Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Nangka yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Nangka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Nangka bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Nangka memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: @MD's Kitchen #BandungArisanRecook4_MD'sKitchen #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka:
- 500 gr nangka muda, sudah dipotong-potong
- 250 gr tulang ayam (dari 2 potong dada ayam sisa fillet)
- 1500 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis (atau asam jawa)
- 100 ml santan instan (Saya: 1 1/2 bungkus Sun Kara)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk (tambahan saya)
- 1/2 sdt lada bubuk (tambahan saya)
- 5 butir kemiri
- 3 cm kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka
