Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Jengkol yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Gulai Jengkol diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Jengkol memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dan suami termasuk penyuka jengkol🤭. Sambal jengkol ataupun gulai jengkol sama-sama enak. Tapi emang sih, jengkol itu baunya kagak nahan. Untuk mengurangi bau jengkol yang aduhai, cara yang biasa saya lakukan adalah dengan merebus jengkol bersama dengan daun jambu atau kopi bubuk. Lumayan loh mengurangi bau jengkolnya. Oh ya, biar jengkol cepat empuk, Jangan lupa direndam dulu semalaman ya. Gulai jengkol ini emang bikin napsu makan naik. Tapi jangan sering-sering juga ya masaknya biar BB gak makin naik 🤭. Dah gitu aja. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #GA3Week15 #gulaijengkol #dapursibungsu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol:

1. 500 gr jengkol. Rebus hingga empuk, bilas. Pukul2 sedikit
2. 1 liter santan cair
3. Bumbu :
4. 2 ruas Lengkuas, memarkan
5. 2 batang serai, memarkan
6. 4 lembar daun jeruk
7. 2 lembar Daun salam
8. 2 sdm gula merah
9. secukupnya Garam
10. Bumbu halus :
11. 8 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 3 ruas kunyit
14. 5 buah cabai merah keriting (bisa tambahkan sesuai selera)
15. 2 ruas jahe
16. 5 butir kemiri
17. 1 buah asam kandis
18. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah dan aduk hingga bumbu matang. Masukkan santan cair. Aduk-aduk dan masak hingga agak panas. Lalu masukkan jengkol.

2

Masak hingga agak mengental sambil sesekali diaduk. Jangan lupa tes rasa. Masak sesuai kekentalan yang diinginkan ya.

3

Gulai jengkol pun siap disantap bersama nasi hangat.