Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ayam Padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 4, 2023

Gulai Ayam Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ayam Padang yaitu 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Salah satu olahan daging ayam favorit keluarga 😘😘, berlimpah bumbu dan rempah. Pakai nasi hangat ditambah sayur rebus, maa sya Allah nikmatnya 🤤🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

  1. 1/2 ekor Ayam , potong-potong
  2. 3 buah Kentang , potong-potong
  3. Bumbu halus :
  4. 5-6 buah Bawang merah
  5. 3 buah Bawang putih
  6. 10 buah Cabe merah
  7. 15 buah Cabe rawit (bisa dikurangi jika tidak suka pedas)
  8. 2 buah Kemiri
  9. 1 sdt Ketumbar
  10. 1/2 Buah biji pala
  11. 1/2 ruas Jahe
  12. 3 cm Kunyit
  13. Bahan pelengkap :
  14. 1 lembar Daun kunyit
  15. 2-3 lembar Daun jeruk sobek2
  16. 1 batang Serai , geprek
  17. 1 ruas Lengkuas , geprek
  18. 3 buah Cengkeh
  19. 1/2 butir Santan dari kelapa, kekentalan sedang
  20. Minyak untuk menumis
  21. secukupnya Garam, kaldu, gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

1
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bahan pelengkap (daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas dan cengkeh). Aduk2 hingga harum
3
Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna
4
Masukkan santan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, kaldu ayam, gula secukupnya
5
Setelah ayam hampir empuk, tambahkan kentang. Masak kembali hingga ayam empuk dan kentang masak. Kekentalan kuahnya sesuai selera ya. Kalau suka yg agak kental, masaknya bisa agak dilamain. Gulai ayam siap disajikan.
Gulai Ayam Padang - Step 5
Gulai Ayam Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pedas Kepiting Presto

Gulai Pedas Kepiting Presto

Mas bojo pengen kepiting yg berkuah utk buka puasa akhirnya pilihan digulai aja biar tetep bisa diisep2 jg n dipresto dulu biar ga terlalu keras kulit kepitingnya..berhubung lupa n telat mau foto hasilnya jadi tinggal sisa yg difoto itu aja krn udah ludes duluan🤭 #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Gulai campur-campur

Gulai campur-campur

Gulai Nangka Muda Tetelan

Gulai Nangka Muda Tetelan

Masih edisi lebaran. Masih ada lontong dan rendang, dan pengen bgt ngerasain makan lontong pakai *gulai nangka muda* (karena biasanya makan lontong pake Sayur lodeh). So..ini hasil eksekusinya..lamak nian 😍🤭 #Fissler #pancipresto #kuahlontong #kuahketupat #gulainangkamuda #dagingsandunglamur #TiKetMasukApron3

5-7 porsi
Gulai Kakap Merah

Gulai Kakap Merah

Salah satu masakan favourite nya babeh dirumah. Tapi sayangnya kali ini bukan Kakap ukuran jumbo tapi boleh lah yaa dari pada ndak masak 😁 Ikan yang saya masak 1kg ikan terdiri 6 Kakap mini. Dan pastikan Ikan yang digunakan harus Ikan yang masih segar yaa Cookpaders. Kelapa yang digunakan sebanyak 1 butir dan dibagi 2 (santan kental dan santan encer). Yuk kita masak!!! #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke42 #CookpadBangka #CookpadSungailiat #NiarKitchenette

Gulai Terong Ikan Asin

Gulai Terong Ikan Asin

Nasi goreng bumbu gule

Nasi goreng bumbu gule

Sebenernya ini memanfaatkan sate kambing yg g hbs malam hr. Emang g nyambung sih, dagingnya sate, bumbu nasinya gule.... 🤭😀. Yg jelas sih, adanya stok bumbu, rasa...👌😀...wangi gulenya mantul...😀

3 porsi
55. Gulai Nanas Ikan Bulan-bulan

55. Gulai Nanas Ikan Bulan-bulan

#DirumahAja

5 porsi
60 menit
Gule daun singkong pedas

Gule daun singkong pedas

Gulai santan pisang mas udang eby

Gulai santan pisang mas udang eby

Gulai pisang adalah gulai khas dari daerah KU Aceh barat , dan menjadi resep turun temurun klg kita semoga bisa menambah koleksi resep momy “ semua

Kurleb 15 menit
Gulai Kepiting

Gulai Kepiting

Gulai udang Tanak Jengkol

Gulai udang Tanak Jengkol

Gulai Anam Palembang

Gulai Anam Palembang

Seperti yang pernah saya sebut sebelumnya, opor dan anam adalah gulai dari Ayam yang biasanya disajikan pada perayaan hari besar, termasuk Lebaran. Apa sih beda Opor dan Anam Palembang? Bedanya dari bumbu tanah. Kalau Opor bumbu tanahnya hanya lengkuas, jahe, serai. Kalau Anam, semua bumbu tanah (empon-empon) masuk, jadi ditambah kunyit, temupuh, temukunci dan kencur. Jadi dari warna saja kelihatan bedanya, Opor Palembang warnanya agak putih (sedikit kuning dari parutan nenas), Anam warnanya kuning kehijauan. Ini resep Anam di keluarga saya. Baunya harum dan yummy. Dibuat saat Lebaran kemarin. Yuk cobain mom.. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

3 mangkuk
40 menit
Gulai ikan ala padang

Gulai ikan ala padang

Asli enak banget. Lebih enak bikin sendiri krn bumbu dan tingkat kepedasan bisa kita atur sendiri. Kalau beli di RM padang kadang sukanya keasinan. Ikan bisa pakai ikan apa aja yang dagingnya putih. Bisa kakap, tenggiri. Ini kebetulan aku adanya gurame jadi pakai ikan gurame. Resep dan bumbu asli dari mama mertua. Tips: Gunakan santan asli dan peras menggunakan air kelapanya.

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

satu rumah lagi ngidam makanan padang tapi gak mau daging-dagingan karena udah kebanyakan bulan ini makan daging, akhirnya nyoba bikin gulai kepala kakap versi padang, dari beberapa resep di cookpad dan dimodif, enak banget suksess!

Gulai Pindang Putih khas Padang

Gulai Pindang Putih khas Padang

Tiba-tiba kangen masakan nenek, dulu pernah dibikinin waktu masih kecil-kecil, favorit banget makanya minta kirimin resep sama nenek dan jadi deh masakannya.

5 porsi
Gulai putih daun kucai

Gulai putih daun kucai

Gulai ikan

Gulai ikan

Dikasih ikan goreng dari mertua tdinya mau dimakan lgsg aja, tpi krna saat kitu ga lgsg k mkn masukin kulkas besoknya baru deh dibikin gulai 😁

Gulai Rebung Kulit (Krecek/Cecek)

Gulai Rebung Kulit (Krecek/Cecek)

Lagi pingin yang pedes-pedes gurih gitu, eh kepikiran pingin masak lodeh atau gulai. Pergilah ke warung, ada macam2 pilihan. Jadi bingung. Alhasil, pandangan mata memutuskan memilih rebung dan kulit rebus(udah dibungkus dalam plastik 1/2 kiloan 😁). Tadaaaaaaa... Maka terciptalah karya siang ini. Buat my bojo juga yang hobi makanan bersantan. Yuk cuz kuy..

Gulai telor cemplung + tempe

Gulai telor cemplung + tempe

Bosen sama telor bulet dan telor dadar...sekali2 di cemplungin kayak gini enak jg😁

Gulai sapi

Gulai sapi

#cabeku. #kelapaseribumanfaat. Hari2 akhir2 ini selalu hujan. Cocoknya makan masakan yang bersantan supaya tidak hambar. Dingin2 makan yang pedas gurih kental ehmmmm cocok sekali... Supaya serumah bisa makan semua maka Kita masak gulai sapi bukan gulai kambing. Karena kita yang sudah tua2 pantangan makan daging kambing.