Cara Gampang Membuat Gulai Tempe yang Lezat Sekali

Name: Gulai Tempe
Yield: 8 orang
Ingredients: 393 gr atau 1 papan tempe; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 sdm larutan air asam jawa dari 1 biji asam jawa; Bumbu halus 🔽:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe keriting atau cabe merah; 3 buah kemiri, sangrai; 1/2 sdt jintan, sangrai; 1 sdt merica bulat, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; 1 jari kunyit; 5 cm laos; 65 ml santan kara; 700 ml air; 1 sdt garam; 30 gr gula merah; 1 sdt kaldu ayam; Secukupnya minyak untuk menumis

Dipos pada September 23, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Tempe yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Tempe yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tempe, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Tempe di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Tempe yaitu 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Tempe diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Tempe dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Tempe memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak tempe dengan bumbu berlimpah, enaknya dibuat gulai yaa.. #gulai #tempe #gulaitempe #protein #sehat #tempeindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tempe:

393 gr atau 1 papan tempe
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 sdm larutan air asam jawa dari 1 biji asam jawa
Bumbu halus 🔽:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe keriting atau cabe merah
3 buah kemiri, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai
1 sdt merica bulat, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
1 jari kunyit
5 cm laos
65 ml santan kara
700 ml air
1 sdt garam
30 gr gula merah
1 sdt kaldu ayam
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tempe

Potong dadu tempe, kukus kurang lebih 10 menit. Setelah matang sisihkan.

Sangrai kemiri, ketumbar, merica dan jintan sampai wangi. Lalu haluskan bersama bumbu lain kecuali daun jeruk, serai dan larutan asam. Bila perlu tambahkan air cukup 100 ml saja untuk menghaluskan bumbu.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai. Masak sampai wangi dan mengental. Sambil sesekali diaduk.

Masukkan tempe yang telah dikukus, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air hingga tempe terlingkupi bumbu. Tambahkan gula garam, larutan asam, dan kaldu ayam. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan santan kara. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Cek rasa. Setelah matang dan rasa sudah cukup pas, matikan api kompor. Angkat lalu tuang ke wadah. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Day. 275 Gulai Ikan Nila (15 month+)

Porsi banyak, sekalian sama teteh nya. Tapi ga mau anaknya. Cuma beberapa suap aja. Yg habisin teteh nya deh. Wortelnya ambil dari sayur sop ya itu.

Ayam dan labu siam gulai

Keto lontong ayam gulai

Gulai keluih

⁰⁷"⁰²"²⁰²² ~~~~~~>>> #Week02 Bismillah..... Pas belanja bumbu di Abang sayur,lihat ada keluih lansung kepikiran pengen masak gulai keluih, kayaknya sedap tuh di gulai, yuukk kita langsung capcuss aja ke dapur #OlahanKeluih #byBundaKeyla #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Daun Singkong dan Telur

Sekali masak dapet lauk Ama sayur .. xixixi masak itu saya .. cepet dan praktis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

6 porsi

1 jam

Gulai Ikan Ekor Kuning

#1 Makanan favorit namichan (2 tahun). Ikan terlembut dan tergurih. #olahanikan #ikanekorkuning

Ayam gulai rempah

Misua sangat suka dengan masakan-masakah gulai. Jadi, menggulai sudah menjadi masakan keseharian. Ukuran gelas yang saya pakai disini ukuran kecil, 176-200 ml. Silahkan mencoba para mak-mak 😊

Gulai Santan Telur Ayam

Lezat dan bergizi. Membuatnya pun sangat ringkas. Mengembalikan tenaga yang terkuras setelah beraktivitas seharian di luar rumah. PS: Telur ayam dapat diganti dengan telur bebek.

2-3 porsi

30 menit

Gulai padang ayam dan telur

Gulai Tempoyak Ikan Lele

Kebetulan aq masih punya simpanan tempoyak di kulkas (di kasih kakakku yang dari bengkulu) bingung mau di masak apa pas buka kulkas yaudah akhirnya request deh ke dapur😊

6 orang

1 jam 30 menit

Gulai kepala ikan

6 orang

1 jam

#308.Gulai Nangka Muda (Tewel) & Ayam ala Emakku

05919~ Ini gak kalah enak ama gudeg ya & lebih cepet ini masaknya jg trasa skali bumbu-2nya + gurihhh tp 🙏maap..kali ini tanpa foto-2 yg lengkap (hny 1 foto trakhir) krn pas mau masak batere Hp tinggal 5%🤦‍♀️. Btw, gulai nangka ini trasa lebih enak lagi kalo sdh bermalem ya

Gulai telur puyuh

4orang

50menit

Gulai Ayam

Gulai Ayam RM Padang

Buat aku masakan padang itu juaraaa. Kenapa ? Rempah dan teknik masaknya itu lho meski lama dan mahal tapi rasa ngga ada duanya 😊 siapin bahan dan rempahnya ya biar aromanya kuat dan menggugah selera 😘

Gulai kuah kuning ayam kampung

Gulai ini favorit keluarga

4 porsi

Ayam gulai nanas

Wah kali ni masak gulai ayam nya beda,sekarang masak gulai ayam pakai nanas muda, rasa nya nano nano loh, da pedes asam m manis nya di jamin bikin ketagihan, di tambah pake nasi anget hmmm nendang dh, #siapramadan #pekaninspirasi #kontescookpad #pekanlombok #pekan_lombok #cookpadcommunity_padang #kulinernusantara #resepunik

Gulai nangka+ ayam

Udah lama pengen buat gulai nangka,dan akhirnya bisa eksekusi.

Gulai tongkol

Sebenernya ini resep gulai, tapi gak tau kenapa warnanya jadi item. Soalnya minyak buat numis bumbu minyak bekas goreng ikan, kemungkinan itu makanya warnanya jadi hitam.

4 orang

1 jam 15 menit

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai