Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Otak Padang yang Anti Gagal

Dipos pada February 25, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Otak Padang yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Otak Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Otak Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Otak Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Otak Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Otak Padang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Otak Padang:

2 otak belah-belah
2 batang sereh
1 ruas lengkuas geprek
3 daun salam
2 daun jeruk
secukupnya Santan
2 cm jahe
bumbu halus
15 cabe merah keriting
6 cabe rawit merah
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 kemiri
secukupnya kunyit
1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Otak Padang

Haluskan bumbu2 halus dan tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe hingga harum dengan api kecil

Masukkan air secukupnya, dan tunggu hingga mendidih. Masukkan otak yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih.

Tunggu sampai air menyusut lalu masukkan santan tambahkan garam, gula dan merica secukupnya

Tunggu hingga harum 15-20 menit dengan api yang sangat kecil dan mendidih

Sajikan dengan nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Paku/Pakis Tahu

Bismillah Sdh lama pengen masak gulai pakis sendiri, tp takut gak enak hehe Di tempatku mdh nemuin sayur ini krn byk jual sayur pakis ini, tiap hari pun dijadikan lontong Pical 😁 Saya kira dlu masak gulai ini agak 'ribet' krn yg sy tau hrs pakai sedikit daging dan bagian tulang sapi gitu, tp ini nemu resep tanpa lama masaknya hehe Seneng akhirnya nemu resep yg enak cocok dilidahku dan mudah masaknya, makasih mbak resepnya 😊 #MulaiMisiHero_Sumbar Ps : Resep ini sdh saya sesuaikan Source : Dapur ummah

3-4 orang

30 Menit

Gulai Otak Sapi

Setiap masuk ke rumah makan padang, menu yang paling banyak dinikmati anak2 saya adalah menu gulai otak sapi. Hal ini yang membuat saya penasaran bikin gulai otak sapi ini. Saya mencoba membuat secara menu praktis saya. Saya juga tidak tahu menu gulai otaknpadang yang sebwnatnya. Tapi menu gulai ini saya improv saya dan alhamdulillah anak2 saya suka dan selalu menjadi favorit anak2. #PejuangGoldenApron3

Untuk 10 potong dari 1 otak sapi utuh

Gulai Cancang

Bismillah.. Gulai cancang ada yg menggunakan santan dan ada yg tidak. Ini yg menggunakan santan tp tidak kental, hanya agar lebih gurih. 10/04/20*

Gulai Daun Singkong

Ceritanya ada sisa rendang kemasan di kulkas, sekalian aja bikin gulai daun singkongnya 😊

36. Gulai daging

Tips memasak: 1. Ungkep bumbu dengan daging agar bumbu meresap 2. Santan dimasukkan di akhir sambil diaduk agar tidak pecah

8 porsi

1 jam

Gulai ayam telur puyuh

Lagi Kangen masakan padang, karena kondisi tidak memungkinkan untuk keluar, jadilah masakin ini untuk keluarga kecil ku.. Untuk cabe, saya skip semua agar anak anak bisa makan dengan lahap..

Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas

4 porsi

Gulai ikan nila

Pengen makan gulai ikan, tapi mau bumbu yang simpel aja biar cepet Mateng 🤭🤭. Liat resep gulai sederhana ala saya ya 😋

Gulai cumi isi tahu

Beli cumi 20 ribu dapat 12 ekor. Lumayan banyak. Bosan dengan olahan cumi hitam akhirnya dibuat gulai cumi biar sekalian jadi sayur. Respon suami alhamdulillaah begitu senang. Dan ini pertama kalinya buat gulai dengan bahan alami. Sebelumnya pakai bumbu instan. Tidak kalah rasanya dengan yang instan 😁😊

Gulai Daun Singkong

Udah lamaaaaaaa banget ga makan daun singkong. Pas nanya paksu mau ngga dimasakin gulai daun singkong? Eh beliau semangat banget jawabnya katanya "mau dong, udah lama ga makan daun singkong". Baiklah, kebetulan memang udh stok daun singkong dari bbrp hari yll. Alhamdulillah dikasih sehat dan bisa turun dari kasur, mulai masak buat paksu. Beliau minta jangan pake tambahan apa2, teri, rebon, udang atau apapun. Baiklah, yang penting paksu semangat makan, saya pun semangat masak. Efek #dirumahaja jadi bikin perut makin maju pantat makin mundur nih 😂😂😂

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kikil Tahu

Sedang menyukai masakan yang berasal dari kikil sapi, saya suka, anak anak suka, seisi rumah semua suka. Saat Idul Adha seperti sekarang, mau ikutan merayakan juga dengan menu gulai kikil. Seharusnya ada rasa pedas di gulai, sehubungan ada yang sedang sakit harus mengurangi pedas maka porsi cabe saya kurangi. Resep ini recook dari Havira Bee, dengan modifikasi tambahan tahu dan daging. #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PejuangGoldenApron2 #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

10 orang

30'

Gulai Ayam Sayur Nangka

Udh lama ga makan masakan padang. Pengen beli, tpi yg deket2 rumah belum nemu masakan padang yg rasanya cocok dilidah. Coba searching2 resep, beli bahan2nya, bismillah nyoba bikin sendiri. Alhmdulillah ank2 (trutama si Aa) suka, trus makannya nambah 😊. Suatu kbhgiaan trsndiri klo anak2 doyan makan masakan yg dibikin bundanya, apalgi klo smpai nambah. Source : Adhelia Setyowati #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke7

3-4 orang

50-60 menit