Bagaimana Menyiapkan Gulai kepala ikan yang Enak

Dipos pada January 28, 2023

Gulai kepala ikan

Bagaimana membuat Gulai kepala ikan yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kepala ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kepala ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kepala ikan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai kepala ikan oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai kepala ikan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan:

  1. 750 gr kepala ikan kakap merah
  2. 1/2 buah jeruk lemon
  3. 1000 ml air
  4. 4 buah cabe keriting
  5. 2 buah cabe merah
  6. 3 buah cabe rawit
  7. 5 siung bawang merah (ukuran agak besar)
  8. 3 siung bawang putih (ukuran agak besar)
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 3 btr kemiri
  12. 1 bngks kara ukuran kecil
  13. 1 batang sere
  14. 2 lmbr daun jeruk
  15. 2 lmbr daun salam
  16. secukupnya Garam,lada,ketumbar,gula dan kaldu non msg
  17. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala ikan

1
Cuci bersih kepala ikan sampai bersih kemudian beri perasan lemon agar tidak amis,sisihkan
2
Haluskan semua bahan kecuali sere dan daun2an
3
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus beserta daun2an dan sere sampai harum agak sedikit lama agar kuah tidak mudah basi
4
Setelah itu tambahkan air dan santan aduk rata biarkan sampai mendidih,setelah mendidih masukkan kepala ikan masak kurang lebih 8-10menit hingga kepala ikan berubah warna dan matang,koreksi rasa...sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Paku

Gulai Paku

Resep gulai paku/pakis ini enak banget ternyata.... Padahal baru perdana bikin. Tp pas dimakan, yummiii...orang rumah pada kasih komentar "enaaaak" hehe. Teman2 boleh ditambahkan lg dng pete atau kerupuk kulit spy makin mantap rasanya. Ini krn saya malas nyari2 bahan lagi, jd gak dikasih apa2, cuma daun paku aja.

Gulai ikan / mangut ikan nila

Gulai ikan / mangut ikan nila

Gak tau mau bikin apa sm ikan yg bisa dimakan anak umur 2,5 thn. Goreng udh bosan,,, di gulai jg udah... Nah, kepikiran bikin digulai tp gak kuah kuning, tp kuah nya krem agak kehijauan... Kelihatan nya enak, dan alhamdulillah suami sm anak doyaaaaaaannn.... 😄

6 orang
1 jam
65.Gulai ikan tongkol

65.Gulai ikan tongkol

Gulai Cumi Bunting isi Tahu

Gulai Cumi Bunting isi Tahu

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Udang Daun Pakis

Gulai Udang Daun Pakis

Mmmmm laziiizz 🤤 baunya aja udah bikin laperr banget buuund,, yuuk coba bikin 😍

Gulai Ati Ampela

Gulai Ati Ampela

#PejuangGoldenApron3

Gulai ikan masak belimbing

Gulai ikan masak belimbing

Gulai babat dan jeroan

Gulai babat dan jeroan

Dapet babat gratis dari tetangga selagi #dirumahaja ... Ya sudah, ngegulai aja...

5 - 6 porsi
15 - 20 menit
Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

resep ini dr ibuku,favorite alm.ayah..krn ayah ku asli dr Riau,jd ibuku seringkali masak gulai nangka ini,biasanya di campur tulangan sapi gitu.atau tetelan..sedep banget kali ini sy coba masak,tapi tanpa tulangan dan tetelean ,dan juri nya ibuku sendiri..hehehehe..kata ibuku sy lulus uji 😍

Gulai telur ikan kakap

Gulai telur ikan kakap

Enak loh masakan ini... selain itu juga sehat, mengandung kolestrol baik hdl, omega 3 dll. Tapi klu salah menanganinya terasa agak amis

Gule sapi

Gule sapi

2-3orang
3-4jam
Gulai daun singkong udang rebon🦐

Gulai daun singkong udang rebon🦐

Sebelumnya saya sudah pernah membuat gulai daun singkong. Tapi kali ini saya ingin menambahkan udang rebon. Caranya hampir sama seperti memasak gulai daun singkong, hanya saja tinggal ditambahkan dengan udang rebon😉

Gulai Manyung Asap

Gulai Manyung Asap

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Kalo pernah makan di warung padang, maka masakan ini gak asing lagi lah. Dimana ada warung padang, maka menu ini pasti ada di sana. Tapi memang sih rasanya itu loh yang ngangenin. Ya...walaupun agak sedikit berlemak sih tapi worth it lah hehehhehe.

Gulai Nangka Muda Tempe Semangit

Gulai Nangka Muda Tempe Semangit

Kangen masakan alm ibu mertua, gulai nangka muda tempe semangit ( tempe yg sengaja disimpan agar kelewat masak, digunakan untuk bumbu). Kebetulan di tukang sayur ada nangka, kacang panjang dan tokolan. Eksekusi ke dapur. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif
45 menit
Gulai Santan Cumi Daun Kemangi

Gulai Santan Cumi Daun Kemangi

Cuma suka masak.. bukan ahlinya 😀 #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #homemade #JelajahResep #PejuangDapur #PejuangGoldenApron #MasakSekeluarga #seafood Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Sudah lama ga masak gulai pakis, keturutan deh hari ini. Santannya diganti fibercreme ya, masih ada stok dan sehat juga lho. #PejuangGoldenAppron3

Gulai Udang kuning

Gulai Udang kuning

Sebenarnya udah dapat makanan buka puasa dari pemerintah sini.. Tapi lidah pengen makan udang.. Jadi sampai rumah di sempat in buat gulai Udang.. Kalo yg mau bisa di campur dg kentang juga kebetulan waktunya udah gak sempat buat kupas2 kentang jadi masak gulai Udang aja

Gulai Kacang Panjang Sederhana

Gulai Kacang Panjang Sederhana

Bosen sayur bening, cobain yang pedes and gurih. Kacang panjang, tempe, dan ikan teri medan dimasak kuah pedas.