Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bening Solo yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Bening Solo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bening Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bening Solo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Solo memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya kangen sama Soto Gading di Solo. Jadilah seperti ini, rasa? Lumayan mendekati😝
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Solo:
- Soto Bening :
- 250 gr ayam, potong
- 2 lembar daun jeruk
- 2 gelas air
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 ruas sereh, geprek
- 1 buah tomat, potong sabit jadi 6
- Secukupnya daun bawang, iris serong
- 1 siung bawang putih, cincang kasar dan goreng hingga keemasan
- Secukupnya garam gula merica dan penyedap rasa
- Bumbu Halus :
- 1/2 ruas kunyit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, bakar
- 2 butir kemiri, sangrai
- Pelengkap :
- 1 butir telur rebus
- 1 tusuk sate telur puyuh
- Sambal soto
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Secukupnya seledri, cincang kasar
- Sate Puyuh :
- 12 butir sate puyuh, rebus
- 1/2 blok gula merah
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya gula garam merica dan penyedap rasa
- 2 sdm kecap manis
- Bumbu Halus :
- 2 sdt ketumbar
- 5 siung bawang merah
- Sambal Soto :
- 10 buah cabe rawit
- Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Secukupnya air
