Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Cancang khas Minang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Cancang khas Minang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Cancang khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cancang khas Minang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cancang khas Minang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Cancang khas Minang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang khas Minang:
- 250 gr daging, potong dadu
- 1 buah bunga lawang
- 3 buah cengkeh
- 4 cm kayu manis
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm kari bubuk
- 1 batang serei, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1/2 sdt gula merah
- 1/2 sdm air asam jawa
- 300 ml air
- Bumbu halus :
- 20 buah cabe merah keriting
- 5 buah rawit merah
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 butir kemiri
- 1/4 buah pala