Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi yang Sempurna

Name: Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol; 4 batang keladi ukuran kecil; Santan dari ½ butir kelapa; Bumbu Halus; 15 butir cabe rawit (sesuai selera); 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 ruas kecil jahe; 1 ruas kecil kunyit; Bumbu Lempar; 1 lembar daun jeruk; Lengkuas; 1 batang serai; 1 iris asam gelugur/kandis; Gula, Garam, Kaldu jamur (boleh yg lain/skip)

Dipos pada December 28, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Sejak tinggal di Pulau Sumatera saya jatuh cinta dengan masakan - makanan khas di sini. Mulai dari masakan Aceh, Medan, Padang, Melayu. Terasa lebih lamak makan disini daripada waktu tinggal di Jawa dan mencicipi masakan dari Pulau Sumatera ini. Hampir tiap hari masak ala ala rumah makan Padang dan Melayu. Dan kali ini pas ada challenge #CABEKU & #bamasakjosantan langsung pengen ikut update resep, kebetulan pas jalan di kebun ketemu keladi langsung ambil, dan sampai rumah buka kulkas tengok2 isinya, eh ada ikan tongkol. Mari kita padukan tongkol dan keladi dalam kuali jadi Gulai 🤗🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi:

1/2 kg ikan tongkol
4 batang keladi ukuran kecil
Santan dari ½ butir kelapa
Bumbu Halus
15 butir cabe rawit (sesuai selera)
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 ruas kecil jahe
1 ruas kecil kunyit
Bumbu Lempar
1 lembar daun jeruk
Lengkuas
1 batang serai
1 iris asam gelugur/kandis
Gula, Garam, Kaldu jamur (boleh yg lain/skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi

Siapkan bahan

Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi - Step 1

Santan di bagi 2 kental dan encer

Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi - Step 2

Siapkan bumbu halus, saya blender

Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi - Step 3

Rebus Batang keladi yg telah di kupas dan di potong potong sebentar di air mendidih untuk menghilangkan getah, angkat, cuci dg air mengalir.

Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi - Step 4

Siapkan santan encer, bumbu halus, dan bumbu lempar kecuali gula garam dan kaldu. Panaskan hingga mendidih.

Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi - Step 5

Kalau sudah mendidih masukkan ikan tongkol, gula, garam, tunggu hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Kalau sudah menyusut masukkan Batang keladi, aduk2 hingga rata. Masukkan santan kental nya.

Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi - Step 6

Masak hingga santan mendidih, dan sampai matang. jangan lupa masukkan kaldu jamur dan cicipi rasa. Bila sudah pas, angkat sajikan dangan daun ubi rebus dan sambal. 😋

Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi - Step 7

Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Asap Daun Pakis

Ikan asap ga selalu bisa ketemu. Seperti jodoh. Entah kapan bersua. Jadi kalau nemu ikan asap jangan disia siakan. Langsung masak ajah #PejuangGoldenApron3

2 porsi

Gulai daun singkong jantung pisang

Masakan turun temurun,khas Indonesia,pelengkap sambal terasi goreng tempe dan ikan asin,berhubung memang sangat banyak daun singkong di halaman rumah.

5-6 orang

30 menit

Gulai kurma daging sapi

Kali ini saya mau berbagi resep Kurma daging sapi. Ini salah satu menu wajib dirumah saya ketika lebaran. Dan ini salah satu masakan yg digemari anak2 karena gulai ini tidak pedas. #Cabeku #Bamasakjosantan

3 porsi

089》Gulai Daging Sapi

Bangun2 langsung loncat gercep ngoprek2 dapur, ternyta sudah jam 03.00 dini hari... Auto bangunin suami.. "cepet bangun2 bantuin masak keburu adzan subuh nanti anak2 malah ga jadi sahur.." Sudah setengah proses racik2, suami baru bilang kalau anak2 puasa nya pas 'Asyuro aja.. tgl 10 Muharram.. 😇 Habis itu langsung pamit tidur lagi..😇 Ya sudah tak apalah... lanjut aja masaknya.. biar paginya ga repot masak lagi.. lagian yang gede2 juga tetep mulai puasanya dr Tasyu'a nya tgl 9 Muharram..🙂 Ide menu masak ini melintasnya juga baru aja pas buka menu2 yang tersimpan di akun #cookpad ku , jadi deh ada bahan yang tidak ada di dapur 😇🤭 Tak apa... yang penting tetep #BanggaKirimRecook 🥰 Recook ini diambil dari resepnya mba Fatimah Djarkasih makasih mba...😘🥰 https://cookpad.com/id/resep/5644469-gulai-daging-sapi?invite_token=MdsQY8tzGesuTjmtepj6xHbk&shared_at=1598709213 #gulaidaging #gulaisapi #olahandaging #beranicooking #homemade #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Gulai udang jengkol

Olahan seafood dari udang #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk melanjutkan perjuangan #PejuangGoldenAppron3 yang memasuki minggu ke-15. Kebetulan juga ikut #Basidoncek_LauakLauik dari #CookpadCommunity_Sumbar Gulai udang termasuk kedalam masakan asia kan yaa, dan juga masakan minang yang endol. Bisa nambah nih makannya Yuk cubain resep dari aku 😊

1 jam

Gulai ayam teh putty

Gulai ayam ini bagian dr lauk mateng yg alu jual tiap sore...paling laris krn harganya terjangkau dan wangi gulainya khas katanya..mmhhh..boleh boleh boleh...

8 orang

30 menit

Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Source : Erfan Yanti Lgi pingin makan ikan asin di masak gulai daun singkong ikan asin. 😘. Hati2 yg lagi diet boros nasi.

Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang

Ini menu lebaranku kemarin. Lagi #corona jadi gak bisa kemana2. Dikos aja.

Gulai Kambing

Bongkar kulkas ternyata ada 2 plastik daging kambing dapat dari Kakak yang qurban pada Idul Adha lalu. Lupa karena disimpan di pojokan. Tertutup bungkusan lainnya. Pas ditimbang ada sekitar 800 gr. Alhamdulillah. Yasud dibikin gulai kambing saja dan pake campuran dengan bumbu-bumbu India. Kebetulan masih ada sisa-sisa terakhir garam masala juga yasud cemplungin aja. Karena malas makin nasi, gulai kambingnya dimakan sama roti maryam saja. Alhamdulillah ini rasanya enak banget, semua makannya lahap kayaknya kalau mo bikin gulai harus tambah garam masala deh biar rasanya makin joss abis.

Gulai Kacang Panjang

Sering bingung kalau ngolah sayuran.. Ditumis mulu bosyeen, nemu lah resep "xander's kitchen". Ternyata enak juga kacang panjang dibikin gulai 😋 Source : Xander's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu14 #MasakAsyik #CookpadIndonesia

2 orang

10 menit

Gulai Kental Ayam Nanas

Sebelum terbit masakan ini, sempet bingung mau masak apa sebab kalo mau masak nanas sama ayam, My Umak nggak makan nanas lagi pantangan guys😊, tapi dia bilang masak aja gpp, nanti pisahin aja pas belum di kasi nanasnya, alhasil jadilah resep ini, silahkan di coba ya😍

banyak

±1 jam 20 memit

Gulai lemak kacang panjang,wortel,jipang

Dapat surat cinta dari mamah sayuran hijau..kebetulan Tonggo panen kacang panjang bnyak juga dikasihnya..biar gak kesepian aku kasih wortel sama jipang..gulai lomak aja..bocahnya suka klw bekuah😊 #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau

Gulai cumi

Musim gugur saatnya Makan yang sedikit heavy, berlemak ,curry is the best so kepikiran untuk bikin “ rumah Makan sederhana copy cat “

Gulai rebung ikan teri

Udah lama pengen makan rebung dan alhamdulillah akhirnya kesampaian juga. Pas belanja di tukang sayur, ada dua bungkus rebung yang masih tersisa. Punya suami orang Minang pasti ngga bisa lepas dari masakan sejenis gulai. Hari ini rencana sudah tereksekusi dan siap dipublished untuk #pejuanggoldenappron3

4 orang

1,5 jam