Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kacang Panjang yang Anti Gagal

Dipos pada November 7, 2022

Gulai Kacang Panjang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kacang Panjang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kacang Panjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kacang Panjang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kacang Panjang kira-kira 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Kacang Panjang diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kacang Panjang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Kacang Panjang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Akhirnya kesampaian juga recook resep rekomendasi Mamah yang Minggu lalu sempat batal.. resep dari Kurnia, Semarang (source Tintin Rayner) Saya pakai telur ayam, dan tambahkan ketumbar bubuk. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kacang Panjang:

  1. 15 Lonjor Kacang Panjang potong-potong 3 cm
  2. 200 gr Udang kupas
  3. 5 butir Telur rebus
  4. 2 cm Lengkuas Geprek/iris
  5. 3 lembar Daun Salam
  6. 200 ml Santan Kara
  7. 150 ml air
  8. Bumbu Halus:
  9. 10 siung Bawang Merah
  10. 3 siung Bawang Putih
  11. 3 cm kunyit
  12. 1 sdm ebi (rendam, tiriskan)
  13. 5-6 Cabe merah
  14. 1/2 sendok teh garam
  15. 1 sendok teh gula pasir
  16. 1 sendok teh ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kacang Panjang

1
Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Blender/ulek semua bumbu halus.
Gulai Kacang Panjang - Step 1
2
Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum.
Gulai Kacang Panjang - Step 2
3
Masukkan udang, tumis sampai berubah warna dan matang. (agar udang tidak menjadi keras,saya angkat dan sisihkan untuk dimasukkan setelah kuah mendidih)
Gulai Kacang Panjang - Step 3
Gulai Kacang Panjang - Step 3
4
Masukkan potongan kacang panjang. Tumis sampai setengah layu, tambahkan air dan santan. Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk. Masak sampai hampir mendidih. Koreksi rasa, tambahkan telur rebus, masak sampai matang.
Gulai Kacang Panjang - Step 4
Gulai Kacang Panjang - Step 4
5
Siap disajikan.
Gulai Kacang Panjang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Rebung ayam

Gulai Rebung ayam

Setor satu lagi nih buat #TimAyamBerendam Gulai rebung ayam ini salah satu menu fav nya mamaku,dulu waktu kecil mama paling sering masakin rebung kyk gini,dulu pas masih kecil ak ngak suka rebung karna rasa nya agak aneh dan pahit menurutku,eh sekarang sudah tua mala doyan sm rebung,klo liat di pasar ada yg jual rebung langsung di beli πŸ˜… #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerendam #Sumandan_AduAyam #Basidoncek #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #ResepHellenHandru

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Karena suami sangat suka ketupat, ketika libur lebaran, seminggu full karbohidrat kami adalah ketupat 🀭. Saya mesti menyiapkan menu pendamping ketupat selain opor dan sambal goreng agar menu ketupat bervariasi. Pas banget minggu ini tema #pekanposbar cookpad adalah #pekanposbarsayurlebaran. Mamah cookpad memberikan beberapa ide dan contekan masakan pendamping ketupat. Salah satunya resep mbak Kurnia Sari @kurnia80 - Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh Mudah Lezat. Semalam saya recook resep tersebut dengan mengganti bahan utamanya kacang panjang dengan jantung piisang. Saya belum pernah memasak atau makan jantung pisang sebelumnya, sudah sejak lama Pak Suami request sayur ini, hanya saja untuk mendapatkan jantung pisang di tempat Saya, harus pesan dan tidak selalunya ada. Alhamdulillah 2 hari yang lalu dibawain tukang sayur, namun kemudian saya bingung cara memasaknya. Setelah cek-cek resep cookpaders saya menemukan tips mengolah jantung pisang dari @lycokitchen. Mantap. Jadi pede masak jantung pisangnya. Kata Pak Suami Gulai Jantung Pisangnya enak. Alhamdulillah.... #pekanposbarsayurlebaran #KualiEmak #KualiEmak_Semarang #KampoengRamadan #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu49 #MasakAsyik

Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu

Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu

Minggu ini kita jelajah lagi resep-resep Nusantara yang menggugah selera. Temanya masakan dari Sumatera Barat. MasyaAllah, lihat-lihat masakan khas Sumbar itu, buat kita semakin bangga dengan kuliner Indonesia. Dan mungkin masakan Padang itu, yg paling familiar untuk lidah semua penduduk +62 dari Sabang sampai Merauke. Untuk tema Combo Anjangsana kali ini, aku masak ikan kembung dan tahu yg dimasak gulai. Seharusnya kuahnya itu lebih putih, karena menggunakan kunyit yang lebih sedikit dibandingkan jahe. Tetapi tadi terjadi sedikit kesalahan teknis. Main blender aja tanpa dicek lagi πŸ˜†. Oh ya, cabe rawit hijau aku ganti cabe merah 4 batang. Ga buat pedas, karena yg makan di rumah ga pada suka pedas. Terus aku pakai daun ruku-ruku, bukan daun kemangi ya, walau sepintas kelihatan mirip daun kemangi, tapi masing-masing daun ini punya wangi khas yang berbeda. Oh ya, kuah gulai pangek itu enak banget. Gurih, asam, segar. Asamnya aku pakai asam Jawa, ga pakai asam Kandis karena ga ada stok. Terus suami bilang, enak banget bund kuahnya. Coba pakai ikan tongkol pasti lebih enak lagi. Sambil gadoin kuah gulainya. (Hahaha banyak maunya πŸ˜‚) Sumber resep: channel YouTube Uni Et #ComboAnjangsana_TamboCiyek #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #diRumahAja #khassumaterabarat #khassumbar #khasminang

Gulai Daun Singkong Teri & Krecek

Gulai Daun Singkong Teri & Krecek

Request Bapak Mertua, pengen Gulai daun singkong teri pake krecek, katanya enak 🀭

1 jam 30 menit
Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Laper selesai kerja, karena masih WFH jadi punya banyak waktu untuk masak. Jadilah Gulai Ayam untuk penutup kerjaan hari ini.

2 orang
1 Jam
Gule ayam

Gule ayam

Karena anak anak aku nggak suka daging kambing. Dan mereka pingin bgt maem gule. Ya sudah.. Dimasakin aja gule ayam.. Enak juga kok..

5 orang
45 menit
Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap Putih Tanpa Santan

Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap Putih Tanpa Santan

Kebetulan beli ikan kakap putih yang lumayan besar, daging ikannya di fillet untuk bikin empek-empek, kepala dan tulangnya dibikin Gulai tapi tidak pakai santan, karena Pak Suami kurang suka masakan bersantan. Karena anak-anak juga ikut makan, jadinya tidak pakai cabe rawit, hanya cabe merah.

3-4 orang
45 menit
Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Minggu ...masak yg seger dan mantul... Punya ikan kakap eksekusi...

13 potong
1 jam
Ayam gulai bumbu kelapa sangrai

Ayam gulai bumbu kelapa sangrai

Masakan ini memang sangat cocok buat teman mkn siang ayam gulai dg bumbu pedas dan gurih.. πŸ˜‹πŸ˜

4 orang
1 jam
Gulai Nangka & Telor

Gulai Nangka & Telor

Gak ada yang spèsial sih, kali ini saya cuma mau ngetes masak gulai nangka campur telor bulat. Maksudnya pengen dimakan dengan ketupat/lontong tapi gak ada yang jual. Ya sudah saya masak aja mumpung punya nangka muda :) #belajarmasak

Gulai Daun Singkong Kombinasi Ala Dapur Saya 😍

Gulai Daun Singkong Kombinasi Ala Dapur Saya 😍

Kenapa Kombinasi? Karena untuk bumbunya saya pakai bumbu ulek dan bumbu instant...hasilnya exactly like yang saya pengenπŸ˜‚

45 minutes
πŸ₯—Gulai kuning Pedes ikan tongkol & pepaya jepangπŸ₯—

πŸ₯—Gulai kuning Pedes ikan tongkol & pepaya jepangπŸ₯—

Menu kitaaa... Yummy enak banget sayur ini cookpaders.. Laki ku makan nambuh 3 kali hihihihi... Minggu ke : 39 . #PejuangGoldenApron3 #cookpaders #cookpadid #cookpadindonesia

4 porsi
45 menit
Gulai Ikan Pari

Gulai Ikan Pari

Setelah sekian lama ke pasar dan liat orang jual ikan pari dan tidak pernah tertarik untuk beli. Akhirnya hari ini saya beli juga. Karena pengen coba ikan pari. Waktu beli kepikiran gulai ikan. Jadi saya memutuskan buat gulai ikan pari. Eh... ternyata keluarga dirumah doyan sama gulai ikan pari. Silahkan dicoba bunda-bunda sayang ❀️ #PejuangGoldenApron3

5 porsi
45 menit
Gulai udang tahu kacang panjang 🦐

Gulai udang tahu kacang panjang 🦐

Rasa kuah gurih di dapat dari udang moms,belum waktu nya makan siang paksu udah makan duluan bgtu dia tau kl istri nya masak gulai udang πŸ˜… #cokpad2021 #yukrecook #gulaiudangtahukacangpanjang #menunikmatmakansiang Source :grup masakan fb

4 orang
30 menit
Gulai Nangka Kikil

Gulai Nangka Kikil

Ini resep rindu.. rindu makan di RM Padang berdua suami setiap hari Jum'at.. Karena biasanya anak2 pulang sekolah sore di hari Jum'at jd kita punya kesempatan jalan2 berdua.. Tapi selama pandemi semua kegiatan berubah, anak2 sekolah dari rumah.. otomatis kebiasaan2 tertentu pun ikut berubah.. Beruntungnya saya dapat resep dr Uni Mita.W#Mommy Fayzel# ini seperti menggabungkan gulai nangka dan tunjang πŸ˜„ ga repot masak dua kali.. Lamak bana.. ternyata masakan rumahan ini ga kalah sama makan di RM Padang #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepRumahan #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

40 menit
Gulai Daging Sapi mix Telur Puyuh

Gulai Daging Sapi mix Telur Puyuh

Alhamdulillah gak kerasa lebaran tinggal beberapa hari lagi... biasanya menu utama lebaran selain ketupat, opor ayam atau rendang. Karena semua resep menu itu sdh pernah aku share, kali ini aku mau nambahin referensi menu utk lebaran nanti, Gulai daging sapi mix telur puyuh... menu ini bs juga di makan pakai ketupat ataupun nasi plus acar & kerupuk.. hhmmm yuummyyy dehh..😍πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #WongKitoGalo #CookpadIndonesia

5 porsi
1 jam
Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Request paksu ingin dibuatkan gulai iga sapi yang pedes. Bikin nya yang praktis saja gak pake ribet, tapi hasil nya tetap mantuuulπŸ‘πŸ’•πŸ’• #PejuangGoldenApron3

Gulai Buncis Taoco 😍😍

Gulai Buncis Taoco 😍😍

Bismillah. Biasanya setiap lebaran menunya opor ayam. Kali ini coba bikin yg lain, gulai buncis taoco resep dr teh dhilasina. Dan alhamdulillah, suami dan klrg besar suami semua suka. Cocok sm lidah urang padang... Kata paksu mau dijadikan menu sarapan di resto, dan papa setujuuuuhhh πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

60 menit