Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai padang ayam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai padang ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai padang ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai padang ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai padang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai padang ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Saya suka gulai padang karena khas baunya karena penggunaan daun kunyit. Ditambah asam sedikit jd enak banget. Ini versi yg ditumis dulu bumbunya. Tapi klo yg bumbu direbus dulu sampai matang (mendidih) baru masukin ayam juga enak loh. Terserah aja kamu mau pake cara masak yg mana😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai padang ayam:
- 1 ayam utuh, potong2 sesuai selera
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk, sobek2
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1/2 sdt gula merah
- 1/2 sdt asam
- 2 butir cengkeh (skip)
- 2 kayumanis (skip)
- 400 ml santan
- Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 kemiri (sangrai lebih baik)
- 5 cabe merah (skip)
- 1/2 sdt jinten sangrai (skip)
- 1 sdt jahe
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- secukupnya gula garam
