Cara Gampang Membuat Gulai Ayam Kampung yang Sempurna

Dipos pada June 8, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ayam Kampung yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam Kampung dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Lagi pengen makan gulai, dan kebetulan ada ayam kampung di kulkas. Jadi deh diolah sesuai keinginan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung:

1 ekor ayam kampung ukuran sedang
3 buah kentang ukuran besar (potong 6 memanjang)
1 butir kelapa (ambil santannya)
3 buah serai memarkan
1 sdt merica
secukupnya Garam
1 ruas lais memarkan
3-5 lembar daun jeruk
Bahan yang dihaluskan:
4 buah cabe rawit
7 siung bawang merah
11 siung bawang putih
5 buah kemiri (sangrai)
3 sdt ketumbar
2 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kampung

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian lumurin dengan jeruk nipis.

Siapkan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian tumis dengan laos dan serai yg sudah di memarkan.

Setelah bumbu harum, Masukkan ayam, dan tambahkan air sedikit. Biarkan sampai daging ayam setengah matang.

Masukkan kentang yang telah dipotong2. Tunggu sampai kentang setengah masak baru kemudian masukkan santan yang sudah disaring.

Aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Kemudian tambahkan merica dan garam sesuai selera.

Setelah masak, angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Pedas

Saya pecinta ayam, mau dimasak apa pun tetep cinta. Kali ini saya membuat gulai ayam pedas, karena pengen makan yang berkuah dan pedas. Gulai ayam pedas ini rempahnya lengkap sekali kira kira ada 16 jenis rempah. Eits tapi tenang semua bumbu rempah mudah di temukan dan pasti ada di dapur buibu sekalian atau bisa juga dengan jalan pintas pakai paket bumbu gulai yang di jual diwarung dan tukang sayur baik itu berbentuk rempah, bumbu bubuk ataupun bumbu kental ndak masalah. #HOTchiken yang tradisional banget ya. Gulai ayam pedas ini sebenernya ingin saya buat benar benar merah tapi saya tidak ada cabai bubuk 😌. Kalau ingin rasa yang lebih pedas lagi bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera. #AhlinyaAyam #HOTChiken #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu18 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Yogyakarta #masakitusaya #yogyakarta

7 potong

40 menit

Gulai ikan kakap

23. Gulai Ikan Kacang Panjang

#SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang

Biasanya kalio daging/gulai daging/rendang daging pada umumnya dimasak saat menyambut bulan ramadhan dan hari raya oleh orang minang/padang. Setiap mengunjungi rumah orang/sanak saudara pasti ada menu ini dirumahnya masing-masing dalam beberapa hari sampe kangen sama ikan dan telur hehe

Opor ayam (gulai kurma ayam)

Opor ayam , orang minang menyebutnya "GULAI KURMA AYAM" merupakan salah satu menu yang ada dihari lebaran.opor ini sering dimakan bersama ketupat sayur yang akan menambah nikmatnya ketupat .DIsini saya ingin berbagi resep bagaimana saya membuat opor ayam....😊 #cookpad community_id #cookpad community_padang

Gulai Daun Singkong Tempe

Gulai Ayam sederhana

03.05.19 Kadang suka bosen ya makan ayam cuma di goreng terus,kali2 buat gulai ayam sederhana aja,ternyata enak juga...intip yuk moms resepnya Minggu 17 (5) #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Bandung

Gulai ayam

Pengen makan gulai tapi yg ada cuma ayam,,jadilah walaupun cuma ayam potong,,lebih enak pakai ayam kampung ya😁

Gulai kuning simple ikan kakap putih + Tahu

Gule ni simple tapi dijamin ga amis ikannya. Alhamdulillah paksu n krucils suka. Mank sngaja ga pedes biar krucils bisa makan juga 😁😍 #jemputrezeki #berburucelemekemas #resolusi2019

Gule kacang hijau

Bismillah ... Selamat idul fitri semua sahabat cookpad ..mohon maaf lahir dan batin 🙏 Selama liburan idul fitri g lupa jg ttp setoran untuk golden apron semoga jg beruntung dpt kenangan ramadan kemaren dari mama cookpad 😀 Alhamdulillah jg ramadan kemaren sempet ikut giveaway dari dapuradis dan bs jd juara nya ...hadiahnya sangat bermanfaat serta dapet assesoris cookpad jg itu sangat menjadi penyemangat 😍sukses trus dapuradis x cookpad .. Semoga setiap resep yang ditulis bs bermanfaat untuk yang membaca... Kembali ke resep kali ini masakan keluarga gulai kacang hijau mgkn masih ada yang anggep aneh tapi kalau di coba enak lhoo..dalam 1 masakan dapat berbagai manfaat nya dari kacang hijau ..daging ..wortel dan rempah2nya praktis kan 😍 ..resep ini dapat dari my mom 😍😊 selamat mencoba teman teman cookpad.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MasakItuSaya #Week_22

Gulai Kepala Ikan

Penikmat Gulai Kepala Ikan pasti tidak asing dengan masakan ini, gulai kepala ikan dengan rempah ala Padang. Biasanya menggunakan kepala ikan kakap. Kali ini saya pakai kepala tongkol. Menikmati memakannya dengan cara pelan-pelan membersihkan dagingnya sampai tulangnya bersih..

2 porsi

Gulai Utabun (udang,tahu,buncis)

Gulai Ayam

Resep diambil dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat oleh Lina Ningdyar, SST Gizi sebagai menu makan malam hari ke-15 yang disajikan bersama Oseng Pepaya Muda. Untuk suasana lebaran, gulai ayam ini cocok banget dipadukan dengan ketupat atau lontong ya..hmm.. laziz 😋👌 #MenuMakanMalam #CegahAsamUrat #SiapRamadan #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadIndonesia

8 porsi

Gulai Jeroan Ayam Komplit (Hati, Ampela,Jantung,& Usus)

#AhlinyaAyam . Manfaat makan jeroan ayam:Kaya protein,Mengandung zat besi dan mineral seng,Menyediakan vitamin A dan vitamin B 12, Bahaya makan jeroan ayam Kadar kolesterolnya tinggi,Mengandung racun,Banyak kotoran(Mengonsumsi jeroan akan meningkatkan risiko terkena infeksi yang diakibatkan oleh parasit di dalamnya.) Kita bisa menjadikan jeroan ini makanan favorit yang layak dikonsumsi karena rasanya lezat. Seperti jeroan hati, ampela, jantung atau usus.tapi kita tidak boleh mengkonsumsi nya setiap hari. Bagaimana memilih jeroan yang masih segar dan layak konsumsi?- Sebelum kita membeli jeroan, pilihlah jeroan yang masih segar. Kriteria masih segar dapat dilihat dari warna yang sama ketika pertama ayam dipotong, lembap dengan permukaan tidak berlumpur, beraroma segar, dan tidak terendam air. Untuk resep jeroan nikmat bisa mengikuti resep keluarga kami ini. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu

Gulai Ayam Nanas khas Padang

Tetiba kangeeen klo tiap pulang krmh mamaku pastilah dibkinin Gulai ayam, ini resep dari mamaku yg biasa bikin tp krna aku malas pakai peras kelapa parut jdnya aku pakai yg sasa instan n kebetulan ketemu dgn Nanas yg masih muda jd sxan deh ditambahin jg.dicobain yuk #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #coopadcomunity_bogor #Kookpader #mingguke-17(4-1)

2-3 porsi

60 menit

Gulai daun singkong rebon bumbu simple bgt

Masak gulai daun singkong ini bumbu ny sy pakai yg udah jadi bun yg kemasan soalnya lg malas bikin bumbu halus dan ini tanpa campuran bumbu lain selain santan dan irisan cabai rawit tapi udah enak kok bun berasa

Gulai Ayam Talang Jambi

Masakan yg selalu dirindukan dr Nyai adalah Gulai talang.Masakan nusantara,resep dr leluhur dan diwariskan secara turun menurun,masakan ini berasal dr desa Mersam Batanghari,yaitu salah satu daerah di KOTA JAMBI. Menu berbuka mengobati rindu pd Orangtua #SiapRamadan dengan #AhlinyaAyam

15 porsi

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai