Bagaimana membuat Gulai Baga yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Baga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Baga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Baga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Baga adalah 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Baga diperkirakan sekitar 2-3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Baga bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Baga memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gulai baga adalah gulai daging khas Sumbar yang dimasak tanpa santan, hanya cabe dan aneka bumbu. Awalnya dimasak dengan api kecil, lalu api besar, dan terakhir dengan api kecil sampai mengeluarkan minyak. Tekhnik memasak seperti ini membuat tekstur dagingnya lembut. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Baga:
- 2 kg daging berlemak
- 200 ml minyak goreng
- 2-3 liter air panas mendidih
- bumbu halus
- 1/2 kg cabe
- Segenggam cabe rawit
- 2 ons bawang merah
- 1 ons laos
- 1 ons bawang putih
- 3 ruas jari jahe
- 1 sdm ketumbar
- Pelengkap
- 4 batang serai, keprok
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ons bawang goreng
- Segenggam garam
- Segenggam bumbu kering (cengkeh, pala, merica, kapulaga, dll)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Baga
