Bagaimana Menyiapkan Soto Lamongan #Dandelion yang Lezat

Dipos pada November 1, 2019

Soto Lamongan #Dandelion

Bagaimana membuat Soto Lamongan #Dandelion yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Lamongan #Dandelion yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Lamongan #Dandelion, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan #Dandelion enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan #Dandelion sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan #Dandelion memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan #Dandelion:

  1. 500 gram ayam, bersihkan dan potong sesuai selera
  2. 3 liter air
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 1 ruas laos, memarkan
  5. 2 cm jahe, memarkan
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 4 lembar daun salam
  8. bumbu yang dihaluskan:
  9. 12 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 6 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
  12. 3 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
  13. 1 sdm ketumbar, sangrai
  14. 1 sdt merica
  15. secukupnya garam, gula, penyedap (jika suka)
  16. secukupnya minyak untuk menumis
  17. 2 bks kaldu bubuk (saya pakai royco ayam)
  18. 3 buah jeruk nipis
  19. 4 batang daun seledri yang dirajang
  20. 2 batang daun bawang, potong-potong
  21. 3 sendok makan bawang putih goreng, hancurkan sampai halus
  22. soun, rendam dengan air dingin, tiriskan
  23. secukupnya kol, rajang halus
  24. secukupnya taouge segar
  25. 6 butir telur ayam rebus
  26. bawang merah dan bawang putoh goreng untuk taburan
  27. bahan sambal:
  28. 1 genggam cabe rawit
  29. 5 siung bawang putih
  30. secukupnya garam
  31. minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan #Dandelion

1
Beri perahan jeruk nipis pada ayam yang sudah dibersihkan, diamkan sebentar dan bilas dengan air sampai bersih.
2
Haluskan semua bumbu (bawang merah dan bawang putih, merica, kemiri, ketumbar, kunyit, garam). Tumis bumbu halus dan tambahkan 2 lembar daun salam, 3 lebar daun jeruk, 1 batang serai, laos, dan sedikit jahe. Tumis sampai bumbu matang dan wangi.
Soto Lamongan #Dandelion - Step 2
3
Rebus air kuah sampai mendidih, masukan ayam, rebus dengan api kecil agar kaldunya keluar. Masukan garam, kaldu ayam bubuk, juga sisa daun salam, daun jeruk, serai. Rebus sampai ayam matang.
Soto Lamongan #Dandelion - Step 3
4
Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah soto, beri kaldu bubuk ayam, garam dan gula. Masak kuah sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan aroma rempah tercium semerbak wangi.
Soto Lamongan #Dandelion - Step 4
5
Angkat potongan ayam dari kuah soto, dan goreng ayam sampai kecoklatan. Tiriskan dan suwir-suwir ayam yang sudah di goreng
Soto Lamongan #Dandelion - Step 5
6
Setelah kuah matang, taburkan ke dalam kuah potongan daun bawang, seledri, dan bawang putih goreng yang sebelumnya dihancurkan ke dalam kuah soto. Koreksi rasa kuah, jika sudah pas matikan api.
Soto Lamongan #Dandelion - Step 6
7
Haluskan semua bahan sambal dan tumis sampai sambal matang.
Soto Lamongan #Dandelion - Step 7
8
Tata dalam mangkok soun, rajangan kol dan taouge, beri irisan telur ayam dan suwiran ayam. Kemudian siram dengan kuah sop, jangan lupa beri taburan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis.
Soto Lamongan #Dandelion - Step 8
9
Tips : saat menumis bumbu gunakan api kecil, masak sampai bumbunya matang, minyaknya keluar dan aroma rempahnya semerbak. Karena jika bumbu kurang matang akan berpengaruh pada kelezatan kuah. Tidak apa-apa menumis bumbu agak lama yang penting kuah enakkk.. Dan jangan lupa saat soto sudah matang beri kuah taburan bawang putih goreng yang sudah diremuk atau dihancurkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam lamongan koya gurihh

Soto ayam lamongan koya gurihh

Pengen yg seger² dan gurih jadilah bikin soto bening ini.. kalau rasa menurut saya mirip bgt sama indomie rasa soto lamongan.. cuss langsung eksekusi dapurr👩‍🍳😅👍

Soto lamongan sederhana "mak bim"

Soto lamongan sederhana "mak bim"

ini ayamnya ayam peliharaan si bima di rmh nenek, udah gede banget jdi di eksekusi deh 😅 rasanya kayak ayam kampung 🤤

3 porsi
Soto ayam kuning koya krupuk

Soto ayam kuning koya krupuk

Kadang pengen banget makan soto ini...cuman di jogjakarta gak ada...jadi harus membuat sendiri..yg membuat gurih dari koya krupuknya..hmm segar banget...Monggo di coba..mugi mugi cocok...Matur Nuwun..:D

8 porsi
60 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam yg paling saya suka adalah Soto ayam khas Lamongan dan soto dari Betawi. Nah, sahabat cookers... kali ini saya mau berbagi resep dalam membuat "Soto Khas Lamongan". Resep ini saya adopsi dari mbak @fitrisasmaya. Banyak ilmu2 dari beliau yg sangat membantu saya untuk mencintai masak memasak ❤️❤️❤️ Terima kasih, mbak!!! Semoga menjadi ladang pahala buatmu, 🥰 Di resep ini, saya menghaluskan bumbu dengan di uleg. Saran saya, agar hasil kuahnya gak terkesan kotor, lebih baik diblend aja. Dan di resep ini saya tidak menggunakan ayam sebagai bahan rebusan, krn mertua saya gak suka ayam. Jadi, ayam saya goreng dengan terpisah. Sehingga saya banyakin penggunaan kaldu ayam agar tetap ada sensasi ayamnya. Tapi soal rasa, boleh diadu. Selamat memasak, cookers !!!! #DiRumahAja

7-8 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Di daerah saya akhir akhir ini hujan..dingin dingin gitu enak banget kan kalo makan soto ayam lamongan.. cusss bikin aja

5 porsi
1 jam
Koya soto

Koya soto

Sesuai janji aku share resep koya sotonya yaa, jangan lupa untuk recook dan share fotonya yaa🤗 Tips: - Jika ingin rasa koya lebih enak, lebih gurih. Pilih kerupuk udang yg berkualitas yg rasanya enak ya moms. -Jika ingin membuat lebih banyak perbandingan antara kerupuk udang dan bawang putih adalah 2:1. Artinya, 1 siung bawang putih untuk 2 buah kerupuk udang, dan seterusnya. Jadi tinggal sesuaikan aja ya moms

Soto Kudus

Soto Kudus

Menu sahur kemaren, seperti biasa biar gampang nelennya cari menu yang anget dan berkuah. Kuahnya seger, bikin mata ngantuk jadi melek. Ditambahin perasan jeruk nipis dan sambel 😁 Menurut aku signature dari Soto Kudus dan Soto lamongan ini salah satunya adalah bawang putih goreng yang wanginya lengket. Yang membedakan soto ini dengan soto ayam lain, ayamnya tidak digoreng lagi setelah direbus.

4 - 5 porsi
1 jam
30. Koya Soto Lamongan

30. Koya Soto Lamongan

Soto tanpa koya bagai malam tanpa bintangg 😆 resep koya simpel cuman 2 bahan utama aja

10 menit
Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Happy Weekend All🌻🌻🌻 gak kerasa udh hari minggu lagi, waktunya berburu kepasar... ahayyy.. pulang dr pasar dapet oleh-oleh sekantong tulangan+ceker ayam.. asiikkk... gak sabar mau dibuat soto ranjau ala ala.. Itung2 nostalgia sama soto ranjaunya H.Choirul yg di blok m square.. soto favorite dlu sewaktu masih tinggal dijakarta, hampir seminggu sekali mkn ini, skrng coba buat sndri drmh, yg pasti rasanya sama maknyusnya.. ditambah koya jd lebih mantulllll... hehee... yuks moms monggo langsung diintip aja resepnya 👇 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3WeeksCallenge

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Yuuuhhhuuu... Ktemu lagi dg acara Matos, kali ini barengan dg mamah cookpad #PekanCooksnap Dan Matos jg Posbar Cooksnap dari #CookpadCommunity_Surabaya atau #Coboy Dan Saya Cooksnap dr mbk @tyas_yodha Soto Lamongan... Enak banget sotonya apalgi pake ayam kampung.. Lbh mantap 👍👍 Trimaksh resepnya mbk @tyas_yodha sdh menginspirasi 🙏🙏 #PekanCooksnap #ColamMatos #ColamCooksnapCoboy #CookpadCommunity_Malang

6 porsi
60 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Sebenernya masak hari ini buat ngabisin sisa stok ayam di frezzer jadi ayamnya karena cuma 4 potong jadi ditambah telor pindang biar rame 😂

Soto lamongan

Soto lamongan

Waktu tinggal dijakarta dulu, sering makan soto lamongan, tapi, sejak pindah ke sumatera jarang sekali nemunya, hari ini saya coba buat resepnya hasil uji coba didapur. Ayuk kita lihat bahan apa saja yang diperlukan.

Soto ayam koya

Soto ayam koya

Soto Ayam Ceker Lamongan

Soto Ayam Ceker Lamongan

Paksu yang kepengen buka puasa makan soto tapi ternyata abang yang jualan deket rumah semenjak ada covid-19 gak jualan ,akhirnya cobalah buat soto sendiri . Alhamdulillah paksu doyan juga ternyata 🤭 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Mie Kuah Soto Koya Nyemek 👌

Mie Kuah Soto Koya Nyemek 👌

Request dari sang suami tercinta... Dihari minggu pagi baru bangun tidur langsung minta dibuatin sarapan mie telur akhirnya muncul deh resep mie kuah soto koya nyemek ☺

Soto lamongan dengan bubuk koya

Soto lamongan dengan bubuk koya

Bismillah... Resep dari #DapurVY alhamdulillah enak... Bener bener segar... Suami sampai nambah 2 kali ☺☺

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Disaat mau jajan, trus warungnya tutup. Bikin sendiri deh dirumah , telp ibu tanya resep😀

2 porsi
Soto lamongan sambel kemiri

Soto lamongan sambel kemiri

Pokoknya kalo masak ini pake ayam satu ekor cuma bertahan satu hari aja, bukan basi ya. Tapi ludesss desss desss😁 padahal yg makan cuma saya dan suami😋 Silahkan dicoba buibu, jgn lupa setor rikuknya😊

30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam lamongan enak dinikmati di cuaca yang panas, hujan ataupun dingin. Beragam soto di nusantara dan salah satunya adalah soto lamongan ini. Dilengkapi dengan kol / kubis iris, telur rebus, koya menambah kesegaran soto ini. Resep koya ada di lampiran resep soto ayam lamongan. Di pekan soto ini, yuk cobain. Source : pawon winna #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Soto lamongan

Soto lamongan

Jadi seorang istri dan ibu itu is a amazing,ngurusin suami dan anak-anak,repot nya luar biasa, kadang sampe bingung mau masak apa,sampe kadang berfikir beli ajalah di luar, tapi seiring berjalannya waktu dan aku pun mengenal cookpad, dari ibu rumah tangga yang masaknya itu itu aja, dan sekarang masakannya bervariasi,mencoba coba resep baru dan hari ini aku mau ikuti #PekanCooksnap #PekanCooksnap