Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cubadak yang Sempurna

Dipos pada November 4, 2022

Gulai Cubadak

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Cubadak yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Cubadak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Cubadak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cubadak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cubadak bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cubadak memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak:

  1. 1 kg nangka / cubadak
  2. 2 liter santan (agak kental)
  3. 1 ons cabe merah giling
  4. 4 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 1 batang sereh (geprek)
  8. 1/2 ons lengkuas (geprek)
  9. cengkeh
  10. kayu manis
  11. 40 gr jahe
  12. 50 gr kunyit
  13. 1 ons cabe rawit
  14. 6 siung bawang putih
  15. 1,5 ons bawang merah
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1 buah pala
  18. secukupnya air
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya penyedap jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak

1
Cuci dan bersihkan nangka / cubadak
2
Haluskan bumbu jahe + kunyit + ketumbar + pala + bawang putih + bawang merah dan cabe rawit
3
Panaskan wajan masukkan bumbu yang telah dihalus + cabe merah giling + daun salam + daun jeruk + daun kunyit + batang sereh + lengkuas + nangka / cubadak + air, aduk perlahan dan tutup wajan supaya cubadak cepat lunak
4
Jika sudah empuk masukkan santan + cengkeh + kayu manis + garam dan penyedap jamur, aduk sebentar hingga mendidih
5
Jika sudah harus dan empuk, angkat dan sajikan dengan nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

374. Gulai Daging Sapi

374. Gulai Daging Sapi

Ikutan #PekanPosbar sekalian ngeramein #CookpadCommunity_Bogor dalam #KualiEmak saya recook resep dari : Diana Nurjanah , ini bisa buat lebaran duluan deh makannya pakai ketupat/lontong πŸ™‚ #GA_TheNextNevel #Minggu49 #dapurtunik #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Daun Singkong Mix Jantung Pisang

Gulai Daun Singkong Mix Jantung Pisang

Perdana masak jantung pisang, trus diajarin sm ibu penjualnya cara masak jantung pisangnya. Akhirnya smpe rumah langsung kita praktekin..

Gulai Telur Tempe

Gulai Telur Tempe

Request berbuka kemarin terinspirasi dari resepnya mba #tunik combo 😍, hanya diganti tempe karena kiddos requestnya tempe 😁 makasih loch mba resepnya 😘 Masakan yg dimasak dengan santan pasti selalu laris manis pokoknya. Tinggal bikin cemilannya 😍 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Ayam khas Padang

Gulai Ayam khas Padang

Meramaikan anjangsana komunitas Bogor ke Padang minggu ini... aku memilih masakan gulai ayam khas Padang ini. Kali ini aku tidak merecook masakan teman-teman... namun menggunakan resep keluarga turun temurun.... eits.. aku bukan orang pladang yach... Aku campuran Bengkulu-Sumsel... Namun masakan khas bengkulu yang mirip padang (mungkin karena daerah kami berbatasan).. jadi kami punya resep yang mirip dengan masakan padang. Hanya saja kali ini aku menggunakan daun kunyit untuk menambah cita rasa padangnya..... Daun yg satu ini gak sulit ditemui di bogor... warung sayur jarang yg jual..kecuali kalo kita pesan dulu.. beberapa kali menanam kunyit selalu sja kalah sama tikus... hehehe... Untung ada yg hidup di sela-sela tanaman lain... makanya aku telat masukin daun kunyitnya... Lupa dipromosikan.... gulai ayam ini rasanya mantul lho... kental, asin, pedas, kaya cita rasa bumbu... selamat mencoba...πŸ™πŸ™πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #mingguke-42 #ComboAnjangsana_Tambociyek #CookpadCommunity_Bogor #masakanpadang

Gulai udang

Gulai udang

5 sampai 6 pors
1 jam
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Jum'at, 31 Desember 2021 Masak yang gampang aja tapi pada suka, apalagi hujan" gini, pasti cepet ngabisin nasi πŸ€— #GulaiPakis #Resepalgis #IdeMasakku #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Saya tim Ayam Berendam dan #pekanrayaayam kali ini saya bikin gulai ayam resep dari teh neeta. Saya skip daun kunyit karena ga ad begitu juga cabe nya karena biar anak bisa makan juga. Rasa enak juga gurih karena penambahan santan. Yuuk cek resepnya... Source : Dapur Neeta #pekanrayaayam #pekanposbarayam #ayamberendam #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpad_id #masakasik

Gulai daging

Gulai daging

Kebanyakan lauk yang saya bisa buat, resepnya lebih banyak dari resepnya mamaπŸ˜πŸ˜™,termasuk ini si gulai daging,,sehat terus mamaπŸ˜—πŸ˜

Gulai Nanas

Gulai Nanas

Asli enak banget dan selalu boros nasi kalo makan pake menu ini. Makanya saya jarang-jarang bikinnya. Gulai nanas ini menu khas keluarga besar saya. Almarhumah ibu selalu bikin ini setiap kali kita kumpul saat liburan kuliah dulu (karena kita kuliahnya diluar kota semua) atau saat pulkam hari raya. Rasanya nano-nano, ada rasa asem manis pedas gurih jadi satu. Pokoknya ga bisa diungkapin dengan kata-kata πŸ˜‹πŸ‘. Menu ini bisa juga dipadukan dengan nasi minyak/nasi samin khas Palembang. Kalo ayamnya lebih banyak dari nanas namanya Ayam Masak Nanas/Gulai Ayam Nanas. Berhubung saya memang pengen nanas yang dominan, saya kasih judul Gulai Nanas, ayamnya secukupnya aja buat penambah rasa gurih dikuahnya Note : untuk nanasnya pilih nanas Palembang atau nanas lain juga boleh yang setengah matang (daging buahnya belum lembek) . . #gulainanas #olahannanas #masakanpalembang #masakanwongkito #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
Gulai telur ikan

Gulai telur ikan

Ini bisa memakai telur ikan rambeu,tuna atau tongkol

10 porsi
1/2 jam
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Masih edisi kangen jajan. Gulai cumi menu favorit kalo makan di restoran padang. Selama psbb gini udah jarang jajan, mending masak sendiri lah dijamin hygienis dan lebih enak pastinya. #PejuangGoldenApron2

6 porsi
30 menit
Gulai Cancang Ayam

Gulai Cancang Ayam

Source : Yora Meta Leonelsi #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Gulai Cumi Bumbu Bamboe

Gulai Cumi Bumbu Bamboe

Source : Taryy Haryanii Chrisnanda Ke Pasar Oro-oro Dowo ngeliat cumi kok seger-seger bulet-bulet besar, menggoda ingin dipinang... dah lama banget ga ngolah cumi-cumi.. jadi deh kupinang kau si cumi.. Sampe rumah nyari resep mau dibuat gulai cumi ala-ala padang gitu.. dapet resepnya mbak Taryy yang ga pake isian tahu di dalamnya. Setelah dicoba dengan ditambah bumbu Bamboe (karena punya stok bumbu Bamboe banyak) hasilnyaa tambah enaak mbak. Terimakasih inspirasi resepnyaa mbak Taryy.. By the way gulai ini bisa dijadikan menu lebaran pendamping ketupat juga loh kalau bosan dengan gulai ayam atau opor ayam. Nah ini kubuat juga sekalian meramaikan acaranya Giveaway Spesial Ramadhannyaa #GenkPejuangDapur. Semoga berkenan yaa karena sejujurnyaa saya adalah salah satu orang yang tidak punya kampung halaman yang jelas.. sering berpindah tempat . Dan baru kali ini membuat segalanyaa sendiri saat lebaran karena tidak mudik. #PejuangGoldenApron3 #GASpesialRamadanPeda #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_49 #ceritaresepkece

4 orang
30 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Berawal dr request Bos-Que (Bos besar di rumah 🀭) untuk bikin gulai kambing, krn menu yg satu ini salah satu menu favorit keluarga selain rasanya yg kaya akan rempahΒ² juga cita rasa yg unik dn menggugah selera...hatiΒ² bagi yg diet yaa...🀭🀭😁πŸ€ͺπŸ€ͺπŸ™πŸ»

5-6 Orang
30 menit
Sayur Daun Ubi / Singkong Gulai

Sayur Daun Ubi / Singkong Gulai

Ini menu kedua di tahun 2021 yang pakai santan. Daebak 🀣 gapapa yaa, asal jangan keseringan... Emang pengen banget makan sayur daun ubi tp kalau di jakarta ngomongnya daun singkong gulai terus pasangannya sama ikan teri sambal, omaigaaatt enaknyaa 😱

2 orang
45 menit
Gulai Ayam Kentang Tahu

Gulai Ayam Kentang Tahu

Punya ayam , kentang dan tahu . Ibu bilang suruh masak kecap. Tapi Si Bungsu minta yang pedes2. Saya sendiri mau yang ada kuahnya. Karena kalau lagi puasa gini makan tanpa kuah itu kayak kurang seger. Jadilah bahan pilihan ibu , pedes dan berkuah. Memenuhi keinginan semua.πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai ayam nenas

Gulai ayam nenas

Anak anak saya pecinta masakan dengan cita rasa bumbu yang kental dan kaya akan rempah-rempah, gulai ayam padang ini salah satu masakan favorite meraka 😊 #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3 #jelajahresepnusantara

Gulai Daun Singkong Tanpa Santan

Gulai Daun Singkong Tanpa Santan

Menu andalan #LaukTanggalTua ...bikin sayur beginian ga nyampe 10 rebuu..tinggal nambahin lauknya pake ikan asinπŸ˜‰ #Minggu43 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Gulai kepala ikan 🐠 kakap

Gulai kepala ikan 🐠 kakap

😏 memang ini menu mahal di resto padang khususnya bisa 1 kepala utuh rate 85k ... Yuk kita kreasi copy 11 ... 12 lah rasanya insyaallah ga kalah sama yg 85k

2 orang
25 menit