Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ikan Kakap yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Ikan Kakap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Kakap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan Kakap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Kakap yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Kakap oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan Kakap memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Hari Minggu biasanya adalah hari kami ke pasar untuk belanja bahan-bahan masakan. Tetapi sejak pagi tadi kami masih disibukkan dengan kegiatan berkebun, jadi kesiangan mau ke pasar. Syukurlah masih ada stok ikan Kakap di kulkas yang bisa dijadikan lauk untuk makan siang sekeluarga sekalian setor untuk challenge #JelajahResepSehat. Kali ini ikan kakapnya dimasak gulai aja...😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Kakap:

1. 1 ekor Ikan kakap yg sudah dilumuri jeruk nipis dan garam
2. 400 ml santan dari ½butir kelapa
3. Sedikit air asam
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Kaldu jamur
6. sedikit Gula jawa
7. Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
8. Bumbu halus:
9. 6 siung Bawang merah
10. 3 siung Bawang putih
11. 2 biji Lombok merah
12. 3 butir Kemiri
13. 1/2 ruas jari kunyit
14. Sedikit jahe
15. Bumbu Cemplung:
16. 2 helai daun kunyit
17. 4 helai daun jeruk
18. 2 helai daun salam
19. 2 biji sereh,digeprek
20. 1/2 ruas jari Lengkuas,di geprek
21. Lombok rawit (saya skip karena untuk dikonsumsi balita juga)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Kakap

1

Tumis bumbu halus sampai aromanya keluar,tambahkan bumbu cemplung. Aduk-aduk lagi sebentar

2

Masukkan air asam dan santan ke dalam tumisan bumbu,tambahkan garam,gula jawa,dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai mendidih kemudian masukkan ikan. Rebus sampai ikannya matang. Koreksi rasa,dan gulai ikan kakap siap disajikan.