Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepala Kakap yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Kepala Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kepala Kakap bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Kepala Kakap memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
hasil recook dari resep Hana's_kitchen ini sebenernya cm kepala kakap, tapi sama saya dibuat resep kakap sebadanan 😆. dan ternyata masak gulai kakap tak sesusah yg dibayangkan. nilai plusnya lagi, resep ini gak pakai santan, pakai susu dan beberapa bahan ada yg saya modif sesuai stok yg ada 😁 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap:
- 350 gram kepala ikan kakap (sy pake 1kg ikan kakap)
- 200 ml susu uht/santan kental
- 200 ml air
- 1/4 buah jeruk nipis diambil airnya (resep asli tdk pakai)
- 4 buah kacang panjang (resep asli tdk pakai)
- 2 buah tomat (resep asli tidak pakai)
- bumbu yg dihaluskan :
- 4 buah cabe merah keriting (saya pake 5)
- 2 buah cabe rawit (resep asli gak pake)
- 10 siung bawang merah (sy pakai 15)
- 3 siung bawang putih (sy pakai 5)
- 1/2 sdt jintan sangrai
- 3 cm kunyit bakar
- 2 cm jahe
- secukupnya garam (sy 1 sdm)
- secukupnya kaldu bubuk (sy 1 sdm)
- rempah-rempah :
- 1/2 lembar daun kunyit (sy skip)
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 4 cm lengkuas
- 3 buah asam kandis (sy pakai 1 sdm cuka apel)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap
