Bagaimana Menyiapkan Gulai pucuk ubi jengkol teri yang Sempurna

Name: Gulai pucuk ubi jengkol teri
Yield: 4 orang
Ingredients: 15 buah jengkol; 1 ikat pucuk ubi(ambil 3 atau 4 daun teratas); 100 gr teri (belah dan bersihkan); Bumbu halus:; 100 gr cabe merah; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit/ secukupnya kunyit bubuk; Bumbu tambahan:; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 buah cabe (iris serong); 250 gr santan; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam

Dipos pada September 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai pucuk ubi jengkol teri yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai pucuk ubi jengkol teri yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai pucuk ubi jengkol teri, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai pucuk ubi jengkol teri sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai pucuk ubi jengkol teri biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Gulai pucuk ubi jengkol teri diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai pucuk ubi jengkol teri oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai pucuk ubi jengkol teri memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pucuk ubi jengkol teri:

15 buah jengkol
1 ikat pucuk ubi(ambil 3 atau 4 daun teratas)
100 gr teri (belah dan bersihkan)
Bumbu halus:
100 gr cabe merah
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit/ secukupnya kunyit bubuk
Bumbu tambahan:
1 lembar daun kunyit
1 batang sereh
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 buah cabe (iris serong)
250 gr santan
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pucuk ubi jengkol teri

Siapkan semua bahan

Rebus jengkol menggunakan 3 lembar daun salam untuk mengurangi bau. Setelah empuk, pipihkan.

Blender semua bumbu halus, dan sisihkan semua bumbu tambahan

Tumis semua bumbu halus hingga harum, tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan sereh, bila tidak menggunakan kunyit sebelumnya boleh tambahkan bubuk kunyit secukupnya.

Beri air secukupnya, bila telah mendidih masukkan santan, tambahkan potongan cabe, jengkol, teri dan pucuk ubi, terakhir masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya aduk rata dan koreksi rasa.

Gulai pucuk ubi jengkol teri siap di santap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Telur Daun Mangkokan

Resep dari Temen di geng ngebolang 🤭 namanya Teta 🤗🙏yg asli Padang, dr lahir sampe gadis di palembang, setelah nikah di bogor 😅 jdi klo resep2 padang aku biasa suka dpt dr dia 🥰 sebenernya gulai telur ini pake santan tapi aku pakenya fibercreme🙏 Trus klo lg males dia ngajarin beli gulai telur di rm padang ntar drmh dibikin lg pake daun mangkokan 😅🤣 Rasanyaaaa...sedeeeeppp.. Aroma daun mangkokan 🤤🤩 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTelurRowoel #OlahanDaunMangkokanRowoel

Gulai Tahu - Puyuh

Pakai telur puyuh sama tahu karena masih sulit makan daging 😣

2 orang

1 jam

Gulai ceker ayam praktis

2 orang

35 menit

Gulai/gangan Ayam Panggang Belitung

Nah bagi teman teman perantau yang jauh disana, rindu dengan masakan gangan belitung. Ini nih resepnya #5resepterbaruku

6 porsi

Gulai ayam pucuk ubi

Alhamdulillah....

6 orang

1 jam

Hati ampela ayam, kentang kuah gulai

Gulai sayap ayam

Gulai telor ayam suir

Ada sisa ayam goreng saya manfaatkan untuk menambah variasi menu hari ini

4 porsi

Gulai Kikil bumbu desaku

Akhirnya memberanikan diri memasak kikil. Dan bener-bener diluar ekspektasi, enakkk bangettt berkat bantuan bumbu siap jadi dari desaku. Cara masak juga sesuai dengan panduan dari bumbu desaku. Simple dan gak ribet. Selamat mencoba!

4 orang

2 jam

Gulai Tempe

Masak tempe dengan bumbu berlimpah, enaknya dibuat gulai yaa.. #gulai #tempe #gulaitempe #protein #sehat #tempeindonesia

8 orang

45 menit

Gulai Iga Sapi

Ulalaaaaa Iga emang diapain aja enak yaa,, mau dibakar ayookk,,. di sop monggo di gulai tentu saja sedap... hmmm Aku gag pakein cubadak alias nangka seperti resep uni @Ayu_MamaAura karna pengen iga ori aja sih (padahal nangka mudanya lagi gag ada,, hahahahah). Sehat selalu uni Ayu dan keluarga yaaa 🤗🥰 Source : @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanGulaiMamiFay

Gulai Daging

Yess .. pake nasi anget .. #CookpadCommunity_Depok #pejuanggoldenbatikapron

1 wajan

1 jam

Gulai Nangka muda Ceker ayam

Lagi kangen Pontianak dan sajian yg full bumbu,,, 😁😁😁

Ayam gulai creamer

Gulai Ampela (hati ayam)

#siapRamadan

Ayam Gulai Rica-Rica

Sebetulnya gatau ini ayam gulai atau Rica-Rica karena bahannya ga seribet gulai dan sepertinya ga seperti Rica-Rica juga tp cuman karena makannya enak bgd ditambah kemangi soo ini mungkin gulai Rica-Rica hahaha atau anda bisa abaikan judulnya aja.. yang pasti ini makanan kesukaan suami jadi walaupun menurut saya lumayan ribet tapi tetap senang bikinnya hehe ^_^

4 porsi

60 menit

Ayam gulai putih

Ini adalah masakan favorit saya dari kecil.. Setiap ulang tahun pasti mintanya dimasakin ini sama ibu saya.. Dan mendadak ada pelanggan yg minta dimasakin ayam kampung, terus ingat pengen masak Ayam gulai putih.. Alhamdulillah beliau setuju.. Cuss kita eksekusi