Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚ yang Enak

Dipos pada July 12, 2023

Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚

Bagaimana membuat Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚ yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚ yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚ ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚ kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚ bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚ memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #CookpadCommunity_Gresik Kuliner khas daerah perkampungan etnis Arab di kota Gresik beragam macamnya, yang paling favorit dan paling populer adalah Gulai Kacang Hijau. Yaitu olahan daging sapi / kambing yang dipadu dengan santan, bumbu berempah dan kacang hijau dengan rasa gurih serta beraroma khas. Orang-orang biasa menikmati Gulai kacang hijau ini dengan keripik obos atau roti maryam dan ada juga yang lebih suka dipadu dengan lontong atau nasi tergantung selera masing-masing.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 100 gram kacang hijau rebus
  3. 1 liter santan dari 2 butir kelapa tua
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
  6. 2 batang sereh digeprek
  7. 5 butir cengkeh
  8. 2 butir kapulaga
  9. 3 cm laos digeprek
  10. 3 sdkm minyak sayur
  11. secukupnya Garam
  12. 1,5 liter air
  13. Bumbu halus ;
  14. 14 siung bawang merah
  15. 7 siung bawang putih
  16. 5 butir kemiri sangrai
  17. 2 sdt ketumbar sangrai
  18. 1/4 sdt jintan
  19. 3 cm kunyit
  20. 3 buah cabe merah besar
  21. 3 cm jahe
  22. 1 sdt gula jawa
  23. Taburan ;
  24. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kacang hijau khas Gresik πŸ‚

1
Cuci sebentar daging lalu tiriskan
2
Rebus 1,5 liter air dengan daging hingga daging empuk, tiriskan daging lalu potong-potong lalu sisihkan dan air kaldu juga disisihkan.
3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, sereh, laos, kapulaga dan cengkeh, lalu aduk-aduk hingga harum dan tanak.
4
Tambahkan potongan daging, kacang hijau, air kaldu dan santan lalu aduk-aduk sebentar dan didihkan hingga kuah agak mengental.
5
Tambahkan garam lalu koreksi rasa sesuai selera.
6
Saran penyajian : Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambal.
7
Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kikil Sapi

Gulai Kikil Sapi

❀19 Source : Jenny Modif sedikit dari saya πŸ™‡β€β™€οΈ Gulai kikil yang tinggal kenangan 🀣 masaknya udah kapan hari 🀭 Sebenernya saya kurang suka kikil atau kulit sapi yang tebel" gini...tapi pas icip, alhasil ketagihan 🀣 dan kata suami ini rasa nya mirip di RMP" gitu 😍πŸ₯° #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #DapurUNO #yeast_koncolawas #postingbarengbelajarbareng #berkembangbersamayeast #yeastbukabersama #ramadhanbersamayeast

Gulai Cincang ala bunda

Gulai Cincang ala bunda

Masakan ini lebih enak memakai santan yg d peras sendiri krna akan menghasilkan Minyak yg banyak di bandingkan dengan santan instant, berhubung gak punya santan peras ywdah pke yg instant aja😁 gulai ini makin di panas kan besok hari nya makin keluar minyak nya dan makin coklat, nahh klo sudah begini baru makin suka, makin ngeresep bumbu nya.

Gulai kambing🐐🐐super2 simple

Gulai kambing🐐🐐super2 simple

Ini mah menu wajib pas hari raya qurban dan masaknya juga pas lebaran qurban ajaπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚saya orangnya males ribet...jadi ini saya bikin yg versi saya,tak bikin sesimple mungkin....namun tetap endeusπŸ‘πŸ‘πŸ‘dan 1 poin lagi,saya gak suka gulai yg pake santan/koya.sukanya yg kuah bening dan seger2 .

60 menit
Kepiting Gulai #SiapRamadan

Kepiting Gulai #SiapRamadan

Lagi dan lagi, seperti tahun lalu, kynya aku emang ga bisa ikutan challenge #SiapRamadan ini. Bukan karena jarang masak atau sering buka diluar. Tapi karena puasa, seringnya itu masak bumbu disaat sahur, jd pas sorenya tinggal panasin atau satuin dg bahan lainnya dan itu selalu dalam keadaan terburu buru. Ga sempet foto, dan kalo foto d sahur ya sudah pasti ya gelappp & burem. Krn pernah nyoba masak dsore utk buka tp ya gitu hasilnya, ada yg hambar; ada yg keasinan; kemanisan. Jd kdg gmn gtu ya udh lah berbuka tp menunya ga sesuai ekspektasi rasanya. Dan utk menghindari itu, jd bela belain bangun lebih cepat 1 jam sebelum waktu sahur utk masak sekalian dg bukaannya. Hihihi. Memang cape, tapi semoga menjadi pahala bagi yg ikhlas ☺️ Langsung aja, here the recipe:

Gulai rebung ala chef Turnip

Gulai rebung ala chef Turnip

Semua sdh tahu apa itu rebung, anak bambu mudah yg di kupas kulit luar nya berwarna putih. Bisa kita beli di pasar traditional. Di supermarket juga tersedia biasanya sdh di kalengkan. Masakan ini mengingatkan saya pada Alm. Ibu saya, Wkt saya kecil ibu saya sering membuatnya dan rasanya enak sekali. Samapi sekarang saya selalu merindukan nya. Resep ini tdk seenak yg ibu saya buat tapi cukup lumayan enak juga lah sebagai obat kangen akan kenang masa kecil. Tidak ada masakan dan makanan enak di dunia ini kecuali masakan ibu kita. Mungkin karena ibu kita memasaknya penuh dengan cinta , sehingga pada saat kita pergi jauh dari ibu kita, kita selalu merindukannya. Di sini saya ingin berbagi resep gulai rebung ala saya, semoga bermanfaat dan salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

Gulai Otak Ala Saiiah

Gulai Otak Ala Saiiah

Masakan ke 2 Idul Adha 1440 H.. kebetulan yang diinginkan masak gulai otak... nah tahun ini Alhamdulillah dpt minta mertua akhirnya kesampaian masak gulai otak dan Alhamdulillahnya lagi rasa ga mengecewakan berkat siapa? Berkat temen2 cookpaders yang terus setia berbagi resep... nah ini hasil dari #kuraskulkas juga isi kulkas sy ga banyak cuma bumbu2an dan buah-buahan... smoga bermanfaat ya bumbu Gulai Otak ala Saiiah

Gulai cincang daging padang

Gulai cincang daging padang

Banyak daging di freezer bikin pengen nyobain masakan baru.. kebetulan suami minta dibikinin gulai cincang daging kaya du rumah makan padang. Okelah.. akhirnya eksekusi....

Gulai Hati Ayam Padang

Gulai Hati Ayam Padang

Done...akhirnya selesai juga bikin gulai hati ayam Padang. Pertama kali makan gulai ini waktu kuliah beberapa tahun yang lalu, itupun hasil nodong teman yang ultah yang mau ga mau mentraktir kami πŸ˜„. Sempat merasa aneh melihat gulai hati ayam yang dililit usus, tapi pas dimakan wah enak bangeeet...Maklum seumur-umur ga pernah makan nasi Padang waktu itu. Yah...namanya juga anak kost yang makanan istimewanya cuman mie instan sama telor ceplok πŸ˜†. Nah...untuk pekan inspirasi kali ini aku bikin gulai hati ayam Padang yang hati ayamnya dililit usus seperti yang ku makan kala itu. Yaaach...semacam bring back memories lah πŸ˜„. Resep ini menggunakan resepnya mba Puji Winarni, makasih ya mba πŸ™untuk beberapa komposisi bahan dan bumbunya ada yang aku rubah sesuai dengan kesediaan stock selain itu juga untuk cara memasaknya menurut selera aku yach...tapi untuk rasanya tetap lamak bana πŸ˜‹ Oya, untuk hati dan usus ayamnya ku beli terpisah maklum ga bisa membersihkannya jadi beli yang telah dibersihkan sama si penjualnya. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Palangkaraya #PekanINSPIRASI #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Menu keluargaku hr minggu iniπŸ˜„irit dan simple,krn daun singkong nya tinggal metik di belakang rumahπŸ€—

Gule Kambing simple

Gule Kambing simple

Diantara Olahan kambing anti prenguss atau kuah berbau kambing.. adl dg dimasak kambing yg berkuah.. #selamat mencoba..β€πŸ‘

Gulai otak Sapi simple

Gulai otak Sapi simple

Lebaran haji banyak sapi dan teman2nyaa di rumah ...😁😁

4-5 porsi
Gulai Ikan Kerapu

Gulai Ikan Kerapu

Sepupu datang bawa ikan kerapu dari Pangkalan Brandan. .wihh gede banget ikannya,beratnya sekitar 2,5 kg..seumur hidup baru ini masak ikan sebesar ini,,gak kuat bersihin dan motongnya..terakhir minta tolong ma abang-abang tukang ikan yang kebetulan lewat depan rumah...πŸ˜‚akhirnya lenyap kegalauan eksekusi nih ikan.🀣🀣...sumpah enak banget nih ikan..dagingnya lembut lebih enak ikan ini daripada ikan hiu.yuk goyang wajan πŸ›πŸ›

8 Porsi
50 menit
Gule Asam Ikan Mas (no santan)

Gule Asam Ikan Mas (no santan)

Masakan ini favorite bgt klo lg dirumah. Aku mengenal gule asam ini dari Ayah. Ayah bisaa bgt masak. Saat beliau masak ini, aku makan bs tambah2 nasinya. Krn tdk terllu berat ya mungkin krn tdk pake santan. Kalian wajib coba. Masakan orang Negeri Lama, karena kampung ayah dari sana πŸ˜‚β€οΈ Catatan: - ikan bisa diganti dengan yg lain ya. Tdk harus ikan mas kok - bisa diganti dengan : ikan gembung, ikan nila

2 orang
Gulai kering daging sapi mantap😁

Gulai kering daging sapi mantap😁

Ini masakan favorit dirumah untuk olahan daging maupun ayam.. Awalnya dapat resep ini dari tantenya suami,kmrin main krumahnya dan makan malam disana, dy masak ayam pake bumbu ini, saya bertnya" dalam hati ini direndang tp kok kuning banget ya untuk sekering ini,rasanya kaya bumbu gulai tp knapa gk ada kuah nya.. Kok kering ya.. Kalo kalio juga bukan,jd saya tnya ke tante,nah bener ini gulai tapii mmg sengaja dikeringkan ktnya lebih enak.. Dijamin enak deh bun, wajib coba, kalo udah masak ini sediain aja tempe goreng tepung atau kerupuk" ubi/udang gitu udhdeh lahap, gausah pake masak lain lagi..😁 disini saya pake daging yg ada campuran lemaknya bun. Teksturnya agak keras gitu.. Gatau bagian apaπŸ˜‚tp kmi drumah suka ini, alot" gimana gitu enak deh..

Gulai kepala kambing bumbu bagar

Gulai kepala kambing bumbu bagar

Alhamdulillah ... Lebaran Idul Adha 1440 H . Keluarga bisa kumpul di Bandung motong 1 ekor sapi & 1 ekor kambing . Suami semangat minta disisain kepala kambing untuk digulai . Karena langsung kesibukan mengajar akhirnya bertengger di freezer setelah direbus . Baru kali ini eksekusi memang enak tidak bau kambing yang penting berani bumbu rempah . Sekalian saja untuk menambah wawasan ikut setor untuk HIF πŸ™ˆ . Sekali mendayung dua tiga pulau terlampaui . #Cookpad_cpmotobareng #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

15 porsi
180 menit
MPASI GULAI HATI (1 tahun)

MPASI GULAI HATI (1 tahun)

Anakku Ainul susah banget ntuk makan, mesti berfikir putar 7 keliling supaya nafsu makannya ada.. Hm.. di kulkas ada hati ayam.. Dibuat apa ya.. akhirnya buat ini aja deh..😍😍