Langkah Mudah untuk Membuat Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan yang Enak

Dipos pada March 22, 2023

Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan memakai 33 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

"Tapak leman" itu bahasa padang, ini termasuk salah 1 jenis tumbuhan yang bisa dimakan....atau biasa disebut daun mangkok mangkok...karna bentuknya seperti mangkok.... Yuuk...langsung ke resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan:

  1. 3 buah cumi, kira2 yg panjangnya 15cm, bersihkan, marinasi🌸
  2. 1 liter air
  3. ________________________
  4. 🌸Bahan marinasi (haluskan) :
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt garam
  7. Jeruk nipis
  8. ________________________
  9. Bahan isian Cumi :
  10. 10 tahu kuning
  11. 1 btr telur
  12. 3 siung bawang merah iris
  13. 2 siung bawang putih cincang halus
  14. 1 btg daun bawang iris
  15. 1/2 lmbr daun kunyit daunnya saja iris
  16. 1/2 sdt cabe yg telah dihaluskan
  17. Garam
  18. ________________________
  19. Bahan tumis (haluskan) :
  20. 5 siung bawang putih
  21. 8 siung bawang merah
  22. 4 ruas kunyit
  23. 2 ruas jahe (sya pakai jahe merah)
  24. 10 kemiri
  25. ________________________
  26. Daun-daun :
  27. 1 lmbr daun kunyit
  28. 2 lmbr daun salam
  29. 6 lmbr daun jeruk
  30. 10 lmbr daun"tapak leman" iris halus, rendam air panas, saring
  31. ________________________
  32. Minyak zaitun utk menumis
  33. secukupnya Garam, lada dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan

1
Siapkan...
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 1
2
Cuci daun "tapak leman", iris2 dan rendam dg air panas 10mnt, saring
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 2
3
Campur jadi 1 bahan isian
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 3
4
Masukkan bahan isian hingga penuh merata tapi lebihkan utk menutup bagian atasnya...kedalam cumi yang telah dibersihkan. Lalu jahit pastikan jarum dan benangnya bersih yaa (sebetulnya sdh mencoba pakai tusuk gigi menutupnya...namun 3xpatah...alhasil saya jahit...hihii....memadukan antara memasak dan menjahit....^Senyuuum)
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 4
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 4
5
Lalu kukus kurleb 45mnt....jika blm empuk boleh ditambah waktunya dalam mengukukus
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 5
6
Sambil menunggu cumi.nya empuk. Tumis bahan tumisan hingga haruum dan masukkan daun-daun...aduk...
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 6
7
Jika telah harum bumbunya, dan cuminya telah empuk masukkan cumi kedalam bumbu tumis....masak dgn api sedang selama 15-20 mnt sambil dibalik cuminya...
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 7
8
Lalu matikan api kompor, masukkan garam, lada dan kaldu jamur, test rasa.
9
Angkat dulu cumi yg telah ditumis tadi, potong2... *MaasyaaAllaah jadi enduut cuminya...
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 9
10
Taruh cumi yang telah dipotong2 dipiring saji lalu siram cuminya dg kuah yang telah ditumis tadi...
Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan - Step 10
11
Selamat mencoba resepnya....semoga bermanfaat...🍴

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nanas udang

Gulai nanas udang

Endol takendol kendol #dirumahaja

3-4 porsi
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Mau di masak bobor males buat sambalnya. Jd solusinya adalah jeng jeng... digulai aja dong 😍 #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad community_Pontianak

Gulai sayur gambas Thailand

Gulai sayur gambas Thailand

3 porsi
Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Orang sunda tapi suka banget masakan padang ya kami ini 😁

4 porsi
kurleb 90 menit
Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus 😋😋😍😍 Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo. Barakallahu fikum Mimi Firda dan Mbah Putri.. Jazakumullah khoiron katsiron resep gulainya enaaakk bangeeett Alhamdulillah. #DekatdiHati #Recook_Firda@home #ArisanRecookJabodetabek #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai nila

Gulai nila

Gulai ikan kuwe (rambeu)

Gulai ikan kuwe (rambeu)

Mohon maap buibu kalau potonya ga enak di liat 😅 Ga ngerti fotografi soalnya. Ini resepnya pakai resep icha irawan yaa.

Gulai pakis udang

Gulai pakis udang

Gulai Ayam Terong

Gulai Ayam Terong

Bismillahirrahmaanirrahiim, mau bikin sayur yang pedas, dikulkas cuma ada ayam & terong jadilah bikin gulai, kebetulan masih punya cabe merah udah agak layu tapi masih bisa dimanfaatkan. Ini menyesuaikan isi dapur aja termasuk bumbunya juga. Semangat!💪 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

Gulai tenggiri blimbing wuluh

Gulai tenggiri blimbing wuluh

Mencoba sesuatu yg baru dan segar

1jam
Gulai Pakis Teri dan Pete

Gulai Pakis Teri dan Pete

Ketemu pakis dipasar..kangen kalo di kampung biasa pakis itu tinggal dipetik kalo di kebun2 ..di Jakarta termasuk langka sih jadi mumpung ada di masak aja biar rasa rindu akan gulai pakis terobati😋😁

Gulai Kacang Panjang dan Tahu

Gulai Kacang Panjang dan Tahu

Masak dengan biaya lima belas ribu Rupiah? Bukan hal yang sulit ya... #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Bekasi Estimasi harga: Kacang panjang Rp 2.500 Tahu kulit Rp 2.500 Santan instan Rp 3.500 Cabe Rp 2.000 Bumbu Rp 3.000 Total Rp 13.500

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Kangen nasi padang di tempat biasa aku beli. Berhubung lagi #DiRumahAja dan tempatnya jauh, yaudah bikin sendiri di rumah huhuhu #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

Gulai Daging

Gulai Daging

Perpaduan rasa antara Madura dan Padang, 😅 pokoe eunak deh.. Pas d lidah.. Gk eneuk walo lg puasa.. Krn tak terlalu bnyk santan namun tetap lezat. #PejuangGoldenApron2 #Minggu_33 #Community_Sumbar #Basidoncek #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakam #Cookpadcommunity_Padang

Gulai daun ubi tumbuk

Gulai daun ubi tumbuk

Minggu ke 27 #pejuanggoldenapron2

Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Goda @komunitaspaders pekan ini adalah rikuk resep dari author @cookpad_id yang juga member komunitas. Daaan saya sukaaaaa ternyata yang terpilih adalah Uni @WellyHerlina yang juga urang minang. Cuss lah malam pilih resep, cookmark pagi langsung digoyang buat sarapan. Resepnya mantuuul, Lamak Bana!!! #PejuangGoldenApron2 #week4 #GoDaRecook_SpecialGA #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Cookpadcommunity_ID #Cookpadcommunity_Bekasi

4 Porsi
30 Menit
Gulai cempedak

Gulai cempedak

Dikasih cempedak muda sama tetangga ,bingung mau di apain akhirnya tanya mama ,mama bilang enak di masak santan .. Trus di kasih tau cara dn resepnya sama mama tercinta 😚😚 Sebetulnya cempedak aja udah enak tp aku kasih tahu biar ada temen nya 😅 Cuss deh eksekusi 👌 #TiketMasukGoldenApron3 #RamadanPenuhIdeMasakan

30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah 🐟🌶🥥😻

30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah 🐟🌶🥥😻

Sedapnyaa..tak terkatakan lagi 🤤👌🏻 Kuah berempah & ikan kakap segar. Masakan rumahan yg selalu dirindukan setiap pulang kampung 💕🥥🐟 . . #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3

2-3 org
146. Gulai Daun Singkong

146. Gulai Daun Singkong

Assalamualaikum semua.... kali ini memanfaatkan atas panenan daun singkong depan rumah.... Masih masa Corona dan bulan puasa. .... cuss Pak Su minta dibuatkan Gulai... pake lontong makannya enak kali yaak... serasa udah Lebaran 😋 ... xixixi #CookpadCommunity_Bogor #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Sayur Gule Daun Singkong Ubi Kacang Tolo

Sayur Gule Daun Singkong Ubi Kacang Tolo

Sayur Daun Singkong / Ubi Rumahan yang sederhana dengan kacang tolo..