Bagaimana Membuat Gulai pakis yang Lezat

Name: Gulai pakis
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 2 ikat sayur pakis; Santan (1kelapa kecil); 1/2 ons cabe hijau; 1/2 ons cabe rawit; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; secukupnya Serai; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit; secukupnya Laos; secukupnya Gula; 1 sdm Garam; secukupnya Ikan teri

Dipos pada June 3, 2023

Bagaimana membuat Gulai pakis yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai pakis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai pakis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai pakis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai pakis sekitar 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai pakis diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai pakis sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai pakis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rindu masa kecil saat dibawakan oleh-oleh jajanan pasar ketupat+gulai paku oleh ibu, masakan kuah yang kaya rempah ini bisa disajikan untuk sarapan atau makan siang. Dimakan dengan lontong akan lebih terasa nikmat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pakis:

2 ikat sayur pakis
Santan (1kelapa kecil)
1/2 ons cabe hijau
1/2 ons cabe rawit
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 lembar daun salam
secukupnya Serai
secukupnya Jahe
secukupnya Kunyit
secukupnya Laos
secukupnya Gula
1 sdm Garam
secukupnya Ikan teri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pakis

Siapkan bumbu seperti cabe hijau, cabe rawit, daun salam, serai, laos, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, gula, garam

Haluskan bumbu tersebut secara bersamaan

Masukkan santan ke panci kecil, lalu panaskan dengan api sedang

Setelah santan mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian masukkan ikan teri, dan pakis (yg sudah dipotong2 dan dibersihkan) kedalamnya

Tunggu sebentar sampai sayur matang, lalu angkat dan sajikan dengan lontong/ketupat biar lebih mantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#38. Gulai Telur Tahu

Tinggal di kota yang jauh dari mama, jadi kangeeeeen banget. Teringat masakan mama yang lezat dan selalu bikin saya gagal diet... hihihi. Kali ini, saya pingin buat gulai telur tahu yang menjadi salah satu hidangan favorit mama kala hari raya. Saya dan cucu-cucu mama, bisa nambah kalo dimasakan menu ini. Untuk cabainya, boleh pakai cabai merah keriting dihaluskan ya, tapi untuk kali ini saya pakai cabai rawit merah yang di belah dua yang di campur di kuah gulai untuk rasa pedasnya. #PejuangGoldenApron2 #MakananFavoritIbu #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon

Gulai Nangka dengan Fiber Creme

Kalau resep gulai nangka ku yg dulu pakai santan instant, kali ini aku pakai Fiber Creme ya mom supaya perut ku yg intolerance santan, gak ngambek kalau aku ikutan makan😂 Oh iya, untuk level pedesnya, silakan disesuaikan selera ya mom. Kalau ukuran resepku ini, sedang sih pedasnya. Bila ingin menggunakan santan, bisa tengok resep Gulai Nangka di postinganku sebelumnya ya mom😊 https://cookpad.com/id/resep/9663239-gulai-kacang-panjang-dan-nangka?invite_token=hgNujxH9ftFHyijeqU3EZpY9 #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Gulai pucuk ubi simpel

Taragak (bh.minang) alias kangen sama masakan kampung dan mumpung bahan2nya ada semua dikulkas jadilah berkreasi di dapur.. Dan taraaaaah jadilah..

Gule tetelan sapi

Gulai Kikil mix Kentang Wortel

Lagi kepingin masakan yang bersantan, kebetulan masih punya stok kentang dan wortel, mama aku kemarin udah beli kikilnya di tukang sayur jadi langsung aja nih dieksekusi di masak bumbu gulai aja 😊

Gulai daun singkong cuma 13 ribu

Sudah lama banget mau masak menu ini

Gulai Udang Tempe Kacang Panjang

Kemarin ada tetangga jualan udang kerumah. Eh sama Kakung dilarisin 1 kg. Akhirnya yg setengah aku masak udang goreng mentega kemarin. Dan hari ini setengahnya aku masak gulai aja deh yuummmm

12 porsi

Gulai Sapi Tanpa Santan 84

27/09/2019

Gulai ayam khas padang

Resep rumahan turun termurun dari orang tua 🥰

6 porsi

45 menit

Gulai Jantung Pisang

Kamis, 12.12.2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #week_49 #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon #TeamTrees Assalamu'alaikum...... Hari ini saya masak sayur yg dulu sering di masak ibu saya. Krn sayuran ini ga prnah beli, sdh trsedia di belakang rumah. Tapi di tempat tinggal sy skrg harus beli yah, jarang² pula bs nemu ini di pasar. Hrga nya pun lumayan, sekita 10-15 ribuan 1 buah jantung pisang ini. Krn punya stok ceker ayam, jd sy tambahin aja biar makin yummy 😋. Sy ganti santan dg fibercreme yah. Bila ga ada fibercreme, ganti air nya dg santan encer saja.

Gulai Tewel (nangka muda)

Dimintai tolong masak untuk orang yg kerja di sawah tadi pagi, mintanya sayur yg ada santannya., sisanya tinggal semangkok kecil karena udah di kirim buat ke sawah 😅

Gulai cumi tanpa santan

Sore moms.. kali ini saya masak gulai cumi tanpa santan, rasanya sama enaknya. Yuk dicoba:))

#166. Gulai Jengkol Ikan Tongkol

Moms ada yang suka ama jengkol? Aku termasuk salah satu yang doyan banget ama jengkol 🤣🤣 Walaupun setelah makan, baunya semerbak aduhai yeesss 😄😄 Karena harga jengkol masih mehong, jadi beli dikit aja yang penting bisa dinikmati 😊 #Cookpadcommunity_Medan

Gulai ikan tongkol maknyus

Kl ini makanan kesukaan pak su, biasanya suka beli gulai kepala ikan pak agus yg di malang kalau pas lg liburan tp berhubung tinggalnya disurabaya harus bisa bikin gulai sendiri yg enak biar kl kangen gulai kepala ikan pak agus g prlu jauh2 ke malang #teamtrees #saturesepsatupohon #happycooking

Gulai Ikan Mas

Masak menu yang simple tapi dijamin bakal ngabisin nasi,masak gulai ini tanpa santan ini ya!!! Emak saya paling demen makanan model gini simple ga makan waktu lama pas masak dan jadi menu kesukaan 3 anak2nya 1 cewe (saya ini anak sulung yess,😊😊) 2 laki (adik saya dua2nya laki ya pemirsah 😁😁) apa coba jadi curcol 😅😅 ini resepnya ya semoga bermanfaat,simple pokoknya dah. 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #SatuResepSatuPohon #teamtrees #onericepeonetree

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai