Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 18, 2023

Gulai Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ayam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ayam biasanya untuk 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bisa jadi alternatif selain ayam goreng dan kalau sayur di kulkas habis πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

  1. πŸ‘©πŸ»β€πŸ³BahanπŸ‘©πŸ»β€πŸ³
  2. 1/2 kg ayam potong kecil (sesuai selera)
  3. 1 buah kentang
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 4 lembar daun salam
  6. 2 sereh (geprek)
  7. 1 sachet santan (kara 65ml)
  8. 500 ml air
  9. πŸ‘©πŸ»β€πŸ³Bumbu HalusπŸ‘©πŸ»β€πŸ³
  10. 5 cabai kriting
  11. 2 cabai rawit
  12. 6 bawang merah
  13. 3 bawang putih
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 1 sdm garam
  18. 1 sdm gula (bisa diganti gula jawa)
  19. 1 buah tomat (bisa dihaluskan atau di potong saja)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1
Cuci ayam hingga bersih, bisa ditambahkan perasan jeruk nipis agar tidak amis, diamkan 5-10 menit. Kupas, cuci dan potong dadu kentang
2
Haluskan bumbu kemudian tumis sebentar, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam. Tuang air sedikit demi sedikit dan tunggu hingga panas, kemudian masukkan potongan kentang. Rebus kentang setengah matang lalu masukkan ayam.
3
Tambahkan santan ketika ayam sudah setengah matang, kemudian aduk dan koreksi rasa. Kecilkan api lalu tunggu 5-10menit sampai ayam sudah empuk.
4
Gulai ayam siap disajikan, bisa ditambah bawang goreng sebagai pelengkap 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Jadi ceritanya lagi kangen masakan mamah, alhasil nyoba2 pertama kali masak gulai daun singkong pake resep yg dikasih beliau. Dimakan pake nasi anget dan kerupuk udah sedep banget🀀. Happy cooking❀

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Tiba-tiba ngidam menu-menu warteg jaman kuliah dulu, dan gulai daun singkong ini jadi salah satu menu favorit aku tiap kali beli makan siang di warteg sekitaran kampus.

Gule Sapi

Gule Sapi

6 porsi
60 menit
4. Gulai Fillet Ikan Kakap

4. Gulai Fillet Ikan Kakap

Berawal dari Ara yg pengen makan gulai ikan yg di nasi padang tapi g bisa karena dia masih g mau pedas..jadilah utak-utik sendiri. Coba2 bikin gulai ikan, saya sengaja pakai fillet biar Ara g repot misahin duri2 ikan.. Enak banget disantap pakai nasi hangat...

2 orang
45 menit
Gulai udang + tahu

Gulai udang + tahu

Masakan ini dulu sering banget dibuat sama almh. Ibu, sepertinya sejak ibu meninggal 5 tahun yang lalu baru kali ini saya recook. Selain udang bisa juga diganti kepiting. Rasanya juaraaa....

5 orang
45 menit
Gulai ikan merah

Gulai ikan merah

Resep ini cocok untuk anak yang lagi belajar mengenal makanan pedas, karna ank saya umur 3 tahun suka sekali jenis makanan seperti ini😊

2 orang
30 menit
Gule sapi

Gule sapi

2-3orang
3-4jam
Gulai Daun Ubi Ikan Teri

Gulai Daun Ubi Ikan Teri

Daun ubi di pekarangan lagi seger2nya jadi timbul selera buat bikin gulainya. Dimakan bersama ikan asin peda goreng dan sambal terasi maknyooss nambah semangat makan... 😁😁 #PejuangGoldenApron2 #masakanbengkulu #masakankhasbengkulu #bengkulu

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gulai kesayangan suami .. πŸ€—

Gulai Kepala Ikan Padang Pariaman Sumatera Barat

Gulai Kepala Ikan Padang Pariaman Sumatera Barat

Kalau di Pariaman yang terkenal adalah gulai kepala ikan. #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

GULAI Kambing bunda Qonita

GULAI Kambing bunda Qonita

Lanjut dengan misi Kartu Magic nya....dan saya gabungkan dengan #BanggaKirimRecook (karena kebetulan mba olive bunda qonita salah satu yg sy follow. Wah asyiik akan dapat kartu magic dari mimin...dengan syarat minggu ke 2 harus recook resepnya bunda Qonita. Pas banget, sebelumnya dah liat2 resep bunda Qonita...Foto foto masakan nya saya syuka banget. Sampe saya nanya bunda Qonita belajar moto d mana?...maaf bunda saya blm ngelakuin apa yg bunda bilang itu. Saya scroll trus resep2 nya, eh ketemu resep ini gulai kambing. Kebetulan tetangga bagi kambing kemaren, blm saya eksekusi. Pas banget dah, cuss langsung masak. Pada saat mau masak dedek lg rewel, y udah gpp...masak sambil gendong deh, kebayangkan repot banget. Tapi enjoy aja... Ini saya pake sekitar 250 - 300 gr ( lupa nimbang). Trimakasih y mba olive sudah share resepnya. #PejuangGoldenApron3 #TiketRecookMagic #ResepTemanHero_OliveBundaQonita #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Jakarta #TimHebring

Gulai ayam

Gulai ayam

Mumpung hari libur jadi pingin masak yang agak beda soalnya pakai ayam kampung jadi rebusnya lama jadi makan waktu kalau enggak libur mana bisaπŸ˜„.#BancakanonlineBarengCookpad pingin dapetin #video masak

Tongseng sapi masak gulai

Tongseng sapi masak gulai

Salah satu resep wajib tiap idul adha. Selain sate tentunya. Sebenarnya suami tiap dimasakin tongseng ada requestnya, versi kayak semur dan versi kayak gulai. Kalau ini versi kayak gulai. Gurih pedes sedep. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

10 orang
2 jam
Gulai lobak manih

Gulai lobak manih

Lagi kangen dengan masakan kampung halaman πŸ˜‰

1 porsi
Gule kaki kambing tanpa santan

Gule kaki kambing tanpa santan

Ibu menyebutnya "dimasak kuah". Bumbunya mirip gule sih tapi minus santan saja. Kebetulan idul adha kali ini suami dapat kaki kambing 8 buah. Jadi pake resep ini aja biar agak seger ya, pake banyak tomat merah kayanya lebih seger ya. Sayangnya cuma punya 3 buah tomat, ya cuz deh langsung eksekusi. Suami yang ngilangin bulunya, saya buat bumbunya. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClassKoreanGarlicBun

8 orang