Bagaimana Menyiapkan Gulai terong yang Lezat

Dipos pada April 7, 2023

Gulai terong

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai terong yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai terong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai terong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai terong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai terong sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai terong memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak anak sekarang susah kalo disuruh makan sayur. Kita sebagai ibu harus pandai2 mensiasatinya. Anak2 suka Gulai ayam dan untuk memancing anak supaya mau makan sayur maka gulainya aku kasih terong. Dengan syarat terongnya cuma aku belah dua. Tujuannya suoaya terong tidak hancur. Bila anak tidak mau terongnya kan gampang memisahkannya..yang penting kuahnya sudah mengandung sari terongnya.Mari bun kita mencoba... #meracikkapsulAjaib #kapsulAjaib

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai terong:

  1. 500 g ayam
  2. 2 potong tahu kuning potong sesuai selera
  3. 5 buah terong
  4. 300 ml santan
  5. Bumbu:
  6. 4 siung bawang putih
  7. 7 bawang merah
  8. 3 kemiri
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. Ketumbar
  12. Jinten
  13. Daun jeruk
  14. Serai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai terong

1
Cuci ayam tiriskan.
2
Potong tahu sesuai selera. Belah jadi dua terong yang ukuran kecil dan masih muda
3
Giling semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk.
4
Tumis bumbu halus sampai harum baru masukkan daun jeruk dan serai tumis sampe matang.
5
Setelah bumbu matang masukkan ayam. Tambah air sampe ayam terendam semua. Masak sampe ayam matang.
6
Bila ayam sudah matang masuk tahu dan terong. Masak lagi sampe terong lunak.
7
Setlah terong lunak masukkan santan. Aduk2 bila santan mau mendidih.agar santan tidak pecah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tahu mix kacang panjang

Gulai tahu mix kacang panjang

Dulu.. sewaktu main kerumah nenek.. aku sukaaa banget makan sayur seperti ini. Kalo nenek udh masak sayur ini, aku makan nya tambuh2.. dan sekarang, aku pingin coba masak sendiri.. #DariPengenJadiBisa #SatuResepSatuPohon #SayurKesukaanIbu #SemuaTentangIbu

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Jantung pisang mau di masak apapun enak.kali ini saya bikin jantung pisang campur rebung dan cecek di bumbui santan pedas......makan pakai nasi anget hemmmmmmm.

Gulai putih TJT (tahu, jinten, tauge)

Gulai putih TJT (tahu, jinten, tauge)

Awalnya bingung mau masak apa tpi setelah ngelihat bahan di kulkas Tara jdi deh gulai putih TJT nya 😅😅 Cus langsung kebahannya 👇👇

Gule kambing

Gule kambing

Habisin stok daging kambing kurban di frezeer,,

10 porsi
Gulai ayam kampung daun singkong enaakk

Gulai ayam kampung daun singkong enaakk

Lagi kangen sama masakan kesukaan bapak. Dulu waktu kecil kalau opungku masak ini bapakku suka banget. Aq juga jadi doyan. Masak lauk sekalian sayur. Madaknya ga terlalu lama, karena aku bepi ayamnya ga terlalu tua. Cekidooot 🥳

10 porsi
30 menit
Gulai kepala kakap merah

Gulai kepala kakap merah

Saat belanja sayur kebetulan ada kepala kakap merah, masak yg simple aja akhirnya

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Sudah lama tidak Masak gulai .Hari ini Ananda datang Dari luar kota.. paling suka makan ikan..langsung eksekusi, Dan benar2 dinikmati sendiri..maknyus kata nya Untuk para pejuang kanker payudara, tetap semangat, tetap optimis..Ada Allah yang Maha menyembuhkan.. Tetaplah bahagia ya bun... #temanberjuang #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jakartabarat

Gulai Sawi Putih Campur

Gulai Sawi Putih Campur

Bingung mau masak apa, karna ada sayuran campur dikulkas, jadi Sayur nya di-mix aja dengan santan putih. Jadi deh gulai putih Campur.. Segar cocok buat yg nggak suka pedes dan para baby yg susah makan.. yuks langsung aja kita coba.. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe2 #MulaiMasak #CookpadCommunity_Depok

Gulai ikan daun kemangi dan kentang

Gulai ikan daun kemangi dan kentang

Gulai ikan daun kemangi dan kentang

Gulai ayam/tahu/terong

Gulai ayam/tahu/terong

Tukang sayur cuma ada ayam separo bingung klo cuma separo tidak sampai 1hari pasti... Males ah suruh masak mulu.. Hihi alhasil kreasi lagi dengan menambahkan terong dan tahu yang ada di kulkas 😊

4 porsi
Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri

Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri

Suami minta dimasakin gulai jengkol pake daun ubi dan teri..ya udah, beli dl bahan2 yg kurang di supermarket dekat rumah..alhamdulillah, suami makannya lahap banget..saya pakai resep yg hampir sama dengan gulai kacang panjang yaa..

Gulai daun ubi

Gulai daun ubi

Gulai daun ubi ini memakai kecombrang dan daun ubi.. pas dimakan dengan ayam goreng + sambrl terasi

Gulai daun singkong teri medan

Gulai daun singkong teri medan

pas belanja k warung sayur ada daun singkong muda2 trus baru aja d petik...yg tdinya masih bingung mau masak apa jdilah masak gulai daun singkong ala saya