Bagaimana Menyiapkan Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang) yang Lezat

Name: Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang)
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 kg Cumi Segar; 500 gram kacang panjang; 2 buah jeruk nipis; 1/2 sdm gula; 1/2 sdm kaldu daging; 2 bungkus kecil santan kelapa siap pakai; 2 sdm minyak goreng; Bahan Bahan Tumis; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas kayu manis; 1 buah kapulaga; Bahan yang dihaluskan; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah rawit merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 batang sere besar; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar

Dipos pada January 23, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang):

2 kg Cumi Segar
500 gram kacang panjang
2 buah jeruk nipis
1/2 sdm gula
1/2 sdm kaldu daging
2 bungkus kecil santan kelapa siap pakai
2 sdm minyak goreng
Bahan Bahan Tumis
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk
1 ruas kayu manis
1 buah kapulaga
Bahan yang dihaluskan
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
10 buah rawit merah
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 batang sere besar
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang)

Cuci bersih cumi, buang tinta dan sungut bulat di kepalanya, potong 2 bagian, tiriskan dan lumuri dengan air jeruk nipis

Panaskan minyak untuk menumis, tunggu sampai panas lalu masukkan bahan tumisan, oseng hingga harum..

Setelah harum masukkan gula + kaldu sapi dan bahan yg dihaluskan serta 1 bungkus santan siap saji, tambahkan 100 mil air putih supaya tidak menggumpal aduk rata hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan cumi dan aduk rata, tutup, tidak perlu menambahkan air krn cumi mengandung air cukup banyak, sampai 5 menit, masukkan kacang panjang dan tutup kembali, tunggu hingga matang semua dan tunggu sampai 10 menit. Jangan lupa koreksi rasa yaa

Angkat tutup setelah 10 menit lalu aduk semua hingga merata dan dirasa kuah sudah mulai kental dan kering, masukkan lagi 1 bungkus santan, aduk rata, tunggu sampai sedikit kering.

Ketika dirasa sudah cukup kering maka sajikan selagi hangat.

Note : biasanya rendang cumi ini dicampur dengan sayur pakis, berhubung yg ada hanya kacang panjang yaaa bisalaaah.. yg penting teksturnya mirip. Bisa juga diganti dengan baby kentang yaa. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cincang

Paksu tetiba pengen gulai cincang dan dia pengen ngetes kemampuan masak istrinya sudah sampe level mana 😂😂😂 Langsung cuss pesen bahan bahannya ke tukang sayur, langsung eksekusi. Ini pertama kali masak masakan padang begini, rasanya? Uenaaaaakkk banget 😍 Cuss ke resep yaa.. Masak ini sebenarnya sudah 2 minggu yang lalu tapi baru posting sekarang 😁

4 porsi

Gulai Daun Singkong Campursari

Gulai itu sebenarnya identik dengan bumbu rempah2,ini hanya pakai bumbu minimalis saja,masihkah bisa disebut dengan gulai???😃 Ini versi saya,boleh diutak-atik sesuai selera saja👍

Gulai Daun Singkong

Sudah lama banget ga masak sayur ini, sekali masak langsung full satu wajan biar sampe besok 😁

Gulai Ayam Padang

Gulai kikil

Gulai daging Sapi

pingin maem gulai tapi ga pingin mem kmbing jadilah masak Gulai daging sapi menjadi menu ke 16 dalam perjuanganku menjadi pejuang celemek emas #PejuangGoldenApron3 #MemasakItuSaya #GulaiDagingSapi.

6 porsi

1jam

Gulai ikan ala bunda

Kebetulan kemaren bisa kepasar beli ikan setelah sebulan lebih g keluar rumah setelah melahirkan, hari ini eksekusi kakap putih buat dijadiin menu kesukaan suami

28. Gulai Singkong

Di pasar lagi banyak yang jual daun singkong nih. Yuk, olah jadi gulai singkong. Semoga yang recook suka, ya 😋

Gulai Daun Singkong Teri Medan

Seperti biasa, mewujudkan Request Pak Suami ♥

4 Orang

1 Jam

Gule Kluwih Tethelan

Buka puasa pengen yg berkuah² gitu seger kali ya, pohon kluwih belakang rumah pas berbuah tuh, bingung mau masak apa, pas lihat isi freezer ada tulang ayam bekas filetan buat sate kemarin, di sulap aja deh jadi gule, gak ada tethelan kambing ayam pun jadi, jadi ibu RT harus pinter² puter otak kan ya biar gak blanja mulu .. 😂

Gulai Daun Kelor dan Klentang

Masih memanfaatkan pagar dirumah,yg juga bisa disayur alias si pohon kelor😄 Kemaren yg diolah bunganya,Kali ini ngolah daunnya skalian buahnya, saya sih nyebut buah kelor dgn sebutan klentang ya, kurang tau klo didaerah lain namanya apa. Ini saya masak gulai yg berbumbu rempah dan pedas biar paksu ikutan makan juga, maklumlah lidah penganut masakan berempah,jadi klo si kelor dimasak cuma macam sayur bening/sop gak bakalan laku.😅 NOTE: **Untuk Ebi/Rebon pada bumbu halus jangan diskip ya, karena itu adalah bumbu andalan saya untuk mendapatkan masakan lebih gurih istimewa.😋 ** Kalo mau ditambah tulang untuk kaldu, ataupun ceker/sayap ayam silahkan sesuai selera.

Gulai pucuk ubi zengkol💯

Ni guys makanan yg paling endul banget bagi aku 😘😘. Yuk langsung ke resep👇mumpung #dirumahaja

Gulai ikan kakap

Gulai Telur Tahu Buncis (santan)

Hari ini lg puasa trus kepengen makan malam pakai sayur berkuah santan. Cek kulkas ada telur, buncis, tahu. Langsung kepikiran bikin gulai telur tahu + buncis. Atau ada juga yg bilangnya sayur buncis tahu telur santan yaaa... Hehe

4 porsi

Gulai Telur Ceplok, Tofu dan Kacang Panjang

Gulai nangka, tunas lobak dan kerupuk kulit

Sambal hari ini kangen bikin gule nangka

1 keluarga

35 mnt

Gule udang

2 porsi

10 menit

Gulai Otak sapi

Gulai ikan kembung dan tahu

Emang gak terlalu suka gulai sebenarnya .. dan gak bisa buat gulai awalnya karena gak terlalu suka jadi gak mau coba buat .. terus suami bosen makan yang itu itu aja dibuat lah sambil tanya tanya by phone ke mama ...dan taraaa suami suka .. ini hasil gulai yang kesekian kali di buat 😄

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai