Bagaimana membuat Gulai lokan khas pesisir yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai lokan khas pesisir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai lokan khas pesisir, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai lokan khas pesisir bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai lokan khas pesisir dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai lokan khas pesisir memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lokan : isi kerang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai lokan khas pesisir:
- 250 gram lokan rebus
- 100 gram santan
- 1 buah jeruk nipis
- 1 genggam cabe rawit
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bahan halus
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica