Bagaimana membuat Gulai Cubadak Jangek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Cubadak Jangek yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cubadak Jangek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cubadak Jangek di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Cubadak Jangek yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Gulai Cubadak Jangek diperkirakan sekitar 1 jam.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cubadak Jangek bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cubadak Jangek memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Cubadak dalam bahasa Minang itu adalah nangka muda, Jangek adalah kulit sapi/kerbau Enak disantap bersama ketupat dan kerupuk Merah 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak Jangek:
- 500 gr nangka muda, potong sesuai selera
- 500 gr kulit sapi, potong sesuai selera
- Minyak, untuk menumis
- 1 sendok makan rempah gulai (lihat kumpulan resep saya)
- secukupnya Garam
- 1 sendok teh gula
- secukupnya Penyedap
- 2 kotak santan instan
- 4 keping asam kandis
- Bumbu halus
- 3 ruas kunyit
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai hijau
- Bumbu kasar
- 2 lembar daun Kunyit
- 2 ruas jahe, iris
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak Jangek
