Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam pedas yang Lezat Sekali

Name: Gulai Ayam pedas
Yield: 7 porsi
Ingredients: 1 kg ayam; 1 bungkus santan instan; 500 ml air; minyak goreng; sesuai selera garam; sesuai selera penyedap rasa; gula pasir; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; bumbu halus; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 buah cabe merah kriting; 10 cabe rawit atau sesuai selera; 1 ruas jari kunyit; 3 buah kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar; bumbu geprek; lengkuas; 3 batang serai; 1 ruas jari jahe

Dipos pada November 25, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam pedas yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ayam pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam pedas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ayam pedas adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Ayam pedas diperkirakan sekitar 60menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam pedas oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Ayam pedas memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam pedas:

1 kg ayam
1 bungkus santan instan
500 ml air
minyak goreng
sesuai selera garam
sesuai selera penyedap rasa
gula pasir
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
bumbu halus
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabe merah kriting
10 cabe rawit atau sesuai selera
1 ruas jari kunyit
3 buah kemiri
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
bumbu geprek
lengkuas
3 batang serai
1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam pedas

Cuci bersih ayam &potong menjadi beberapa bagian

Kemudian rebus ayam sampai matang, setelah matang tiriskan

Goreng ayam sampai agak kecoklatan (optional)

Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk & bumbu geprek dengan sedikit minyak sampai harum

Masukan air & ayam tutup wajan sampai air sedikit menyusut

Tambahan gula, garam, penyedap rasa

Tambahkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah sampai matang

Setelah matang taburi dengan bawang goreng

Gulai ayam pedas siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Santan Kacang Panjang & Terong Hijau

Lets cook! #TiketGoldenBatikApron

Gulai Jantung Pisang

Mau makan enak tapi budget masak pas2an karena abis lebaran, tanggal tua pula😢 tapi selama ada Mamah Cookpad, masalah itu teratasi🥰 yuk mari kita sulap bahan tak berharga ini yang dpt mungut dari kebun 😁 menjadi hidangan mewah untuk disantap bersama keluarga😍 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget saya kan coba merinci pengeluaran memasak ini dengan disertakan harga di tiap bahan2nya☺️ untuk bumbu2 sebagian dpt ambil di kebun😁 Yuk mari.... Ternyata setelah dihitung2, masak segini banyaknya, kalau dikampung cm menghabiskan Rp. 9.000,- punya uang 10rbu msh bs kenyang, bkn hny untuk makan seorang, tapi sekeluarga dan seharian, bukan hanya sekali makan😁 Sekalian setor #RecookDepok_Sumbar Source recipe : Beranda Aqlan #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan https://cookpad.com/id/resep/14136419-gulai-jantung-pisang-telur-ceplok?invite_token=8gDQijpjccYviFGHTaYpRvNp&shared_at=1621483138 dan coba recook dari resep : Dapur Ade #RememberGenkPeDa_DapurAde https://cookpad.com/id/resep/14467185-gulai-jantung-pisang?invite_token=wxnymcNfLK6QW6n3miYNtEkA&shared_at=1621394569 #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Gulai Udang Daun Kelor

Request dari mas Aufa, minta udangnya disantenin, karena bosen sering bikin udang goreng kriuk terus. Ok deh.. tapi campur sama dain kelor ya, khan ini berkhasiat banget. Jadilah Gulai Daun Kelor ini. Sekalian buat setor GA krn sdh mefet ini, hrs diperjuangkan dan diluangkan waktu untuk nulis, bsk sabtu minggu hari sibukk keluarga.. #GA_thenextlevel #minggu17 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

2 mangkuk

60 menit

Gulai Ayam, Tahu dan Telur

Assalamualaikum. Sahur kali ini, semua protein hewani maupun nabati masuk ini. 😍😍😍 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #UngkepanRasaHati #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Gulai Tahu Tempe

Sekali kali tahu tempe digulai aja. Tambahin kacang panjang dikit biar ada sayur sayurnya heheh

Gulai udang

Suamik paling suka masakan yang bersantan,salah satunya aku buatin ini,ternyata suami sukaa..bisa dicoba untuk pilihan menu harian dirumah ya..

2 orang

45 menit

Gulai Kapau

Gulai sayur temennya rendang ni cocok bgt buat ramein #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan . Pertama kali kenal pas diajakin masak untuk kajian Karisma tahun lalu.. trus jadi sering bikin tp gak pernah full foto step by step.. jadilah foto seadanya aja yang diposting karena di penghujung Ramadan ini berasa bgt malesnya 🤭😅.. . Bahan dan bumbunya disesuaikan dgn ketersediaan di UK jadi rasa mungkin ngga ori Padang tapi Alhamdulillah 😋😋 dulu berhasil mengobati kangen tanah air (klo sekarang mah tinggal gofood aja).. . Resep asli dr #KualiEmak Nini💕.. . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai Cincang Daging Sapi

Ini masak sudah ada 1 bulanan tapi wajib di share ya moms 😹😹 demi kepuasan mata memandang makanan. Kalo sering dimakan ga boleh ya moms, nanti kolesterol meningkat 😂😂 Ini resep adaptasi dari IG cican Eunice Euston. Yuk moms dicobain 🥰🥰

2 jam

Gulai Ayam Batang Keladi

Sebagai penyuka daging, Makku sering sekali memasak gulai berbahan daging. Salah satunya adalah gulai ayam yang diberi campuran batang keladi. Lucunya, karena hari-hari ketemu menu daging-dagingan, aku menganggap menu spesial itu adalah goreng tempe, tahu dan sayur bening. Karena zaman aku kecil, jenis makanan ini jarang kutemui. Setelah merantau aku sangat sering mengkonsumsi tahu tempe (murah harganya, mudah pengolahannya dan mudah didapat), gulai ayam dengan batang keladi jadi sesuatu yang woww... Bila pulang kampung aku selalu request menu ini. Menariknya dari satu ekor ayam, masing-masing menggemari bagian yang berbeda. Ada yang suka hatinya, ada yang suka sayap dan ada yang suka paha. Saya sendiri hanya suka dadanya. Lucunya lagi, saat ayam masih mentah, masing-masing sudah setor nama. Saya mau hati, saya mau paha, saya mau sayap. Tapi setelah masak, tetap batang keladinya yang habis duluan. Enak sih... #PejuangGoldenApron3 #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

4 orang

±1 jam

Gulai ayam

Gulai Ayam

Dari kemarin dpt challenge dari paksu.. #EpisodeSantan .. jarang bgt masak persantanan 😂 Jumat, kentang krecek Sabtu, gulai ayam Senin, brongkos -> diresep selanjutnya -> -> Happy cooking, sambil belajar,, kalau berhasil seneng bgt yeekann 😅

Gulai cumi isi tahu telur

123. Gulai Kuning Ikan Nila Goreng, Wortel dan Buncis

Bismillah... Menggabung protein dan sayuran, menjadikan memasak begitu praktis hehe...

Gulai ayam dan kentang penuh rempah, rasanya hangatt dan peddaass

#IdeMasakku Menu masakan gulai sangat cocok dinikmati dalam segala suasana. Rasa dan aroma yang khas dari gulai membangkitkan selera untuk menikmatinya. Beraneka ragam rempah adalah bahan utama untuk membuat bumbu gulai. Berikut saya kreasikan Gulai ayam dengan kentang penuh rempah dengan cita rasa hangatt dan peddaass, selamat mencoba #GulaiAyam #Gulai #GulaiKentang #Hangat #Pedas

2 Orang

20 Menit

Gulai daun ubi tumbuk

Kedua kalinya buat daun ubi tumbuk karna emang yang pertama seenak itu, makan saya, suami, dan anak anak sampai nambah nambah. MasyaAllah

Gulai Udang Telur Puyuh Kacang Panjang

Tema #Basidoncek kali ini, masakan yang tidak memakai minyak.. Nyari2 resep ketemulah gulai udang kacang panjang ini.. Kebetulan masih ada udang kupas di kulkas, masih ada sisa kacang panjang juga. Saya buat 1/2 resep saja ya.. Saya tulis resep aslinya. Source welly Herlina (Mommy Zhi '89) #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Maminang_NanIndakBaminyak #GenkPejuangDapur

Gulai Nangka Ikan Asin

Gulai Ayam Padang

Menu masakan Padang adalah favorit Kel kami,rasanya yg khas dgn kuah yg kental membuat kita akan berselera makan di tambah pula dgn sambal ijo dan rebusan daun singkong hmm lezat bgt 👍👍😋

5 orang