Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai ikan tongkol cabe hijau yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai ikan tongkol cabe hijau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai ikan tongkol cabe hijau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ikan tongkol cabe hijau sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai ikan tongkol cabe hijau sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai ikan tongkol cabe hijau memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Gulai ikan tongkol yg sering mama bikin sewaktu kecil saat tinggal di Aceh Utara. Terkenang dan terkangen akhirnya bikin sendiri minta resep dari mama. "Resep yg tertidur" nih judulnya. Udah bertahun2 g pernah makan, akhirnya bisa makan ini lagi 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan tongkol cabe hijau:
- 1 kg ikan tongkol besar
- 2-3 bh cabe merah, belah 2. Boleh pake boleh tidak
- 7 bh cabe hijau belah 2
- 2 lbr daun salam
- 1 bh sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- Santan secukupnya sesuai selera
- 2 bh belimbing wuluh, belah 2 (boleh skip)
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih uk. Besar
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 5 bh cabe merah (tidak pedas)
- 10 bh cabe rawit (tidak pedas)
- 1 ruas kunyit
- 1 /2 ruas jahe
- 3 bh asam sunti
