Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Jengkol yang Sempurna

Dipos pada December 5, 2022

Gulai Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Jengkol yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Jengkol bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Jengkol memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Jengkol, meski bau tapi ngangenin 😁. Biasanya cuma digoreng lalu dicocol sambel, disemur atau dibalado. Sekarang coba dibikin gulai. #PejuangGoldenAppron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol:

  1. 1/4 jengkol rendam semalam
  2. 500 ml Santan kental
  3. 2 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh, geprek
  6. 2 cm lengkuas
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 1/2 sdt gula
  10. 1 sdt bubuk gulai
  11. Bumbu yang dihaluskan
  12. 5 bawang merah
  13. 3 bawang putih
  14. 3 butir kemiri, sangrai
  15. 3 cabe merah
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol

1
Rebus jengkol hingga empuk, tiriskan.
Gulai Jengkol - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum
Gulai Jengkol - Step 2
3
Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, bumbu gulai, garam, gula dan kaldu bubuk. Lalu masukkan jengkol.
Gulai Jengkol - Step 3
Gulai Jengkol - Step 3
4
Tunggu sedikit menyusut. Janga. Lupa koreksi rasa.
Gulai Jengkol - Step 4
5
Angkat lalu sajikan
Gulai Jengkol - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daun Singkong Gulai Padang

Daun Singkong Gulai Padang

6 porsi
60'
Gulai Kuning Kentang Udang

Gulai Kuning Kentang Udang

Anak kos lagi kepengen makan royal. Keingat udang besar, dengan harga 20 ribu isi 12 ekor. Mahal buat ukuran anak kos yg sedang pengiritan ini.

3 orang
1 jam
Gulai Kikil Tempe

Gulai Kikil Tempe

Lihat kikil sapi di tukang sayur jd pengen bikin gulai kikil tapi yang simple bumbunya 😁

4-5 orang,
45 menit
Gulai Cincang Khas Padang

Gulai Cincang Khas Padang

Kakak dan adek lagi pengen maem sama gule...tapi ga pedes. Makanya bikinnya cuma dengan cabe beberapa buah aja dan dibuang bijinya. Makanya warnanya pucat ga merah cantik.. tapi rasanya jangan diragukan lagi..enak kaya akan remapah. Ya sudahlah...yang penting anak-anak suka. Oh ya kutambah telur rebus biar puas maemnya. Source : Yora Meta Leonelsi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh)

Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh)

Buka-buka Cookpad lihat gulai nangka buatan Mba Sagita Widiyastuti jadi ngiler 🤤 Mumpung ada nangka muda di kulkas, cusss eksekusi. Paling aku modif dikit bumbu & isinya menyesuaikan seleraku. #PejuangGoldenApron3 #gulai Resep contekan dari sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14276990-gulai-nangka?invite_token=rKGzgt4qbtbr32ffwUV5bLcc&shared_at=1610454619

6 Porsi
60 Menit
Gulai cumi pare

Gulai cumi pare

Udah lama ga nulis” di cookpad dan akhirnya balik nulis lagi🥰 Semoga bermanfaat😉

2 / 3 orang
1 jam
Gulai Jengkol Telur Daun Singkong

Gulai Jengkol Telur Daun Singkong

Lagi lagi ikut meramaikan Basidoncek_MaulangMasak, intip² resep uni Welly dan kebetulan memang lagi pengen makan jengkol plus daun singkong, cek cek bahan semua ada, daun singkong segerpun tinggal petik di kebun tetangga 😅 Maap uni Welly resepnya sedikit aku modif ya....😚 #Basidoncek_MaulangMasak #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #OlahanSayurmamiFay

Sup gulai ikan kilat #homemadebylita

Sup gulai ikan kilat #homemadebylita

Berhubung tetangga masih ada open PO utk ikan kerapu wes diolah jadi sup gulai kilat ajaaa :)

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bertemakan olahan sayur hijau, jatuh hati sama sayur gulai daun singkong ini.. dikasih taburan teri garing, menjadikannya sempurna.. salah satu menu fav. Dirumah 💕 || Source : Susan Mellyani || #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #MingguKe28 #CookpadCommunity_Jayapura

Gulai udang tempe kemangi

Gulai udang tempe kemangi

Nemani my sister lagi masak, langsung ambil foto #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

Gulai kol padang simple

Gulai kol padang simple

Sayuran dikulkas sdh makin menipis krn belum ke pasar. Yang masih banyak ada kol. Biasa kol dibuat isian tahu atau utk sop nah biar ngga bosan dibuat kaya gulai padang aja deh. Pasti disentuh sama suami dan anak.

4 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

⚠ Suka pedas? Cabai atau merica bisa ditambah lagi ⚠ #ithatips merebus daun singkong: didihkan air putih, tambahkan sedikit garam, masukkan daun singkong, masak sampai matang. Dengan tambahan garam, membantu warna daun tetap terlihat segar dan hijau 👌 #itharesep #itha_sayur

Roti Ayam khas Ambon/Gulai Ayam

Roti Ayam khas Ambon/Gulai Ayam

Makanan favorit sibocah yg selalu lahap kalau makan makanan 1 ini.

2-3 porsi
30menit
Gulai Kambing Sederhana

Gulai Kambing Sederhana

Saya pk bahan yang ada dirumah aja, g pake pala, jinten atau kayu manis. Alhamdulillah rasanya jg enak

Gulai Tahu

Gulai Tahu

Ceritanya pengen gulai iga, tapi yang adanya tahu, ya udah bikin gulai tahu aja..

Banyakan
40 menit
Kuah gule rampoe khas aceh

Kuah gule rampoe khas aceh

Kenapa di sebut "gule rampoe",gule adalah sebutan untuk sayur mayur di Aceh,sedangkan "rampoe' artinya bermacam macam,atau komplit,namun berbeda daerah berbeda pula jenisnya.hari ini berhubung stok di kulkas masih lumayan lengkap jadi deh,kuah untuk makan siang kita masak gule rampoe dengan sambal terasi pedas sebagai pelengkapnya. Bismillah...

2 mangkuk besar
15 menit
Gulai cincang padang ala gadis pangandaran 🥰🥰🥰

Gulai cincang padang ala gadis pangandaran 🥰🥰🥰

Saya bukan orang minang, saya asli urang pangandaran jawa barat alias sunda tapi entah kenapa dan mengapa saya suka sekali masakan padang, rasanya setiap hari masak masakan padang, dulu waktu kuliah setiap hari saya makan di RM padang, setelah lulus nyoba2 belajar masak masakan padang heuheu ..oiya ini gulai cincang nya terlalu kering maklum lah ya saya masih dalam tahap belajar.. sekarang saya masak dengan tantangan serba santan dari cookpad #CABEKU #bamasakjosantan 🥰🥰🥰🥰

Gulai Ayam🐔

Gulai Ayam🐔

Source: Rachmawaty Sebenarnya ini resep sudah lama saya buat, tapi berhubung ada tantangan #CABEKU dimana kita ditantang utk membuat olahan dari santan #bamasakjosantan ,saya berfikir akan share resep ini saja. Tadinya utk tantangan ini saya ingin membuat singkong thailand, tetapi mengingat bahan yg tidak lengkap dan kondisi sedang hujan.. Jadi saya mengurungkan niat itu😁 tapi gulai ayam ini sangat enak dan mengingatkan saya akan masakan almh.nenek saya. Citarasanya sangat mirip sehingga rasa rindu saya thdp nenek saya sedikit terobati.. Terimakasih bun resepnya.. ❤

1 wajan
90 menit
Gulai ikan nila,tahu dan jengkol

Gulai ikan nila,tahu dan jengkol

Gulai Ikan Tauco

Gulai Ikan Tauco

Kalau natal sampai taun baru, d rumah itu rame bgt pake bgt pokoknya.. Bisa kumpul semua 19 orang.. Kebayang kan serunya di dapur.. 🤣🤣 Tp salah satu saat yg paling ditunggu2.. Kumpul seru bareng, selalu heboh apa yg mau d makan.. Nambah deh timbangan.. 🤣 Resepnya saya buat yg utk resep sekiloan ya, biar lebih enak.. Ini enak bikin nambah2 nasi.. 😅 anak2 jg suka.. #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3