Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai daun chaya (pepaya Jepang) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai daun chaya (pepaya Jepang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai daun chaya (pepaya Jepang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai daun chaya (pepaya Jepang) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai daun chaya (pepaya Jepang) sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai daun chaya (pepaya Jepang) memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tanaman chaya atau pepaya Jepang tumbuh subur di tanah Indonesia, meskipun namanya pepaya Jepang tanaman ini ternyata berasal dari Meksiko dan di negara asalnya tanaman ini telah di gunakan sebagai obat, makanan dan tanaman hias. Daun chaya kaya akan kandungan nutrisinya diantara zat besi, vit A, vit C, serat, protein yang di butuhkan oleh tubuh, Di samping manfaat yang di kandunya ternyata daun chaya memiliki efek samping yang membahayakan karena kandungan sianida di dalamnya, tapi tidak perlu khawatir dengan mengolah nya dengan tepat dan benar daun chaya masih bisa di nikmati dengan aman. Caranya dengan merebusnya ± 15 menit maka racun di dalamnya bisa di minimalisir. (DeHerba,com) #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #MakanSayur
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daun chaya (pepaya Jepang):
- 1 bakul daun chaya
- 7 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Santan dari ½ btr Kelapa
- Bumbu halus
- 5 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 5 bh cabe merah besar
- 5 btr kemiri
- Bumbu kering (haluskan)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt kelabet
- 1/4 biji pala
- 5 kuntum cengkeh
- 2 bh kapulaga
- 1 bunga lawang
- 1 btg kayu manis
- Lainnya
- 2 btg sereh, geprek
- 2 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- Secukupnya garam dan gula
- Kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Gulai daun chaya (pepaya Jepang)
