Cara Gampang Menyiapkan Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 1, 2023

Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Suami minta dimasakin gulai jengkol pake daun ubi dan teri..ya udah, beli dl bahan2 yg kurang di supermarket dekat rumah..alhamdulillah, suami makannya lahap banget..saya pakai resep yg hampir sama dengan gulai kacang panjang yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri:

  1. 300 gr jengkol tua
  2. 1 ikat daun ubi (saya beli di supermarket, ikatannya agak kecil)
  3. 1 genggam ikan teri kupas
  4. 1 sachet santan *ara yg 200 ml
  5. 1 lbr daun kunyit
  6. 5 lbr daun jeruk
  7. 2 lbr daun salam
  8. 1 batang serai
  9. Bumbu Halus:
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 ons cabe merah
  13. 25 btg cabe rawit hijau
  14. 2 cm jahe, kunyit, laos
  15. 300-400 ml air
  16. 1 sachet bumbu gulai instan (saya pakai merk *ama*uka)
  17. secukupnya garam
  18. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Ubi, Jengkol, dan Teri

1
Kalau beli jengkol yg belum direbus, presto jengkol selama 8 menit (dihitung setelah mendesis), matikan kompor. Diamkan 1/2 jam, lalu buka panci presto. Buang air rebusan, angkat kulitnya, tekan bagian atas jengkol agar dagingnya terbelah menjadi 2. Sisihkan.
2
Siangi daun singkong, ambil daunnya saja. Cuci bersih, sisihkan.
3
Cuci bersih ikan teri, sisihkan.
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan serai.
5
Setelah harum, masukkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan daun singkong dan ikan teri.
6
Bila sdh mendidih kembali, masukkan santan dan bumbu gulai instan. Aduk2 kembali hingga mendidih.
7
Tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masak sekitar 10 menit. Angkat, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Gulai Pakis

Lontong Gulai Pakis

Terpengeeen se dari dulu ,beli ngak tau mau beli dimana akhirnya obrak abrik dapur jadi deh ,ini alu kasi resep gulai pakisnya aj yah ,lontongya terpisah

30. Ketupat gulai kikil

30. Ketupat gulai kikil

Assalamualaykum .. alhamdulillah bisa ikutan #WeekendChallenge walaupun dengan resep seadanya . Karena zuzur @mamahcookpad ibuk bingung mau cari pohon kelapa dimana lagi udah jarang bgt soal nya 😭 . Kali ini dengan tema #CABEKU & #KelapaSeribuManfaat ibu bikin ketupat gulai kikil . Semoga memberi manfaat buat buibu yang lain dan ibuk bisa masuk jadi kategori pemenang, karena ibu pingin banget hadiah nya . Menangin ibuk ya mah 😘😭😂

Siput gulai

Siput gulai

saat mama mertua datang dan masak bersama hadirlah menu khas melayu..jadi dapat ilmu nya lagi..simpan disini biar gak lupa...

5porsi
Gulai Telur + Jengkol

Gulai Telur + Jengkol

Pengen makan jengkol. Tapi bosen dibaladoin terus. Akhirnya dibikin gulai aja 🤗🤗

2-4 porsi
Gulai asam kakap merah

Gulai asam kakap merah

Happy weekend semua... Weekend gini enaknya masak apa yaaaa bunda ?? Ini aku kasih sedikit referensi buat para bunda yang mungkin lg males masak yg berat berat.. Masakan ini menurutku sih gak ribet ya dan simple banget. Yg penting semua bahan ready di kulkas. Oh iya, ini ikan kakap ukurannya gedek banget ya bund. Seekornya tuh 2 kiloan lebih.. jadi bunda bunda nanti menyesuaikan aja ya pake ikan apa.. Ikan apa aja enak kok dibuat gulai asam.. Seperti Nila, Ikan Mas, Gembung kuring, yaa intinya yg dagingnya agak tebal.. Nah yg aku masak ini gak semua ya, hanya 7 potong ikan aja. Oke gitu aja sih sambutan awalnya . Mari lanjut!!!

Gulai cumi isi

Gulai cumi isi

Dulu kalo bikin gulai cumi, suka emosi krn cuminya menciut jd kecil2 (pdhl udah beli yg gede)... Sebelum versi cumi isi ini di gulai, pernah bikin cumi isi bakar, tp isinya sukses keluar dan cumi "pecah" sejak itu g pernah lg si cumi di isi, trauma... Tp td kebetulan beli cumi, trus ada santan nganggur lama di freezer, jd coba2 lg bikin cumi isi tp di gulai... Dan alhamdulillah... Berhasil montok si cumi nya Nyontek resep "sotong masak lemak" Dari: honey stars

Gulai paku

Gulai paku

Gulai paku merupakan salah satu panganan yang sangat terkenal khususnya di daerah Pariaman dan pesisir barat di Sumatera Barat dan biasanya gulai ini dicampur dengan udang,atau bisa juga ikan teri asin agar lebih nikmat ketika disantap. #PejuangGoldenApron2 #Minggu25 #CookpadCommunity_Depok

Gulai Telor Cabe Hijau

Gulai Telor Cabe Hijau

Hari ini pagi pagi jalan sekitar rumah ditutup dan dijaga polisi adat, baru kali ini ngerasain the real lockdown Mood drop pasti tapi hasrat untuk memasak sesuatu tetep ada apalagi melihat temen temen cookpaders yang semangat setor masakan untuk #WeekendChallenge kali ini Dan setelah dipilah dan dipilih bahan yang sesuai tema challenge kali ini jadilah menu gulai ini, walaupun sederhana tapi rasanya indonesia sekali Bahan yang saya gunakan di menu ini adalah santan salah satu olahan kelapa sebagai bahan utama challenge kali ini #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_denpasar

1 porsi
30 menit
Duan singkong gulai

Duan singkong gulai

Gara gara makan sayur singkong di rumah makan . Tpi rasanya kurang pas di lidah. Jadi aku mau masak sendiri aja. 😏

1 mangkok
Nasi Gulai No Hewani (Kentang,Tempe,Tahu)

Nasi Gulai No Hewani (Kentang,Tempe,Tahu)

Masih tentang edisi di rumah aja terusss

4-5 orang
Gulai patin ramah anak

Gulai patin ramah anak

tadi pagi nemu ikan patin di pasar, beli seekor. kalo digoreng mikir lagi buat bikin sayurnya, hehee lagi males masak banyak ceritanya. alhasil ikannya aku bikin yang pake kuah aja, tapi yang kira-kira gurih tapi ngga terlalu berat. jadideh begini...

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

#OneRecipeOneTree #TeamTrees