Bagaimana Menyiapkan Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang yang Menggugah Selera

Dipos pada December 16, 2022

Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang

Bagaimana membuat Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Jengkolers mana suaranya??? Hihihihihi . Sumatera itu terkenal dg khas makanan² yang berat gitu ya moms, seperti gulai, rendang dll Perpaduan dari rasanya yg pedas dan gurih dari santannya yg kental membuat makanan gulai ini jadi khas sekali. . . Suamiku tuh keturunan minang, jadi lidahnya ya seleranya begini, apalagi yang namanya telur dia udah yg addict banget ! Tiap hari kalo bisa masak telur bulat begini moms wkwkwk Dimasakin begini udah deh dijamin bakalan nambah² !! . Ini saya campur pake sayap ayam, telur dan jengkol hihih, langsung aja yuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang:

  1. 4 butir telur, rebus hingga matang
  2. 2 sayap ayam, cuci hingga bersih
  3. 15 buah jengkol
  4. 500 ml santan kental
  5. 500 ml santan encer
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 batang serai, geprak
  8. 2-3 lembar daun jeruk
  9. 1/2 lembar daun kunyit
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. Secukupnya garam, gula
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. Secukupnya kaldu ayam bubuk
  14. 1 sdm bumbu gulai bubuk
  15. Secukupnya minyak untuk menumis
  16. Bumbu yang dihaluskan
  17. 7 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 8 cabe merah keriting
  20. Segenggam cabe rawit hijau
  21. Seruas jahe
  22. Seruas kunyit
  23. 1 sdm ketumbar
  24. 3 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang

1
Kupas Jengkol lalu belah dua, rebus dengan daun salam yang banyak, rebus hingga empuk, geprak jengkol dan sisihkan
2
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan juga daun² sampai wangu dan pecah minyak.
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang - Step 2
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang - Step 2
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang - Step 2
3
Setelah minyak naik masukkan rempah (bumbu gulai bubuk) ini sy beli yg sekali pakai aja ya moms atau kalau mau di skip juga gpp, dan juga masukkan lada bubuk, tumis dg api sedang hingga bumbu benar² masak dan tidak bau langu.
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang - Step 3
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang - Step 3
4
Setelah bumbu masak lalu masukkan ayam dan juga jengkolnya, aduk rata lalu masak sebentar.
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang - Step 4
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang - Step 4
5
Setelah itu masukkan 500ml santan encer, masukkan juga telur, dan masak hingga ayam sedikit lembut.
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang - Step 5
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang - Step 5
6
Jika ayam sdh agak lembut masukkan kembali 500ml santan kental, aduk² sampai santan mendidih dg api sedang, jangan sampai pecah santan ya moms.
7
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika rasa sudah pas, masak gulai hingga ayam empuk, matikan api.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Dalam rangka first wedding mensiversary, critanya pgn masak special. Krn suami suka kuah, dan lg pgn tongseng. Belilah si #mantenanyar bumbu tongseng..yg dia gatau bedain bentuk jahe, lengkuas, ama kunyit 🤣🤣, googling di pasar sayur sampe diketawain orang sewarung. Akhirnya beli bumbu jadi segar gulai, tp ternyata jadinya gulai 😂😂, bukan tongseng 🤣🤣🤣 yaudaahh deh... Si #mantenanyar emang perlu banyak belajar masak 😂😂

2-3 orang
1 jam
113. Gulai Pare (Fibercreme)

113. Gulai Pare (Fibercreme)

🌺Bismillah🌺 Alternatif masakan pare, kalau bosen yang tumisan dimasak gulai kuah gini jugaa enakkk bngeet loo..🤭 #CookpadCommunity_Kalsel

Gulai Daging Sapi Tanpa Santan

Gulai Daging Sapi Tanpa Santan

Cookies ( Cocomtang Recook Ekspresi Sayang ), salah satu program baru dari Tim C Cookpad Community Tangerang. Aku Recook Resep Bu Dokter Cut Zamania. Gulai Sapi Tanpa Santan. Walaupun tanpa santan, Gulai ini rasanya lezat banget loh. Silahkan coba masak kalo penasaran sama rasanya 🤭 #Cookies_CutZamania #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai kikil

Gulai kikil

#GoldenaApronChallenge #PejuangGoldenApron #GoldenApron3 Source : Yasmin Kitchen

Daging Cincang Bumbu Gulai

Daging Cincang Bumbu Gulai

Buat yg suka nyetok daging cincang, ini bs d pakai untuk olahan ap saja. Tambahkan ini ketika bkin bala2, tahu isi, bakwan sayur dn bahkan martabak daging. So easy and yummy. #foodprep2021 #swanfoodprep

-
10 menit
Gulai Udang Buncis

Gulai Udang Buncis

Wohoooo Basidoncek Cookpad datang lagi, kini temanya olahan seafood... sempet bingung, krn olahan masakan sumbar identik pedas, hmmm jangan ditanya yaa krn yg makan seafood cuma anak bayik jadi ini dibikin tidak pedas 😂 turut berpartisipasi basidoncek Sumbar, langsung saja di intip yaaa resepnya 👇👇👇| Source : 👑 RatuMas || #GA_TheNextLevel #MingguKe15 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

2-4 porsi
30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masak gulai ayam ini bikinnya setengah resep😉 Source : Susi Agung ( dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/7386709-gulai-ayam-kampung?invite_token=b1zW5xh9Tss46Gd1GvQvsT5z&shared_at=1612333770 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan #pekanrayaayam

Asam Gulai Ikan Patin

Asam Gulai Ikan Patin

Ikan Patin Istimewa tidak amis dan tidak bau tanah karena dibersihkan dengan bersih dan dihilangkan bau amisnya dengan rendaman air garam, jeruk nipis lalu didiamkan selama 30 menit. Baru kemudian dicuci kembali

4 orang
1 jam 30 menit
Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Tadi pagi dapat kiriman daun singkong dari teman, daunnya bagus-bagus, masih muda-muda. Cari inspirasi resep di Cookpad, nemu resep gulai daun singkong punya Mba Erfani Yanti, langsung deh saya masak si daun singkong dengan penyesuaian takaran bumbu. Untuk penggunaan ikan asin, saya pakai ikan asin japuh supaya lebih berdaging. Kayanya ini bakal jadi resep andalan, krn cocok di lidah kami Source: Erfani Yanti #PejuangGoldenApron3 #gulai #daunsingkong

Gulai Nangka Daun Singkong

Gulai Nangka Daun Singkong

Solo, 11 Desember 2020 Bismillah, Udah sebulan lebih cookmark gulai Nangka Padang Teh Tini.tadi pagi mas sayur yang lewat dikomplek rumah ibu saya bawa nangka muda, langaung beli dong😁. Kebetulan #JelajahResep temanya sayuran hijau, akhirnya gulainya saya kasih singkong ...eunak rek👍 Eksekusi gulai ini malah pas di Solo😍. Saya ga pake tetelan tapi udang, saya kasih peteuy. Karena disini ga nemu bumbu gulai padang yang bisa dibeli, akhirnya ngulek sendiri dong😍🤣. Olahraga pagi buat tangan yg sudah lama ga ngulek bumbu. Alhamdulillah nikmat. Source: Tini Rostiawati #JelajahResep_SayuranHijau #BandungSilihAsaan_Nyanyur #CookpadCommunity_Bandung

Gulai Labu Siam

Gulai Labu Siam

. 09/08/2020 . Gulai Labu Siam ini buat ngeramein program #cabeku yg temanya olahan santan... 🤗 . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #olahansantan #olahansantan_tehyanithea #resepGulai_tehyanithea #GA_thenextLevel #cookpadIndonesia #komunitasPaders

4 orang
50 menit
Ikan gulai kencur

Ikan gulai kencur

Hai sobat cookpad udh lama ni saya dak berbagi resep,karena ngurusin baby😁,kali ni cobain ya ikan gulai kencur😋

🐄 Gulai Daging Sapi

🐄 Gulai Daging Sapi

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... Saat berkunjung ke rumah ibu...beliau request tolong masakkan gulai....searching resep alhamdulillah nemu dan masya allah rasanya mantap... Source : Riska Dwi A Jazakillah buat resep nampolnya bunda...😘 #MingguKe15 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookTarakan #ComunityCookpad_Borneo

Lontong Gulai Nangka

Lontong Gulai Nangka

Assalamualaikum.. Sarapan pagi dengan lontong sayur, adakah yang suka? Lontongnya lontong magicom, saya buat menjelang tidur. Setelah nasinya matang, kemudian dipadatkan dengan sendok nasi. Cabut colokan, keluarkan wadah lalu tutup dengan penutup yg berlubang2, seperti penangas kukusan agar lontong tidak basah krn uap panas. Keesokan pagi lontong sudah padat dan tinggal membuat gulainya. #bamasakjosantan #CABEKU #cookpadcommunity_sumbar #PejuangGoldenApron2

Gulai Kikil Sapi

Gulai Kikil Sapi

Masih ada stok daging dan kikil sapi. Ini request suami pengen di masakin gulai kikil tapi yg empuk, ngga alot. Kebetulan ada tantangan #CABEKU dari komunitas Sumatera Barat dengan tema#bamasakjosantan. Gulai kikil ku empuk kenyal biarpun merebusnya tidak pake panci presto. #CABEKU #bamasakjosantan #Cookpadcomunity

5 orang
2 jam
Gulai Pepaya dan Telur

Gulai Pepaya dan Telur

Ikut meramaikan Posbar Cookpad Community Kalteng dan Challenge dari Mamah Cookpad. #PeranRayaPepaya #BarapiManjuhu #Mantela #CookpadCommunity_Kalteng #MasakSetiapBagian

5 orang
1 jam
Gulai udang kentang

Gulai udang kentang

Gulai Tahu Telur

Gulai Tahu Telur

Di kulkas masih tersimpan 4 butir telur bebek. Jadi pengen makan telur gulai yang lembut. Karena sisa 4 butir saya tambahi tahu biar agak banyakan isi gulainya.

30 menit
Gule rebung udang

Gule rebung udang

Di grup pada ngobrolin rebung enak makanan yg satu ini kesukaan paksu langsung ke resep iya #KuahBlingBling #Semarak_KuahBlingBling #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWitHeartEatingWithLove #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #gulerebungudang

Mpasi gule tongkol

Mpasi gule tongkol

Masak simpel buat anakku yg GTM. Aku ga tulis banyaknya segimana karena semua cuma pake feeling. Feeling ibu selalu benar 😁 Selamat mencoba moms. Dan selamat mengasah feeling ibu