungkin gulai Rica-Rica hahaha atau anda bisa abaikan judulnya aja.. yang pasti ini makanan kesukaan suami jadi walaupun menurut saya lumayan ribet tapi tetap senang bikinnya hehe ^_^

4 porsi

60 menit

Gulai Jantung Pisang + Ayam

5 Porsi

Gulai ayam sederhana

Kembali dapat pesanan dari sahabat , minta di buatkan gulai ayam dengan biaya yang yah..kita taulah akhir bulan. Aq bantu dengan ide2 sederhanaq, puji Tuhan dia suka

Gulai Daun Singkong Telur

Assalamua'alaikum bunda..apakabarnya hari ini?? Semoga selalu sehat dan semangat yaa..❤️ Minggu ketiga #PejuangGoldenBatikApron nih bun,,udah pada setor resep ke mamah belum?? Yuuks kita berjuang lagi buat challenge kali ini 🔥 Cuaca lagi mendung tanpo udaan..ketemu lan kelangan..🎤🎶 *loh kok jadi nyanyi 😂 Cuaca lagi kurang bersahabat pengennya makan makanan yang berkuah..akhirnya jalan2 kebdepan rumah eeh kok liat daun singkong lagi tjakep2nya😂 langsung deh d petik dan eksekusi jadiin gulai.. Langsung saja absen kedapur yuuk.. #PejuangGoldenBatikApron #masaksimple #masakanrumahan #masakenakNoRibet #masakNoribet #masakenak #masaksehat #masaknodrama #15022022

3 orang