Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ayam Ati Ampela yang Enak

Name: Gulai Ayam Ati Ampela
Yield: 1 porsi
Ingredients: 300 gr paha ayam; 3 pasang ati ampela; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 300-500 ml air tergantung tingkat kekentalan kuah yg diinginkan; bumbu dihaluskan:; 6 siung bawang merah, 2 siung sy iris; 3 siung bawang putih, 1 siung sy iris; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 3 cabe merah besar (sy skip); bumbu cemplung:; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 3 cabe rawit setan (sy skip); 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 2 sdt gula pasir

Dipos pada November 13, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ayam Ati Ampela yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Ayam Ati Ampela yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Ati Ampela, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Ati Ampela bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ayam Ati Ampela biasanya untuk 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Ayam Ati Ampela diperkirakan sekitar 40 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ayam Ati Ampela bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Ati Ampela memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Recook adalah salah satu cara menghargai dan menunjukkan rasa sayang pada seseorang Kali ini saya recook resep Gulai Ayam, Rini Dwi Astuti. Sebagai salah satu gadis Pejuang Dapur yang selalu support dengan semangatnya. Hatur Nuhun Ceu, terus menginspirasi dengan semangatnya lewat resep2 🤗❤ #KualiEmak #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Ati Ampela:

300 gr paha ayam
3 pasang ati ampela
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
300-500 ml air tergantung tingkat kekentalan kuah yg diinginkan
bumbu dihaluskan:
6 siung bawang merah, 2 siung sy iris
3 siung bawang putih, 1 siung sy iris
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
3 cabe merah besar (sy skip)
bumbu cemplung:
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
3 cabe rawit setan (sy skip)
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Ati Ampela

Bersihkan ati ampela, kucuri paha ayam dengan air jeruk nipis/lemon dan garam, diamkan sebentar spy menghilangkan bau amis

Lalu goreng bawang yang sudah diiris, kenapa tidak saya haluskan semua.. karena utk memberi tekstur dan wangi pd gulai ayam.. setelah bawang mulai keemasan masukkan bumbu halus dan bumbu2 lain

Setelah tumisan bumbu harum, masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong Padang dengan Tuna

Meskipun kemirinya aku bikin ala2 kacang goreng, tapi tetep aja habissss ga bersisa. Horeeeee. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

Gulai Ikan Tongkol

Biasanya ikan tongkol saya asam padeh atau di goreng, kali ini dibikin gulai aja. Yang penting santannya Gress dari kelapa dan ikannya fress juga. #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Putih Telur Kukus Ebi

Hai cookpaders... Semarak Clover datang lagi, artinya waktu untuk posbar buat warga Clover. Kali ini yang punya hajatan saya sendiri.😍😍 Karena habis lebaran, pasti temeb2 ada yang masih menyimpan putih telur, makanya saya ingin mengajak teman2 Clover yang hebat2 untuk mengolah aneka makanan yang berasal dari putih telur. Saya juga mempersembahkan Semarak kali ini untuk keponakanku tercinta yang berulang tahun ke 10. Semoga adek Vania panjang umur sehat selalu n menjadi anak yang soleha n berbakti kepada Tuhan , papa n abang Reyhan. Dan semoga juga adek iparku Nila telah berbahagia di surga n husnul khotimah n menjadi pendoa bagi suami, Reyhan n Vania ... Amiiin.. 😭😇 #GABerPutelPutel #Semarak_GABerPutelPutel #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Mei2921

Gulai kakap merah favorit

makanan kesukaan ku kalo lagi beli nasi padang... dan sekali eksekusi,, resepnya bikin nagih... 😘 silakan di coba dan recook bund...

5 porsi

30 menit

Gulai Nangka

Source: @MD's Kitchen #BandungArisanRecook4_MD'sKitchen #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

Gulai Tulangan Ayam dan Terong

Punya banyak sisa tulangan ayam dari bebikinan nugget biasanya kalau gak saya bikin sup alternatif lainnya dibikin kaya gini aja,anak2 saya suka masakan yang berkuah dan gak bisa pedas, jadi saya bikin menyesuaikan lidah mereka. #PejuangGoldenApron2 #Masaksetiapbagian #DutaRecookBanjarmasin #Cookpadcommunitykalsel #OlahanGulaiicha #olahanterongicha

Gulai Putih

Aku gatau nama masakannya apa wkwk, tp biasanya aku bilang gulai putih atau gulai manis gt. Ini kesukaan adek aku, cocok bgt buat anak2 bun, karna rasanya manis. Untuk sayurannya bisa diganti ya bun, pake wortel, labu siam bisa juga. Selamat bereksperimen didapur 🤗 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #cookpadcommunity_sumbar #basidoncek

Gulai Ayam Kentang Tahu

Punya ayam , kentang dan tahu . Ibu bilang suruh masak kecap. Tapi Si Bungsu minta yang pedes2. Saya sendiri mau yang ada kuahnya. Karena kalau lagi puasa gini makan tanpa kuah itu kayak kurang seger. Jadilah bahan pilihan ibu , pedes dan berkuah. Memenuhi keinginan semua.👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai ikan nila goreng

Saat kerumah mertua lagi masak ikan nila di gulai. Nah sekarang aku praktekin dirumah. Hasilnya enak banget bunnnn

4 orang

30 menit

Gulai Cincang Resto ala Rumahan

Source : MamanyaZaid Resep ini sudah lama kusimpan dan baru dieksekusi.. tertarik dengan ceritanya cookpaders Bogor si MamanyaZaid kalau hobi banget makan cincang tapi bisa bokek kalau beli terus... hehehe bener banget Mams... terkadang kita memang harus menyiasati keuangan keluarga agar si pakcil dan krucil bisa makan enak tapi tetap hemat .... hehehe Siapa yang tidak kenal masakan Padang... hampir seluruh dunia sudah tahu kelezatan dan kenikmatannya... Dulu waktu kecil saat tinggal di Tanah Abang, mama sering banget ngajak ke RM Padang yang ada di deket Pasar Kambing (aku sudah lupa banget namanya) kadang setelah pindah pun kalau ke Tanah Abang suka mampir. Enak cincangnyaa.... Nah mengulik resep rumahan dari MamanyaZaid melalui #JelajahResepRumahan aku mau coba buat.... dan dengan sedikit modifikasi yaitu saya tambahkan bumbu instant Rendang nya Sasa... rasanyaaa luar biasa mirip dengan yang ada di restoran-restoran Padang terkenal. Jadi jangan takut mencoba resep-resep masakan restauran untuk dijadikan resep menu rumahan yang enaak.. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #CookpadCommunity_Malang #MasakanRumahan #MingguKe_24

8 orang

2 jam

Gulai Ayam pedas

7 porsi

60menit

Gulai ayam

4 porsi

Gulai Kacang Panjang Tahu Telur Praktis

Hari ini panen kacang panjang organik dari kebun. Bosen dibuat pecel ataupun tumis, akhirnya dibuat jadi Gulai...mumpung masih berasa vibes lebaran yaa 😉 Telur nya disini saya pakai telur bebek, kebetulan masih ada stok dari kandang bebek. Dan yang bikin gulai ini istimewa, adalah penambahan daun kunyit & daun kari (atau biasa disebut daun salam koja / daun temurui). Oya, ini Gulai versi praktis, karena bumbu halusnya pakai yg instant. Utk isian gulai bebas yaa, tergantung stok aja. Utk rempah dedaunan (daun kunyit, daun kari, daun salam, serei), seperti biasa semua ambil di kebun, ga ada yg beli 😉 Jadi ini ceritanya #FromGardenToTable 😘

5-6 porsi

Gulai Daun Singkong

Happy New Year.. 🎉🎆🎉 Akhirnya moment yg ditunggu2 tiba.. Semoga bisa jadi penyemangat untuk masak dan menulis lagi di Cookpad. Dan ini adalah setoran resep pertama di tahun yang baru, dibuat pas lagi panen daun singkong. Demi bisa ikut Golden Apron Challenge.. 🤩🤩 Semangaattt.. 💪💪 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Gulai daging sapi+paru+tulang

Dibuat karena merindukan gulai bikinan emak

7 orang lebih

1 jam lebih

Gulai Daun Singkong Telur Puyuh

Nglawuhi bgt ini😋ditambah telur puyuh kesukaan anak2..bs buat menu sehari2,buka puasa atau lebaran selain opor,ditambah nasi putih anget atau lontong juga oke..👍👍 Source : Nungky Wijaya #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai Rempah Ikan baung

Penampilan mirip pindang tapi rasanya beda kok, enak dan seger 😊

4 Porsi

30 Menit

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai