Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Nangka Iga yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Nangka Iga yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Nangka Iga, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Nangka Iga di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Nangka Iga dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Nangka Iga memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemarin masakin kesukaan paksu... Gulai Iga, tp krn aq pengen Gulai Nangka jd disatuin ajaa... Paksu duet sama anaknya cuma makan iganya... Aq yang makan nangka dan kacang panjangnya... Semua happy...😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Iga:
- 250 gr nangka muda, cuci dan rebus
- 100 gr kacang panjang, potong"
- 500 gr tulang iga sapi
- 250 ml santan murni
- 👉 Bumbu yang dihaluskan :
- 5 bh cabe merah besar (tanjung)
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 ruas jari kunyit
- 2 iris jahe
- 4 bh kemiri
- 1 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- 3 bh asam kandis
- 2 btg serai, geprek
- 3 iris lengkuas, geprek
- 2 lbr daun salam
- 1 sdt bumbu gulai bubuk
- Secukupnya garam, gula merah dan kaldu jamur
