Bagaimana Membuat Gulai Patin Kemangi yang Sempurna

Dipos pada July 4, 2023

Gulai Patin Kemangi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Patin Kemangi yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Patin Kemangi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Patin Kemangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Patin Kemangi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Patin Kemangi sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Patin Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#AntiRibet #berburucelemekemas Source resep mbak @NisaUlfa Terimakasih resepnya๐Ÿ‘ saya tambahin daun kemangi supaya tambah lezat. Rasanya mantap pedes endess..pokoknya sedap banget lho mom's Coba bikin ya๐Ÿ‘Œ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Patin Kemangi:

  1. 1 ekor Ikan patin, cuci bersih &potong beberapa bagian
  2. (2 sdt Air perasan jeruk nipis/lemon& garam halus utk marinasi)
  3. 2 cm Lengkuas, geprek
  4. 2 batang Serai, geprek
  5. 3 lembar Daun salam
  6. 3 lembar Daun jeruk
  7. 4 buah Tomat hijau, potong-potong
  8. 1 ikat Daun kemangi, siangi &cuci bersih
  9. 500-700 ml Santan sedang (saya: santan kara+air)
  10. Secukupnya Garam, gula pasir &kaldu bubuk
  11. Secukupnya Minyak untuk menumis
  12. Sesuai selera Cabe rawit pedas, biarkan utuh
  13. Bumbu halus:
  14. 8 siung Bawang merah
  15. 6 siung Bawang putih
  16. 1 ruas Kunyit
  17. 1 ruas Jahe
  18. 10 buah Cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Patin Kemangi

1
Marinasi ikan patin yang sudah dipotong& dicuci bersih dengan air perasan jeruk nipis/lemon dan garam halus. Diamkan sekitar 10 menit. Lalu goreng ikan setengah matang atau sampai matang garing juga boleh (selera ya ingin ikan patin lembut/garing).
Gulai Patin Kemangi - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan.
Gulai Patin Kemangi - Step 2
Gulai Patin Kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu halus+lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk sampai harum dan matang keluar minyaknya. Tuangkan santan, aduk& rebus sampai mendidih. Bumbui dengan garam+gula pasir+kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Gulai Patin Kemangi - Step 3
Gulai Patin Kemangi - Step 3
Gulai Patin Kemangi - Step 3
4
Tambahkan potongan tomat hijau+cabe rawit utuh, aduk rata. Masukkan daun kemangi. Didihkan lagi.
Gulai Patin Kemangi - Step 4
Gulai Patin Kemangi - Step 4
Gulai Patin Kemangi - Step 4
5
Masukkan ikan patin goreng, masak sampai ikan matang, kuah mengental& sedikit menyusut. Angkat.
Gulai Patin Kemangi - Step 5
6
Sajikan untuk keluarga tercinta anda mom's๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜
Gulai Patin Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk

4 tahun lebih kuliah di Medan sudah lebih dari cukup untuk lidah saya berkenalan dengan masakan dari Sumatera Utara. Kali ini saya masak makanan yg paling mudah dari Sumut, daun Ubi tumbuk. Namanya daun ubi tapi ini bukan daun ubi ketela ya melainkan daun singkong. Medan memang unik dengan bahasanya yang khas misalnya org Medan menyebut kendaran roda dua sebagai kereta, menyebut pasar sebagai pajak, dan biasanya kalau menyapa/ menanyakan kabar mereka akan mengatakan "masih hidupnya kau?"๐Ÿ˜„ Ahhh Medan dengan segala cerita keunikannya๐Ÿ˜๐Ÿ˜Š Oya, daun ubi yang telah ditumbuk saya cuci lagi agar saat dimasak aroma daun ubi tdk terlalu menyengat dan juga agar kuah tidak berwarna hijau krn daun ubi melainkan tetap berwarna kuning #Pekan_Medan #PekanInspirasi #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_langsa #cookpadcommunity_aceh

Gulai Nangka Alakadar ๐Ÿ˜‚

Gulai Nangka Alakadar ๐Ÿ˜‚

Ini gulai nangka alakadar banget๐Ÿ˜‚ karna susah cari bumbu. Jd pake bumbu seadanya, tp rasanya mantul ko๐Ÿ˜‚

Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

#ModalBumbuDasar #AntiRibet Kangen sama gulai kepala kakap di semarang, tapi apadaya udah jauh sama semarang dan ga bisa pulang kesana. Bikin sendiri yang simpel dan tetap enak ๐Ÿ˜Š

30 menit
Gulai cumi special menggunakan rice cooker

Gulai cumi special menggunakan rice cooker

Saya menambahkan tahu goreng ke dalam gulai cumi ini.. dan saya masak pakai rice cooker supaya gak perlu mengadukโ€.. rasanya jd jauh lebih enak karna lebih empuk dan praktis plus gak boros gas ๐Ÿ˜œ

Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan

Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Diolahan daging ini, saya mau mengolah perut/usus nya saja..karena budget๐Ÿ˜œ. Tanggal dah di pertengahan, isi dompet pun dah kritis. Jadi terpaksa deh daging nya gak bisa kebeli..kita olah perut saja ya..!!! Kalau soal rasa kami lebih menyukai perut loh dari pada daging.. Perut sapi.ini hidangan memang sudah sangat terkenal apa lagi perut sapi khas padang, yang isinya telur atau tahu. Nah untuk resep khusus keluarga besar kami dari Bengkulu selatan. Cara mengelola perut sapi ini. Isi perutnya yang di bilang orang Tai... Itu tidak di buang.. dengan catatan ya.... Perut yang di masak benar benar perut yang masih muda..warna nya masih putih. Belum hitam kehijauan ( isi dalam perutnya).nah untuk isi perut asli sapi ini sendiri rasanya gurih banget. Saya tak tahu kenapa kok keluarga kami masak perut sapi gak di buang itu isinya. Waktu suamiku masuk dalam keluarga kami, dia sempat bilang iiihhh jijik kok Tai nya gak di buang. Eh setelah dia coba, hingga sekarang dia ketagihan tu memakannya. Demikian juga halnya sama Ayuk iparku yang asli Palembang. Dan adik iparku dari Aceh semua jadi ketagihan makanya. Sampai sampai mereka ngajarin keluarga mereka. Kalau masak perut/ Usus sapi jangan di bersihin jangan di buang isi dalamnya ๐Ÿค— . Kalau kawan kawan belum coba mungkin merasa jijik. Tapi klo sudah coba di jamin ketagihan deh. Jangan lupa di cobain ya!!!

Gulai Daun Singkong Praktis

Gulai Daun Singkong Praktis

Lagi kangen masakan rumahan yang satu ini. Resep aslinya cukup rumit karna banyak rempah dan pake bumbu halus. Tapi kali ini saya buat versi kilatnya. Rasanya lumayan, masih berasa gurih dan manisnya.๐Ÿ˜Š #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #17

Gulai tahu kacang panjang

Gulai tahu kacang panjang

Masak yg simple2 aja d kehebohan pagi๐Ÿ˜Ž

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Bismillah.. Masakan kikil ini kesukaan suami. Kemarin bawa kikil ingin dimasakin gulai yg rasanya seperti masakan padang. Resep dr mbk Jenny #GulaiKikil #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Klaten

Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

Nanas adalah buah yang fleksibel untuk berbagai hidangan... Salah satunya dibuat gulai.. jadi lebih segar.. Ini masakan andalan papaku... di saat orang pada hari raya makan yg berat2 .. ini bisa jadi alternatif untuk menetralkan agar rasa makanan tidak menjadi eneg.. #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_Jayapura

Gulai Putih Telur

Gulai Putih Telur

Memanfaatkan sisa putih telur, kalo kita suka bebikinan kue-kue suka ada sisa putih telur. Bingungkan kalo banyak buat apa? Nah kali ini Sy manfaatin sisa putih telurnya di masak gulei...๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Gulai merah

Gulai merah

๐Ÿ˜‰

Gulai Daun Ubi Jalar Teri Medan

Gulai Daun Ubi Jalar Teri Medan

Di tempat saya daun ubi jalar tidak familiar dimasak, padahal daun ini kaya manfaat. Perjuangan dulu nyari daun ini, begitu dapat langsung saya eksekusi dehk dan hemmms yummmiiii.... #cookpadcommunity_kalsel

Bola bola Tempe Saus Gulai Creamy

Bola bola Tempe Saus Gulai Creamy

#MurahMeriah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DapurMak_eris Nyobain olahan tempe yang beda dari biasanya saya buat.Tempe saya bikin bola bola seukuran telur puyuh.Kemudian dimasakin saus bumbu gulai yang simpel.Enak...bola tempe yang empuk berpadu dengan gurihnya saus gulai yang creamy.

Gulai pucuk labu

Gulai pucuk labu

Habis panen pucuk labu di halaman belakang, langsung eksekusi buat menu buka puasa dan sahur nanti ๐Ÿ˜Š

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Kebetulan hari ini ada acara manaqib dirumah, jadi harus memasak dalam jumlah banyak. Menu ini bisa juga loh buat acara Bukber atau tuk sahur. Kalau tidak habis bisa disimpan dikulkas dan dihangatkan kembali. #SiapRamadhan #PorsiBesar #AntiRibet #AhlinyaAyam

16 porsi
Gulai ikan Mas ala jhon

Gulai ikan Mas ala jhon

Rasa yg gurih membuat keluarga lahap makan ya

untuk 6 porsi
Gulai Ikan Tebu Telur Khas Bengkulu

Gulai Ikan Tebu Telur Khas Bengkulu

#AntiRibet #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Di olahan ikan, masakan sehari hari yang paling di sukai keluarga ya ikan.. ntah itu disambal, pepes, sup, ataupun di gulai, goreng tepung, semuanya enak. Olahan Bengkulu itu cara mengolah ikan banyak banget salah satu gulai.. gulai itupun banyak juga caranya. Bisa di gulai campur rebung asam, gulai campur tebu telur, bisa di gulai campur terong, di gulai campur kacang panjang. Nah jika ikan di gulai tanpa campuran, masyarakat Bengkulu selatan akan menyebutnya Gulai Jandau Ikan..hehehe Jandau itu artinya Janda( maksudnya gulai yang gak pakai campuran). Kenapa gak disebut Gulai DuDa Ikan Yo hehehhehe. Mbuuh.. aku gak ngerti kenapa ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜œ Balik ke topik, olahan ikan ini anti ribet, tinggal cemplung cemplung aja, apa lagi klo temen temen, dah siap bumbu kuning, cabe giling, santan kental.. Wah pasti terasa masaknya ringan banget. Cemplung cemplung Mateng deh.. soal rasa... Ruuuuuaarr biasa nikmat..๐Ÿค—๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ Wajib cobain ya.

Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Padang terkenal akan kuliner yang menggugah selera. Dan yang paling diburu salah satunya adalah Gulai Cancang. Tidaklah sulit dalam membuat hidangan ini, kuncinya adalah ikuti step by step prosesnya. Dan Gulai Cancang Khas Padang siap membuat keluarga Anda makan dengan lahap. Tambuahh ciek da..!!! #AhlinyaAyam #gulai #gulaiayam #gulaipadang #masakanpadang #cincangayam

6 porsi
45 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Source : Susi Agung #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019