Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Tunjang Kikil Padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 16, 2022

Gulai Tunjang Kikil Padang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Tunjang Kikil Padang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Tunjang Kikil Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Tunjang Kikil Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tunjang Kikil Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Tunjang Kikil Padang adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Gulai Tunjang Kikil Padang diperkirakan sekitar 1-3 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Tunjang Kikil Padang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Tunjang Kikil Padang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Karena suka sekali dgn gulai tunjang di restoran Padang, akhirnya mencoba buat sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang Kikil Padang:

  1. 1 kg tunjang kikil
  2. 17 buah cabe merah
  3. 7 buah cabe rawit
  4. 10 siung bawang merah
  5. 8 siung bawang putih
  6. 4 butir kemiri (disangrai dulu)
  7. 3 ruas kunyit
  8. 1 sdt ketumbar (disangrai dulu)
  9. 2 buah sereh
  10. 1 lembar daun kunyit
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 2 ruas lengkuas digeprek
  13. 2 ruas jahe digeprek
  14. 700 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang Kikil Padang

1
Rendam kikil selama 30 menit dgn air mendidih, sambil dibersihkan bulu kikilnya
2
Rebus di panci presto selama 1 jam bersama daun kunyit, sereh, daun jeruk, jahe
Gulai Tunjang Kikil Padang - Step 2
3
Tumis bahan halus (cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit), jahe, lengkuas.
Gulai Tunjang Kikil Padang - Step 3
4
Masukkan daun jeruk, sereh,
5
Masukkan santan, tunggu hingga mendidih
6
Masukkan tunjang kikil. Aduk hingga rata, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap
7
Hidangkan selagi hangat
Gulai Tunjang Kikil Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tongkol daun singkong dan pete

Gulai tongkol daun singkong dan pete

Bismillah..... Rindu banget dengan sahabatq yang jago banget masak masakan padang,kebetulan dia orang minang sih hehe jadi wajar kalau dia jago masak masakan daerahnya.yang paling aku rindukan dari dia racikan tangannya.berbeda rasanya dengan masakan padang di warung*padang,bahkan dengan ibu mertuaq sendiri yang juga asli minang dan juga jago masak. Karena kesibukan kami masing* jadi kami jarang bisa berkumpul,tapi Alhamdulillah penuh syukur,hari minggu kemarin pas banget 4 dari sahabat*q yang lain ngajak reunian,dan Alhamdulillah nya juga sahabatq yg pandai memasak ini bisa hadir juga,duuuh betapa senangnya hati ini.yang akhirnya kami putuskan acara reunian kali ini masak memasak,tentu saja kokinya sahabatq yg pandai memasak,yang lain tinggal menikmati hasilnya sambil perfoto fotoria ,termasuk aku hahaha,terima kasih sahabatq Princes Yuni Octavia,kangenq akan masakanmu terbayar sudah,I Love You bertubi tubi buat dirimu Princeeees Muuuaaaach!!!!! #MasakMenyenangkan #ReunianBersamaSahabat #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke08

10 porsi
1 jam 30 memit
Gulai nangko

Gulai nangko

Resep 👩Mama, turun temurun resep nya jadi paling enak itu memang masakan ibu Ntah ibu siapa bagi anak masing-masing pasti punya ibu dan akhirnya enak di lidah tanpa terasa masakan selain ibu itu gimana jadi nya klo dihari penuh momen yang paling indah yaitu idulfitri atau hari besar umat islam... Jadi recok mari recok masakan ibu sendiri... Ortu rejang ayah rejang suka dengan lema' Kali ini dan selalu bikin lontong sayur nya nangko

1panci u/kelwga
+-45menit
Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna

Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna

Supaya gak bosan makan gulai yang itu itu saja, yuk coba masak gulai ikan tuna versi Chef Juna. Tonton video masaknya di channel youtube Belanja Dapur Official ya!

3-4 orang
1 jam
Gulai Putih Telur Daun Tapak Leman (Daun Mangkokan)

Gulai Putih Telur Daun Tapak Leman (Daun Mangkokan)

Selamat hari Sabtu... Ikut memeriahkan semarak Clover Minggu ini dari mba Desfita yang menantang warga clover untuk berkreasi dengan putih telur.. Semoga berkenan ya mbak.. Gulai Putih Telur salah satu makanan yang mengingatkan saya dengan masa kecil. Karena dulu waktu di kampung sering banget mama bikin ini, karena papa saya jualan Teh Talua yang hanya memakai kuning telur nya saja. Jadi punya putih telur banyak. Ini enak banget loh, aroma dari daun mangkokannya menambah nafsu makan. Yuuuk cobain yuk. #GABerPutelPutel #Semarak_GABerPutelPutel #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenApron3

Gulai Ikan Asam Pedas (Sour and Spicy Fish)

Gulai Ikan Asam Pedas (Sour and Spicy Fish)

Ikan Asam Pedas merupakan makanan Khas Riau. Yang bahan utamanya yaitu Ikan. Rasa asam dan pedasnya terpadu menjadi satu. Really Yummy 😍 Ikut menyemarak kan #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3

112. Gulai telur

112. Gulai telur

Lama nggak update cookpad hehhe. Kali ini masak gulai telur rasanya enak sekali bund. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #gulaitelur

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Teruntukmu boloQ mbak Hana 😘. Semoga berkenan sayang 😊 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombag #GA_TheNextLevel

Gulai Ayam Kentang Tahu

Gulai Ayam Kentang Tahu

Punya ayam , kentang dan tahu . Ibu bilang suruh masak kecap. Tapi Si Bungsu minta yang pedes2. Saya sendiri mau yang ada kuahnya. Karena kalau lagi puasa gini makan tanpa kuah itu kayak kurang seger. Jadilah bahan pilihan ibu , pedes dan berkuah. Memenuhi keinginan semua.👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Daun Ubi & Labu Kuning

Gulai Daun Ubi & Labu Kuning

Udah lama ga makan gulai ini karena memang udah lama ga bikin😅 Sekalinya bikin, suami makan langsung nambah2. Jadi seneng buatnya. Walaupun hanya gulai daun ubi + labu kuning adalah masakan yang sederhana, tetapi bagi suami ini adalah masakan yang istimewa. Di resep saya skip serai, daun salam dan saun jeruk, saya skip karna memang udah abis. Kalau bisa, jangan di skip ya.. Agar makin mantap lagi gulainya. Sebagian saya pakai bumbu halus yang beli di warung. #Basidoncek_MaolahSayua #CookpadCommunity_Sumbar #WeekendChallenge #berLabupadamu #GenkPejuangDapur

Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Sayur favorit suami yang suka pedas apalagi kalau makan ditemani ketupat, dijamin makannya super banyak... #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Telor dan Sirsak

Gulai Telor dan Sirsak

Berawal dr rasa penasaran dan melimpahnya buah sirsak dihalaman. Alhamdulillah jadilah resep kreasi Gulai SIRSAK. Rasanya lembut dan berterkstur seperti kentang. Enak bgt mak. Yuk coba.

5 porsi
1jam
Gulai Telur Puyuh Bumbu Kuning

Gulai Telur Puyuh Bumbu Kuning

Si kecil suka sekali makan telur. Diceplok dan dibikin omelette. Akhirnya bikin gulai telur puyuh bumbu kuning dengan rempah yang simple dan rasa gurih dari santan. Dan si kecil pun lahap makannya.... 😘😘😘 Keluarga saya suka gulai dengan kekentalan sedang dan tidak terlalu pekat. Jika ingin lebih pekat, bisa ditambahkan santan kental dan dimasak hingga kuah menyusut. Selamat menunaikan ibadah puasa... #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu49

Gulai Kepala ikan Kakap

Gulai Kepala ikan Kakap

Pertama kalinya bikin olahan kepala kakap😄 ,, nyontek resepnya dari yutube mbak nina.. Dengan rasa deg2an ternyata enak dan suami suka . Bumbunyapun ga terlalu banyak, cocok buat emak yg baru belajar masak kayak saya😂 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu32 #MasakAsyik #CookpadIndonesia

2 orang
35 menit
Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

#Recook #GulaiTunjang #GulaiKikil #GulaiPadang #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Dapur Deis Kali ini di Coboy kita ditantang buat berkreasi dengan opor dan gulai sajian lebaran. Walaupun kita tidak merayakan lebaran tapi kita selalu ada menu khusus lebaran karena libur panjang jadi ikut meramaikan dengan acara kumpuk keluarga. Gulai Tunjang atau Kikil Sapi adalah kesukaan mertua dan suami. Jadi selain opor menu yg tersajikan di kala lebaran, gulai tunjang atau kikil sapi pun ikut serta hadir. Rasanya Hmmm khas banget RM padang yg kaya akan rempah2 Lebih murah dan bergizi sih klo kita bikin sendiri dan kita bs modifikasi dengan penambaham rempah2 lebih banyak jadi lebih enak dan juga di badan lebih sehat. Untuk penambahan santan bisa di ganti menggunakan Fiber Creme jadi lebih sehat dan juga gurih. SELAMAT mencoba

Gulai Daun ubi jalar

Gulai Daun ubi jalar

Daun ubi jalar disebut memiliki kandungan nutrisi yang sebanding dengan bayam. Pada daun ini terkandung kalsium, zat besi, karoten, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Bahkan, kadar kalsium, zat besi, dan karoten dalam ubi jalar disebut menduduki peringkat atas dibandingkan dengan sayuran utama lainnya. Ada beragam manfaat daun ubi jalar bagi tubuh, seperti mengurangi risiko penyakit jantung, membantu kepadatan tulang, meredakan nyeri saat haid, membantu proses pembekuan darah, untuk kesehatan otak, dan lainnya. (Info Wikepedia) #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PutriChristiqn

Gulai ikan Pariaman

Gulai ikan Pariaman

Source :desmawati kuretangin Maknyoos bgt gulai ikan Pariaman ini apalagi lawan nya Sambel ijo makin enakk bgt,bumbu mudah dan gak ribet semua pasti bisa masak yukk moms intip resep nya,ikan nya sesuai selera tp yg paling enak ikan laut yg ukuran agak besar #jelajahresepnusantara #pejuangnextgoldenapron

4 orang
15-+