Bagaimana Membuat Gulai Nangka Padang yang Sempurna

Dipos pada March 10, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Nangka Padang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Nangka Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Nangka Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nangka Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Nangka Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka Padang memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kangen nasi padang di tempat biasa aku beli. Berhubung lagi #DiRumahAja dan tempatnya jauh, yaudah bikin sendiri di rumah huhuhu #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Padang:

0.25 kg nangka muda
1 L santan kelapa
5 buah kacang panjang
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 ruas lengkuas
1.5 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 butir gula merah
secukupnya penyedap rasa
Bumbu halus:
5 butir bawang putih
8 butir bawang merah
8 buah cabai merah besar
1 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 ruas kencur
2 butir kemiri
1 sdt merica
1 sdm ketumbar
Pala
Jinten
Bunga lawang
Kapulaga
Kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Padang

Rebus nangka yang sudah dipotong sampai setengah matang. Jika sudah empuk maka angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai.

Masukan nangka yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu, kemudian aduk sampai tercampur rata.

Tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih.

Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, dan penyedap rasa.

Jika santan sudah mulai mendidih, masukan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang mulai empuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam suwir gule sambal kemangi

Gulai Anam Palembang

Seperti yang pernah saya sebut sebelumnya, opor dan anam adalah gulai dari Ayam yang biasanya disajikan pada perayaan hari besar, termasuk Lebaran. Apa sih beda Opor dan Anam Palembang? Bedanya dari bumbu tanah. Kalau Opor bumbu tanahnya hanya lengkuas, jahe, serai. Kalau Anam, semua bumbu tanah (empon-empon) masuk, jadi ditambah kunyit, temupuh, temukunci dan kencur. Jadi dari warna saja kelihatan bedanya, Opor Palembang warnanya agak putih (sedikit kuning dari parutan nenas), Anam warnanya kuning kehijauan. Ini resep Anam di keluarga saya. Baunya harum dan yummy. Dibuat saat Lebaran kemarin. Yuk cobain mom.. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

3 mangkuk

40 menit

Gulai Ayam Kentang

Gule adalah salah satu masakan kesukaanku. Biasanya saya memasak gule daging sapi atau daging kambing. Namun karena saat ini saya sedang mengurangi daging hewan kaki 4, maka saya ganti dengan daging ayam dan kentang. Rasanya ternyata tidak kalah sedapnya.

1 porsi

Gulai ayam ala tongseng

Rencana mo buat tongseng delalah misua salah beli bumbu (beli bumbu kari eh malah beli bumbu gulai) 🤣🤣🤣🤣

Gulai cumi isi tahu telor

Liat ig tastemadeindonesia ada resep ini langsunglah cobain . Pas banget ada cumi dan bahan2 lainnya 😍

Gulai kepala kakap ala ma2 Nadine

Ini gulai ikan praktis bgt ya mom

2 / porsi

Gulai Cincang

Nyobain ngolah sandung, walau belum seenak restoran padang yang terkenal, tapi tetep habis juga 😂 Nanti klo ketemu yang seenak restoran padang terkenal, share lagi ya moms🤭🤭 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai ikan ala2 RM Padang

Sejak PSBB kangen banget makan di RM padang. Sy dan suami orang rumahan banget, gk suka nongkrong2, tapi kl nongkrong nikmatin buffet di RM Padang, beeuuhhh... kali ini bikin salah satu menu di RM Padang, gulai ikan, cuma dimasaknya sampai kuah santannya nyusut lama banget, lumayan lah untuk bikin anak2 bolak-balik nanya, udah waktunya berbuka belum ??

4 org

1,5 jam

Gulai ikan kuwe (rambeu)

Mohon maap buibu kalau potonya ga enak di liat 😅 Ga ngerti fotografi soalnya. Ini resepnya pakai resep icha irawan yaa.

Gulai ayam kampung with daun kemangi.

#CABEKU

Gulai jengkol Teri Buncis

Gulai Kacang Merah & Daging Sapi

Resep minggu ke 41 Sc: Wina Kartika Lihat di grup keluarga bibi saya kirim foto gulai kacang saya ngeces😂 Cari resep dpt punya Teh Wina yg menggiurkan dan hasilnya bener2 enak dan lezat😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Pucuk Ubi

Ceritanya kemaren itu mamak dibawain hasil kebon adek tercinta yakni pucuk ubi muda, kacang panjang, aneka jejamuran, paprika dan tempe khas malam sama beliau. Dan pas juga gulai pucuk ubi itu demenan si bapak hehehe..dan ini bener-bener muda sehingga ngrebusnya gak pake lama. Lain lagi kalo beli, seiket daun pohung kalo dicari yg muda paling hanya segenggam lainnya tuwir iwir-iwir. Yuk cus ah masaaaakk.. Oiya pakai metode ngrebus 5307 menit cukup efektif juga lo buat ngempukin daun pohung ini. Irit gasssss pokoknyaaaaa

Gulai Kacang Panjang Tahu Telur Puyuh

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 4

Gulai Udang.

4 porsi

Gulai tauco

Opor gule ayam

Kangen ngumpul sama ortu&mertua,terhambat jarak karena virus corona -19 di hari raya lebaran tahun ini2020.akhirnya membuatku bergerak membuat hidangan yg slalu hadir ditengah2 meja t4 berkumpulnya kelgku setiap lebaran ditahun2 lalu,menu "Opor gule ayam dan Ketupat"(tahun ini tanpa ketupat/lontong,cukup oporne ae)krn kondisiku yg harusnya bedrest total. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadhan

1panci sedang

45menit

Gulai Ikan Kakap Labu Siam

Gulai Daun Ubi Tumbuk + Ikan Sambal Dencis

Kenapa saya buat gulai daun ubi tumbuk? Karena masakan dari daerah asalnya daun ubi tumbuknya ga pake santan dan bumbunya cuma bawang putih bawang merah (mohon maaf kalau salah, mohon dikoreksi). Sementara saya pakai santan kental dan bumbu halus diantaranya kunyit serta jahe. Makanan ini kesukaan suami saya sejak lajang.. #PejuangGoldenApron2