Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Hiu Aceh yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Hiu Aceh yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Hiu Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Hiu Aceh sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Hiu Aceh bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Hiu Aceh memakai 38 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Di rumah, gulai hiu ini paling favorit dah. Karena temen-temennya ayah yang melaut suka kasih hiu sampe berekor-ekor. Kadang siripnya doang (konon kan mahal ya?). Bersihkannya gampang, dipotong-potong juga gampang, ga harus berantam sama pisau. Isinya daging semua, tulang dikit, lembut pula. Nah, kalau bikin selalu digulai Aceh begini sih. Karena baunya lebih fishy dan agak lebih ganas, dibersihin juga 3 tahap sebelum digulai. Gampang2 ribet dah nih ikan atu.. Cus deh resep nya yak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Hiu Aceh:

1. Tahap 1:
2. 500 gr ikan hiu yang sudah dipotong kotak2 kecil (uk 2 jari)
3. 2 sdm kapur sirih
4. 1 buah jeruk purut besar (jerni boleh)
5. Secukupnya air
6. Tahap 2 (bumbu halus):
7. 7 biji cabe merah keriting
8. 30 biji cabe kecil
9. 2 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih besar
11. 1 ruas kecil jahe
12. 6 biji sunti (belimbing wuluh kering khas Aceh)
13. 1/2 sdt jintan
14. 1 sdt biji lada putih
15. Tahap 3 (bumbu tidak dihaluskan):
16. 2 sdm kelapa gongseng tumbuk (u teulheu)
17. 2 sdt ketumbar bubuk campuran
18. 1 sdt bubuk cabe
19. 1 sdt kunyit bubuk
20. Tahap 4 (bahan yang diiris halus):
21. 1 lembar daun kunyit
22. 2 lembar daun mangkokan muda
23. 5 lembar daun jeruk
24. Tahap 5 (tumis):
25. 2 siung bawang putih iris halus
26. 2 siung bawang merah iris halus
27. 2 biji kapulaga
28. Secukupnya kayu manis (seruas jari)
29. 5 biji cengkeh
30. 1 biji bunga lawang (pekak)
31. 1 batang sereh geprek
32. Important:
33. Secukupnya garam
34. Secukupnya kaldu ayam
35. Secukupnya perasan jeruk nipis
36. Secukupnya minyak goreng
37. Options:
38. 10 tangkai kemangi muda

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Hiu Aceh