Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Jengkol yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Jengkol memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Pergi ke pasar, lihat jengkol jadi kepengen makan lauk jengkol.... ๐๐ #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol:
- 1/2 kg jengkol yang sudah dikupas kulitnya
- 1/4 kg Jeroan ayam (leher, ceker, sayap dsb)
- 1/4 kg santan kental
- 1/2 liter air
- secukupnya Garam
- 1 sdm gula pasir sebagai penyedap
- ๐ถ๏ธBahan Bumbu Halus
- 3 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/4 sdt lada
- 1/2 buah pala
- 3 buah kemiri
- 3 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt adas
- 1/2 ons cabe keriting merah
- ๐ฅฌBumbu daun
- 1 buah serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun kunyit