Sore-sore begini enaknya membuat Gulai ikan kakap tanpa santan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai ikan kakap tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan kakap tanpa santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan kakap tanpa santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai ikan kakap tanpa santan oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai ikan kakap tanpa santan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan kakap tanpa santan:

1. Ikan kakap fillet / utuh
2. 1 bh jeruk nipis
3. bahan iris tumisan
4. 8 bh bawah merah
5. 5 bh bawang putih
6. 5 bh cabe merah kriting
7. 8 bh cabe rawit merah
8. 2 btg sereh
9. 1 ruas lengkuas (geprek)
10. 1 ruas jahe (geprek)
11. 10 bh daun jeruk
12. 3 bh daun salam
13. 3 bh belimbing wuluh/tomat ijo
14. Daun bawang
15. 1 sdt cuka masak
16. bahan halus
17. 1 ruas kunyit
18. 5 bh kemiri
19. 1/2 sdm ketumbar
20. 5 bh cabe merah keriting
21. secukupnya Garam
22. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan kakap tanpa santan

1

Cuci bersih ikan dan kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurleb 30 menit untuk menghilangkan bau amis.

2

Siapkan bahan iris. Sisihkan.

3

Siapkan bahan halus dan juga rempah2 yg di geprek.

4

Siapkan sedikit minyak untuk menumis. Pertama masukkan BAHAN IRIS, bawang merah&putih sampai harum lalu masukkan bumbu halusnya. Setelah harum dan sedikit layu, masukkan cabe iris, sereh, jahe, laos, dan juga daun jeruk dan salam. Aduk sampai semua bahan layu. Setelah itu masukkan air secukupnya.

5

Setelah mendidih, masukkan ikan kakap. Diamkan sampai mendidih lg, lalu masukkan belimbing wuluh dan juga tambahkan cuka masak. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa.

6

Diamkan sampai bumbu meresap dan air sudah sedikit menyusut. Cek rasa, sajikan dengan nasi hangat dan krupuk terung 😋