Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cancang khas Minang yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 13, 2023

Gulai Cancang khas Minang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Cancang khas Minang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Cancang khas Minang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Cancang khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cancang khas Minang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cancang khas Minang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Cancang khas Minang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang khas Minang:

  1. 250 gr daging, potong dadu
  2. 1 buah bunga lawang
  3. 3 buah cengkeh
  4. 4 cm kayu manis
  5. 1/4 sdt kunyit bubuk
  6. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  7. 1/4 sdt lada bubuk
  8. 1/2 sdm kari bubuk
  9. 1 batang serei, geprek
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1 lembar daun kunyit
  13. 1/2 sdt gula merah
  14. 1/2 sdm air asam jawa
  15. 300 ml air
  16. Bumbu halus :
  17. 20 buah cabe merah keriting
  18. 5 buah rawit merah
  19. 4 buah bawang merah
  20. 2 siung bawang putih
  21. 1 ruas jahe
  22. 1 ruas lengkuas
  23. 2 butir kemiri
  24. 1/4 buah pala

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cancang khas Minang

1
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna.
2
Tambahkan air dan tutup panci. Masak sampai daging empuk.
3
Setelah daging empuk, tes rasa. Dan biarkan kuah sedikit mengental. Lalu matikan api.
4
Selesai😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Jantung Pisang Bumbu Gulai

Tumis Jantung Pisang Bumbu Gulai

Jantung pisang emang enak dimasak apa aja,mau ditumis ataupun disantan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Tunjang Padang (tanpa bau prengus)

Gulai Tunjang Padang (tanpa bau prengus)

Sering kali makan gule tunjang yang homemade kadang suka masih ada bau prengus pas di gigit tunjangnya . Berhubung aku suka banget tunjang dan pengen banget bikin sendiri mirip sama yang kaya di rumah makan padang yang tunjangnya itu ga ada bau sama sekali akhirnya aku mencoba untuk bikin sendiri dengan yang menurut aku bisa menghilangkan bau tersebut . Dan akhirnya jadi deh gulai tunjang tanpa bau prengus dan sesuai dengan harapan 😊

30 menit
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Masakan daging yang simple.

4 porsi
Gulai Daun Singkong (Sampeu)

Gulai Daun Singkong (Sampeu)

Kepengen masakan ini udah lama dan kaya orang ngidam tiap ada kang sayur pasti selalu kehabisan.kebetulan ditempat qJauh dari kang sayur klo mau lengkap ya harus keluar komplek. Pesen ke abang sayur buat bawain daun singkong dan jadi gulai ini. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke5 #Cookpaderbogor

Gulai ikan bumbu kuning

Gulai ikan bumbu kuning

Paling nikmat disantap dengan keluarga serasa nostalgia dengan suasana kampung

Gulai Cincang

Gulai Cincang

Bismillah.. Dulu kalau mau masak olahan daging itu ga pede krn emng ga bisa masaknya, skrng mau masak apa yg belum pernah tinggak cek di cookpad aja, banyak resep yg kita mau 😆😆 praktis aja kan.. hehehe . Pertama kali buat cincang, ini salah satu menu kesukaan ibu saya kalau beli makan di warung nasi padang 🤗🤗 Dan kabar baiknya.. hehehe sy buat ini di rmh pertama kali dan hasilnya enak 😁😁 Ini sedikit sy modifikasi dengan tambahan sayuran yaa 🤗🤗 Sy pakai 250gr daging dan sedikit tetelan. . Source bunda Susan Mellyani . #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa

2-3 orang
Gulai Lobak Putih dan Tahu

Gulai Lobak Putih dan Tahu

📝Rabu18Desember2019 Minggu 2 : Biar manja, tapi tetap dipuja #SemuaTentangIbu Kebetulan Mama belanja lobak putih, jadi pengen coba dimasak gulai, kebetulan masih punya tahu dikulkas sekalian aja utk disatukan biar jd banyak😄..#SayurKesukaanIbu.. Yang nantinya mau dikasikan ke Nenek sm Uwa. Kalau masakan yg bersantan, jenis sayur yg pahit menurut sy ini mah makanan kesukaan-nya emak2, adik sy yg bungsu mah anti sm makanan seperti ini (nggak suka), apalagi sambel goreng yg enakk aja ga suka😂.. Inspirasi resep dari Mba endang jtt 'Gulai Rebung Kacang Panjang dan Kacang Merah a la My Mom' sy ganti bahan utamanya dg lobak putih dan tahu. Kemudian sy ganti ebi dg sedikit terasi karna ga punya 😅.. Lalu sy skip daun jeruk karna nenek gk suka dg aromanya dan sy pake cabe merah cuma 2bh spy Nenek dan Mama gk kepedesan. Penggunaan cabai sesuai selera ya, boleh tambahkan cabe rawit jk suka pedas👌.. Sy masak sayurnya sampe empuk mateng request Mama biar ga alot makanya, maklum gigi ortu😄. Pake ebi dan daun jeruk lebih mantull dah.. atau bisa jg ditambahkan bahan rempah lainya seperti: cengkeh, kapol, kayu manis dan daun kunyit 👌 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe12 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa #CuisineMe #ResepTumisanKikiRA #ResepOlahanTahuKikiRA #MasakSetiapBagian

#316.🍗Gulai Ayam ala Emakku

#316.🍗Gulai Ayam ala Emakku

121019~ Kalo gak suka ayam, bs diganti daging kisi ato iga sapi. Gulai ini trasa bgt bumbu rempah nya

Gulai Kikil Telur Puyuh

Gulai Kikil Telur Puyuh

Masakan kesukaan suami tercintah 😘😘 #PejuangGoldenApron2

Gulai telur tempe dan tahu

Gulai telur tempe dan tahu

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #temanberjuang Pesan untuk saudaraku yang sedang berjuang melawan kanker payudara untuk mampu bangkit menaklukannya. Saudaraku, mungkin kamu marah atau tersinggung ketika orang di sekelilingmu selalu menyarankan agar sabar, tenang, berdoa dan kata-kata lain yang senada. Mereka benar, saudaraku, kamu cuma diharapkan sabar dan berdoa karena itu salah satu kekuatan untuk kembali bangkit dari rasa sedih. Bangkitlah saudaraku, tetaplah semangat menjalani hari-harimu dengan segudang kemampuan/prestasi yang ada pada dirimu. Semua itu pasti dijalankan dengan diiringi doa yang tulus. Kamu beruntung, selalu mengingat akan pentingnya berdoa. Lihatlah di luar sana, banyak orang-orang yang lupa akan "doa". Dan...percayalah, tidak seorangpun yang tahu, kapan mereka akan pergi dari dunia ini. Tetaplah semangat saudaraku, dalam berjuang meraih mimpi-mimpimu. Hidup, mati, hanya Tuhan yang menentukan

GULAI REBUNG/IWUNG

GULAI REBUNG/IWUNG

ini masakan favorite aku.eeehh gak taunya anak2 jg suka.makasih resepnya bunda @reinie wisra #kapsulajaib

Gulai ikan tuna kacang panjang

Gulai ikan tuna kacang panjang

Ini masakan teribet dan banyak bikin cucian piring numpuk setelah jengkol yg pernah saya buat. Tapi rewardnya suami suka.

Gulai Kuning Kepala Kakap

Gulai Kuning Kepala Kakap

Papolit lagi...

Gulai Jruek Durian/Gulai Peukasam Durian

Gulai Jruek Durian/Gulai Peukasam Durian

Kesukaan saya banget ini. Insya Allah enak :) ini salah satu masakan khas Aceh bagian barat selatan. Cara lain menikmati durian selain dibikin yang manis-manis. Coba deh!

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Ditantang masak dengan uang 15 ribu rupiah belanja ke tukang sayur, ya udah beli sayur pakis 2 ikat (@Rp 2.500,-), ikan teri kering 1/2 ons (Rp 3.000), santan 1/4 kg (Rp 4.000), bumbu 1 bks (Rp 1.000), dan cabe halus 1/2 ons (Rp 2.000) #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #sayurpakis #gulaipakis

4 porsi
30 menit
Gulai tahu ampela simple

Gulai tahu ampela simple

Ini jurus kalo udah kepepet bingung mo masak apa pagi2 buta pas suami berangkat pagi . Campur apa aja jd satu yg penting nikmatttt . Tdinya suami minta gulai ampela aja, tp kan ya kolesterol bgt bok kalo ampela semua .. kasih tahu aja deh yg byk hahaha