Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 18, 2023

Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng):

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 buah kentang ukuran besar (potong panjang)
  3. 400 ml Santan kental ±
  4. 500 ml Santan cair ±
  5. 2 genggam kelapa parut
  6. Bumbu halus
  7. 10 bawang merah
  8. 5 bawang putih
  9. 15 cabe merah
  10. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  11. 1 sdt merica
  12. 1/2 sdt bubuk kunyit
  13. 1 ruas jahe
  14. 1/3 butir pala
  15. Bumbu pelengkap
  16. 1 ruas lengkuas digeprek
  17. 3 lembar daun salam
  18. 1 sereh digeprek
  19. 2 lembar daun jeruk
  20. 2 biji cengkeh
  21. Kapulaga
  22. Bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng)

1
Bersihkan ayam kemudian lumurin jeruk nipis sedikit. Kemudian celupkan sebentar ke air mendidih, masak sebentarrrrr saja ngilangkan kotoran. (Saya selalu masak ayam selalu seperti ini), angkat kemudian tiriskan.
2
Kelapa parut, digongseng hingga berwarna cokelat. Angkat dan panas2 digiling/dihaluskan hingga keluar minyaknya.
3
Tumis bumbu halus, masukkan daun2 dan bumbu pelengkap. Tumis hingga wangi.
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 3
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 3
4
Setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan santan cair. Aduk hingga mendidih dan agak menyusut airnya. Lalu masukkan kentang. Aduk.
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 4
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 4
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 4
5
Lalu masukkan santan kental, aduk masak hingga matang dan kemudian masukkan garam dan kelapa parut gongseng tadi. Aduk dan ratakan, masak hingga kuahnya mengental dan ayam kentang lembut.
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 5
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 5
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 5
6
Angkat dan hidangkan dengan nasi panas..
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 6
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 6
Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Pertama kali bikin masakan ini tahun 2016,sejak tinggal misah dari ortu smuanya harus di kerjakan sendiri.Gulai Ayam ini makanan favoritnya cowok kecil ku

Gulai tempoyak ikan nila ala medan

Gulai tempoyak ikan nila ala medan

Kenapa ala medan???krn ikannya di goreng dlu. Klo orang palembang asli lgsung celup. Tpi saya agak geli gmn gtu.mkanya saya goreng sbntar 😊

4 porsi
Lontong gulai tauco

Lontong gulai tauco

Ingin sarapan lontong, tapi malas keluar rumah. Akhirnya inisiatif buat sendiri. #Stay at home #work from home

🌱gulai pakis🌱

🌱gulai pakis🌱

mumpung dapet kiriman pakis dan buah pala dari padang . hmmm langsung eksekusi . mungkin sama ma gulai lain . yang istimewanya asam nya menggunakan asam buah pala (kulit pala segar , ada d foto)

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masakan buat sahur

Gulai udang

Gulai udang

Kali ini aq recook dari youtube nya @bersama styfyani. Berhubung cuma ada udang d kulkas jadi itu saja bahan utamanya. Kalo kamu mai bisa tambahin ka ang panjang/ buncis, dan telur puyuh

2 orang
30 menit
Gule Asam Keu'eng

Gule Asam Keu'eng

Masakan aceh #pejuanggoldenapron3

5 porsi
Tongkol Gulai Aceh

Tongkol Gulai Aceh

Eungkot suree (bhs Aceh) atau ikan tongkol sangat digemari masyarakat Aceh, banyak masakan yang memakai jenis ikan ini. Salah satunya adalah Gulai Aceh, berbeda dengan gulai lainnya yang memakai santan. Disini masterpiece nya adalah asam Sunti yang mana membuat masakan ini begitu segar, asem, pedan, gurih dan nikmat tentunya. Selamat mencoba.

2 orang
1 jam
Gulai sapi

Gulai sapi

#cabeku. #kelapaseribumanfaat. Hari2 akhir2 ini selalu hujan. Cocoknya makan masakan yang bersantan supaya tidak hambar. Dingin2 makan yang pedas gurih kental ehmmmm cocok sekali... Supaya serumah bisa makan semua maka Kita masak gulai sapi bukan gulai kambing. Karena kita yang sudah tua2 pantangan makan daging kambing.

Gulai ikan

Gulai ikan

Gulau ikan makanan kesukaan papaku. Biasanya mamaku yang masak. Kali ini mau coba bikin ikan gulai, alhamdulillah sukses dan ikutan challange #CABEKU dari #kelapaseribumanfaat . Nah, untuk buat gulai ikan kita perlu santan dari kelapa. #WeekendChallange #DiRumahAja

Gulai Pakis Telur

Gulai Pakis Telur

Masak sayur kesukaan, dikasih dari temennya Ibu hehe jazakillah😊 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #WeekendChallenge #FestivalMingguanCookpad

5 porsi
Gulai gurami tanpa santan

Gulai gurami tanpa santan

Bismillah pingin maem gurami yg berkuah tapi lagi mengurangi santan2.. jadilah masak gulai gurami tanpa santan.. rasanya enak dan segar.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu33

Serundeng Gulai

Serundeng Gulai

Ada sisa bumbu gulai setelah masak balungan/tulangan sapi kemarin sayang untuk dibuang. Untuk Gulai Tulangan sudah pernah saya buat sebelumnya. Ada ide buat serundeng. Cobain ach... #dirumahAja. #Kelapa Parut. #CookpadIndonesia #cookpadCommunity_Borneo #cookpadcommunity_samarinda #CookpadCommunity_Kalimantan. Bagi yang gak ada bisa ganti dengan bumbu gulai instant ya.

Gulai asam patin

Gulai asam patin

Resep masih dengan patin, hampir sama bumbunya dengan resep asam pedas.