Bagaimana Membuat Gulai Ampela (hati ayam) yang Lezat

Dipos pada July 23, 2023

Bagaimana membuat Gulai Ampela (hati ayam) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Ampela (hati ayam) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ampela (hati ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ampela (hati ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ampela (hati ayam) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ampela (hati ayam) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#siapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ampela (hati ayam):

6 buah ampela
1/4 kg kentang
1/2 kelapa dijadikan santan
1 buah sereh
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk nipis
2 bawang merah
1 bawang putih
Bumbu halus
1/2 sdm lengkuas
1/2 sdm jahe
secukupnya Kunyit halus
1 ons cabe giling halus
5 bawang merah dihaluskan
2 bawang putih dihaluskan
1 bungkus bumbu gulai ayam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ampela (hati ayam)

Bersihkan ampela, lalu cuci bersih

Tunggu hingga bumbu meresap, lalu masukkan santan, aduk terus hingga mendidih

Siapkan bumbu halus, masukkan ampela kedalam wadah, masukkan bumbu halus jahe, lengkuas, bawang merah bawang putih, kunyit dan garam secukupnya, lalu aduk rata

Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang merah dan bawang putih cincang, lalu masukkan cabe giling halus, sereh, daun kunyit dan daun jeruk nipis, tumis hingga berubah warna

Lalu masukkan ampela yang sudah dibumbui tadi, tambahkan sedikit air

Tunggu hingga airnya mengering, lalu masukkan santan, aduk sampai mendidih

Setelah mendidih, masukkan kentang, tunggu hingga matang

Tambahkan sedikit garam

Gulai Ampela siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kambing ala saya..

Gule Kambing simple

Diantara Olahan kambing anti prenguss atau kuah berbau kambing.. adl dg dimasak kambing yg berkuah.. #selamat mencoba..❤👍

Gulai rebung ikan sungai

Kemaren sepupu ngantar ikan ke rumah dan kebetulan ada rebung di kulkas. Jadi langsung saja masak gulai rebung untuk buka puasa. Walaupun dengan bumbu yg sangat sederhana tapi rasa dijamin dehh. Untuk membuat gulai kampung ini sebaiknya jgn ditambah jahe atau bawang putih yaaa. #SiapRamadan #JemputRejeki

Gulai Nila Merah Khas Karo

Bumbu dari daerah Sumatera Utara(salah satunya suku karo) banyak yang unik unik dan cita rasa yang sangat khas...apalagi untuk memasak beraneka ragam ikan...berhubung lagi kangen dengan kampung halaman makanya saya akan memasak Ikan Nila Merah dengan bumbu tersebut...silahkan boleh diliat step2nya dan boleh jg recook dirumah masing2 😊😊😊 #ikanjanganditawar #cookpadcommunity

Gulai masin kepala ikan

Request dari pak suami pengen dimasakin ini 😊 Smoga bermanfaat juga buat yg lain ...😊😊 #pekan_padang #cookpadcommunity_padang

Gulai asin

#SiapRamadan

1 porsi

Pejantan ayam Gulai

Semangat Cook🍗🍖🥘🥗🥩

#30. Gulai Daun Singkong Susu🍼 (No Santan)

Kenapa pakai susu? Kenapa ngga pakai santan? Hehe Masih edisi sebagai penderita tukak lambung, ku tak bisa makan santan ehehe.. Tapi kmrn ke pasar dan ada daun singkong trs beli, lalu skrg bingung mau diapakan. Mau dimakan pakai sambel jadi lalapan, gabisa pedes juga haha.. Hasil brosing sana sini alhasil nemu satu yang pake susu (yang lain pakai fiber cream, disini ada si yang jual, tapi aku mager keluarnya hehe) Pasti nanya kok aneh? Manis dong? Ngga kok, kan pakainya susu full cream yg menurut aku rasa dasarnya gurih ga manis susu full cream. Takut gagal awalnya, tapi asli enak!!! Haha Tips : agak lebihin aja bawang putihnya biar makin berasa hehe

Gulai Daun Singkong

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Pekan_Padang #cookpad_id #cookpadcommunity_sukabumi Source Susi Agung

5 porsi

Gulai daging

Stok daging idul adha kemaren masih banyak, daging kambing udah dimasak duluan dan lupa di foto untuk di share, masih ada sisa iga sapi untuk minggu depan, ini daging sapi dan jeroan plus tetelan nya saya bikin gulai kuning ala saya..

50 menit

Gulai Ikan Tenggiri Pedas

Menu makan malam buka puasa hari ini,ditemani lalapan,alhamdulillah orang rumah makannya banyak.....🙂🙂🙂 #SiapRamadan

Gulai Jengkol Daun Singkong

Tetangga jual jengkol pulen banget... 10bh cuma 4000,AQ borong dah 😂 #resolusi2019 #berburucelemekemas #resepminggu12

Gule Sapi Sunda

Sedang banyak daging di kulkas, jadi ini #kuraskulkas juga ya hehe. Masakan kenangan almh Nenek. Saya mendapatkan resepnya dari Bibi. Gule ini citarasanya gurih sedikit manis dengan santan yang encer. Cocok sekali dengan ketupat atau lontong. Resep pernah saya post tapi akan saya post ulang.

Gulai ayam mix buncis

Ini request nya pak suami😍 minta dibuatin gulai ayam,berhubung td saya masak cumi dan dia gak suka 😁 #5resepterbaruku

(35.2) Gulai Daging Sapi

Dulu bayanganku ,gulai adalah makanan yg kental dengan kuah santan dan berminyak banget. Tapi paksu minta di buatkan saat akan ada tamu,biqr bisa makan bareng ,dan resep ini ku bikin dari reeep mba reni. Ternyata enak,ga enek,resep asli pakai nangka,namun aku cuma daging aja tapi tetep enak kok gaiis... Cobain yuuu... #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Gulai daun ubi campur ikan asap ala mama attar

Kalo ala org Nias beda lg ya mom #5resepbaruku

Gule patin

Bingung masak apa iseng aja tanya penjual ikan dan d kasih resep mantul😋

Gulai cincang

Selalu ada rasa yg menggoda dalam setiap masakan padang, gulai cincang ini Salah satunya, plus saya suka ada irisan daun kunyit spy rasanya daun kunyitny lbh menyengat, beda dgn gulai cincang yg lainnya. Krn dulu pernah bertetangga dgn rumah makan makan, disitu gulai cincangnya paling enak dari gulai cincang yg pernah sy coba dibeberapa rumah makan padang. Walaupun tetangga Tp ttp nya ga bisa minta resepnya🤣. Ini resep saya coba2 sendiri semua bumbu Dan rempah2 saya masukin semuanya, Alhamdulillah kata suami enak banget, bikin nambah sampai 3x🤪.

Gulai tongkol bumbu Aceh

Belajar masak dan paling bahagia dapat apresiasi dr suami kalo aku udah bisa bikin gulai ala aceh ^^

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai