Bagaimana Membuat Gulai Nangka dan Ceker yang Sempurna

Dipos pada February 11, 2023

Gulai Nangka dan Ceker

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Nangka dan Ceker yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nangka dan Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Nangka dan Ceker, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Nangka dan Ceker sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Nangka dan Ceker dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka dan Ceker memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#PejuangGoldenApron2 #minggu38

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka dan Ceker:

  1. 1/2 kg nangka muda
  2. 1/2 kg ceker ayam
  3. 10 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 20 buah cabai rawit
  6. 3 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. Lengkuas
  9. Kunyit
  10. Jahe
  11. 1 batang sereh
  12. 250 ml santan kental
  13. 250 ml santan cair
  14. 1500 ml air (untuk presto ceker)
  15. Garam
  16. Gula
  17. Kaldu jamur (ops)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka dan Ceker

1
Cuci bersih nangka muda kemudian rebus hingga setengah matang. Presto ceker ayam selama kurang lebih 20 menit.
Gulai Nangka dan Ceker - Step 1
Gulai Nangka dan Ceker - Step 1
2
Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabai rawit, kemudian haluskan (sebagian cabai biarkan tetap utuh, saya pakai setengah utuh setengah lagi saya haluskan). Masukkan semua bumbu dan nangka kedalam air kaldu ceker. Tambahkan santan cair. Masak hingga nangka empuk
Gulai Nangka dan Ceker - Step 2
Gulai Nangka dan Ceker - Step 2
3
Terakhir tambahkan santan kental, masak sampai mendidih kembali.
Gulai Nangka dan Ceker - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai jengkol

Gulai jengkol

Gulai tahu

Gulai tahu

2 porsi
20 menit
Gulai ikan bawal campur daun singkong

Gulai ikan bawal campur daun singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

2-4 orang
Gulai tahu & telur

Gulai tahu & telur

Masak yg simpel dengan bahan yg ada aja dirumah + cepat karena pakai bumbu instant hehe...

3 orang untuk 2x makan
15 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Karna covid gak bisa pulang kampung rindu makanan kesukaan yang tiap kai pulang selalu dimasakin sama mama. Jadinya masak sendiri beli bahan sendiri diolah sendiri 😁

4 porsi
60 Menit
Gulai Nangka

Gulai Nangka

10 orang
1 jam 30 menit
Tongkol gule pedas

Tongkol gule pedas

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bikin gulai singkong ini sudah lama, tapi alhamdulillah foto step by stepnya masih lengkap. Cuman saya lupa takaran garam dan gulanya 🙈 kira2 1/2 sdm deh. Walaupun lupa takaran garam dan gulanya, tapi gak lupa sama rasanya yang aduhai enak sekali 🤤 btw, posting ini biar bisa ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapet hadiah #eBook 👏 Terimakasih mba Susi Agung, resepnya enak 😍 saya coba bikin 1/2 dari resepnya #AksiDutaRecook #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Gulai Masin Ikan Nila

Gulai Masin Ikan Nila

Badan lagi kurang fit, jadi mau masak yg simpel aja ☺️ Di kulkas masih ada stok ikan Nila, jadilah gulai masin seadanya ini 😊😊

Gulai pakis

Gulai pakis

5 porsi
60 menit
Gulai Nila Bumbu Indofood

Gulai Nila Bumbu Indofood

Bismillah.... Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Jadi ceritanya kemarin kakak iparku bingung mau ngolah ikan nila, karna kalau digoreng jadi kempis. Eh pas banget ada bumbu gulai instan di kulkas. Langsung aja aku olah😬 udah kayak di rumah makan padang rasanya😂 #gulainila #gulaiikan #gulai #bumbuindofood #cookpad #cookpadcommunity #bumbuinstan

Gulai daging sengkel

Gulai daging sengkel

Siang2 kayak nya enak kl makan yg berkuah2.. Jadilah recook resep original Dr neneknya anak2😊.. Dimakan dengan acar timun. Maknyuusssss

4 porsi
Gulai Kaki Sapi

Gulai Kaki Sapi

minggu ke-2 ada yg rindu sama masakan kaki sapi (rd : pak suam) 🐄 mumpung harga per-sapi-an udah murce kembali ya moms, jadi beli sekalian buat stok di freezer beberapa hari kedepan 😂 mari beli perdagingan, perkakian, dan lainnya juga 😁 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

4 porsi
#14. Gulai Ayam Nenas dg Lontong Merah Jambu

#14. Gulai Ayam Nenas dg Lontong Merah Jambu

Ceritanya ikut lomba masak santan kara. Aku paling suka gulai ayam pakai nenas. Resep keluarga aku dari mama yang orang bukit tinggi. 😉

1 keluarga
30 menit
Gulai ayam khas padang

Gulai ayam khas padang

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Ini gulai ala saya ya.... Saya g pake bumbu jintan, bunga lawang dan cengkeh karena ibu ngga suka. Katanya bau jamu. Kali teman2 mau pakai boleh yaa... Semua tergantung selera 🙏

Gulai ayam super enak favorit keluarga

Gulai ayam super enak favorit keluarga

Lagi kangen banget sama masakan mamak dikampung. Kali ini masak Gulai ayam super enak seperti masakan ibuk. Bikinya gampang dan cepet. Ngabisinya juga cepet. Ini beneran enak banget. Harus dicoba.

4 orang
45 menit
Gulai masam kampong

Gulai masam kampong

Jika memasak ikan digulai pakai santan sungguh membosankan ya Bun dan itu sdh biasa dilakukan oleh kt sehari hari ..namun jika Nemu menu tanpa menggunakan santan paling bs buat kita2 agar sedikit mnjaga kondisi tubuh kita dr kolesterol misalnya atau kegemukan..utk menghindari santan menyantan... 👍 . Yuk mari simak resepi nya di bawah ini 👇