Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Jengkol Telur yang Sempurna

Dipos pada January 18, 2023

Gulai Jengkol Telur

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Jengkol Telur yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Jengkol Telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Jengkol Telur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jengkol Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Jengkol Telur bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Jengkol Telur memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang suka santan-santanan dan jengkol-jengkolan campur jg telur-teluran .... Boleh dicoba lg resep biasa ini ... Telur bisa di ganti daging, tetelan, ceker, dan lain2 (suka suka 🤭)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol Telur:

  1. Bahan Utama
  2. 10 biji Jengkol (kira2 saja)
  3. 5 biji Telur Rebus (kira2 suka)
  4. 200 ml Santan kental
  5. 600 ml Santan setelahnya
  6. Bahan Bumbu
  7. 20 biji Cabai merah
  8. 15 biji Cabai rawit
  9. 15 gr Lengkuas
  10. 15 gr Kunyit
  11. 5 siung Bawang putih
  12. 5 siung Bawang merah
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1 sdt Merica
  15. Bahan Lainnya
  16. 2 Lembar Daun salam
  17. 5 Lembar Daun Jeruk
  18. Penyedap Rasa
  19. 1 batang Serai di geprek
  20. 3 biji Asam kandis
  21. 2 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol Telur

1
Siapkan bahan utama yaitu Jengkol yg sudah direbus agak lunak, telur sudah direbus dan dikupas, santan yang sudah diperas (pisah antara santan kentalnya dan perasan selanjutnya)
2
Giling semua "Bahan Bumbu" sampai halus
3
Selanjutnya siapkan wajan, tumis dulu bahan bumbu dengan minyaK lalu setelah bumbu agak matang dan aroma nya sudah tercium heheh
4
Masukkan santan perasan biasa(bkn yg kental) lebih dulu. Lalu aduk bumbu dan santan sampe merata sambil taruh "Bahan Lainnya" dan jengkol
5
Tunggu sampe kuah mendidih lalu masukkan Telur... Tungu sampe semuanya matang dan bumbu meresap sempurna

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam gulai kentang

Ayam gulai kentang

Mamaku kalau masak ayam gulai selalu enak tapi selalu pedas ampe ndowerrrrr... yes mamake penggila pedas, aku suka pedas yg enak bukan pedas yg menyiksa 🤤. Lagian kalo terlalu pedas gitu, kasian anakku ga bisa makan. Yaudah jadinya aku buat ayam gulai versi pedas enak biar bisa dimakan ssmuanya 😅

5-6 orang
1 jam
Gulai Tunjang/Kikil

Gulai Tunjang/Kikil

Olahan kaki sapi ini salah satu favorit saya kalau di RM Padang😁 Tapi paksu yg org Minang malah nggak doyan, krn beliau gak suka kikil🤣 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

5 porsi
Gulai Telur Tahu Teri

Gulai Telur Tahu Teri

Buka puasa pengen gulai tapi yang gampang.

5 porsi
Gulai kepala ikan kakap khas Padang

Gulai kepala ikan kakap khas Padang

Indonesia memiliki beragam makanan khas yang lekat dengan kebiasaan bersantap masyarakat Tanah Air; sebut saja salah satunya gulai. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki jenis gulai. Lalu bagaimana sebenarnya masakan kaya rempah dan santan ini bisa masuk ke Tanah Air? Menurut pakar kuliner, gulai mendapat pengaruh dari India khususnya India Selatan atau Tamil Nadu. "Gulai tumbuh dan berkembang di Sumatera. Mendapat pengaruh dari India, namun cita rasa India diubah total dengan aneka bumbu dan rempah khas Nusantara, isiannya pun tak lagi sama, hampir semua protein hewani, sampai aneka sayur menjadi isian gulai khas Indonesia," perjalanan gulai kemudian meluas hingga ke Pulau Jawa. Namun di Jawa sendiri cita rasa gulai berubah menjadi lebih encer, menggunakan kecap atau gula merah hingga tidak lagi memakai bumbu keras seperti kapulaga. Kali ini aku men #JelajahResep ... #JelajahResepNusantara khususnya dan jatuh pilihan pada GULAI KEPALA IKAN KAKAP khas PADANG. Nah, gulai satu ini disukai karena resapan bumbunya yang merasuk hingga ke sela-sela daging kepala ikan. Kepala ikan yang digunakan adalah kepala ikan kakap merah dengan ukuran yang lebih besar dari jenis ikan lainnya. Makanya, meski daging pada kepala ikan terbilang sedikit namun, bumbunya yang meresap hingga ke tulangnya membuat orang betah menyeruputnya hingga bersih. #JelajahResep #JelajahResepNusantara

6 porsi
Gulai ayam endoll

Gulai ayam endoll

Dijamin rasanya mantab

Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Iseng buat makan sekeluarga selama #dirumahaja

Gulai tauco padang

Gulai tauco padang

Sejak pandemi semua makanan pengen dibuat, bawaannya makan teruus 🤭😁 (sblm puasa ini ya) #dirumahsaja

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Nyontek resep dari ibu mertua. Saya tambahkan kacang panjang biar sekalian jadi lalapan.

Gulai Rebung Bumbu Putih

Gulai Rebung Bumbu Putih

Tunas bambu muda yang lazim disebut rebung merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Mungkin kegemaran ini ditularkan oleh etnis Tionghoa yang memang sudah sejak lama berakulturasi dengan masyarakat nusantara. Bukankah Cina berjuluk negeri Tirai Bambu? Tak diragukan lagi kenikmatan citarasa rebung setelah bertemu dengan rempah khas Indonesia 🤤

15 menit
Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Bosen masak ikan tongkol gitu² z.search dicookpad dapat resep dari mba Ika mediawati.dicoba² dlu.alhamdulilah berhasil,,,makasih mba Ika😀

3 orang
60 menit
Gulai Kojo Ayam Kampung Ala Sumsel

Gulai Kojo Ayam Kampung Ala Sumsel

Di beberapa pelosok wilayah Sumatera Selatan (Lahat, Pagar Alam, Muara Enim dll) gulai Kojo begitu populer sebagai salah satu menu sekedah (kenduri) atau hari raya. Dinamai Kojo karena menggunakan rempah Daun Kari atau Salam Koja (bahasa lahat/Pagar Alam = Kojo). Saya bilang sih Gulai Kojo ini Gulai Kari ala Sumsel. Biasanya diberi rampai terung hijau, kadang kentang, apa saja yang sedang melimpah. Resep ini sedikit saya modifikasi dan menyesuaikan dengan isi dapur saya (sedang tak ada terong hijau atau kentang) hanya ada ayam kampung. Rasanya pedas, khas kari dan lezat. Kadang kala masak menu tradisional dan bari (oldiest) itu sangat menyenangkan. Saya dedikasikan sebagai bentuk kepedulian saya pada surveilen kanker, mengingat Bulan Oktober adalah Bulan Kanker. Masak masakan dengan bahan segar, hiegienis adalah salah satu cara hidup sehat bagi keluarga. Saling Peduli. Saling jaga #PahlawanDapur Yuk cobain moms #GulaiKojo #ResepWongkito #WongkitoGalo #MenuSumsel #AyamKampung #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Palembang

5 orang
50 menit
Tongseng sapi masak gulai

Tongseng sapi masak gulai

Salah satu resep wajib tiap idul adha. Selain sate tentunya. Sebenarnya suami tiap dimasakin tongseng ada requestnya, versi kayak semur dan versi kayak gulai. Kalau ini versi kayak gulai. Gurih pedes sedep. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

10 orang
2 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Favoritnya anak-anak kalo lagi pengen menikmati makanan dengan kuah yang melimpah.. Seperti lagi makan soto :) Lebih segar karena rempah-rempahnya yang melimpah :D

14.Gulai Ikan Kakap Merah 💕😍🐟

14.Gulai Ikan Kakap Merah 💕😍🐟

Ikan kakap selalu menjadi menu favorit keluarga. Diolah menjadi masakan apapun, rasa dagingnya selalu juara. . Resep gulai ikan ini improvisasi pribadi dari beberapa resep cookpad gulai ikan, disesuaikan selera keluarga 😘 Juara deh pokoknya.

2-3 org
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Gulai ayam pedas,enak dan gurih👌

5-7 orang
1jam